Los huevos son una proteína completa y no contienen carbohidratos ni azúcar. El huevo típico tiene 6 gramos de proteína y solo 70 calorías . Los huevos también tienen 250 miligramos de colina, un nutriente esencial para la sistema nervioso e hígado . Olvídese de todo lo malo que haya oído acerca de las yemas de huevo: son deliciosas y nutritivas (lea más aquí), y no te preocupes por esas pequeñas manchas marrones a veces encuentras en la yema.
Los huevos son excelentes para el desayuno, el almuerzo o la cena, porque hay muchas formas maravillosas de prepararlos. Aprende a cocinar huevos.aquíy aquí, y si tienes poco tiempo (o eres perezoso porque #universidad), aquí te mostramos cómo hacer huevos de dos maneras en el microondas ), Pero primero asegúrese de comprender las etiquetas de los huevos y aprenda algunas terminología de huevo si planeas pedir huevos.
1. Frito
Foto de Caty Schnack
Si te gusta más que fácil olado soleado hacia arriba, agregar un huevo frito 'perfecto' hace que todo sea mejor (encuentre más inspiración sobre qué ponerlosaquí- personalmente, yo voto por un huevo frito sobre una tostada de aguacate o arroz frito con kimchi ).
Y, si todavía vives en un dormitorio, no tienes que perderte toda la diversión del huevo frito: aprende a hacer un huevo frito en el microondas . (Por cierto, si eres uno de esos locos a los que no les gusta el #yolkporn, aprende a separar los huevos aquí. Y si te gustan las yemas, haz huevos enterrados para el porno de yemas perfecto cada vez)
#SpoonTip: No todas las roturas de huevo son perfectas, pero asegúrate de sacar la cáscara antes de servirlas. Aprenda los trucos aquí.
2. Revuelto
Foto cortesía de Sandy Austin en flickr.com
Los huevos revueltos son lo mejor (y si tienes poco tiempo, hacerlos en el microondas y no olvide agregar algunos coberturas saludables ). Algunos escritores de Spoon incluso propusieron un método alternativo para revolver huevos para cambiar las cosas de vez en cuando. Clasifique sus huevos agregando un poco de pesto, tomates (para un toque chino), queso de cabra y pimiento rojo, o incluso sírvalos en un tazón de tocino. Encuentra más combos aquí.
3. Duro (o blando) hervido
Foto de Justin Shannin
Si bien los huevos duros son muy divertidos en Semana Santa, también son un excelente almuerzo de oficina con alto contenido de proteínas. Agregue un huevo duro o blando a cualquier ensalada para darle un impulso adicional.
4. Escalfado
GIF de Paige Marie Rodgers
Los huevos escalfados son súper elegantes. Pueden aderezar cualquier plato, desde la tostada básica de avo hasta la ensalada más elegante. Hazlos en el microondas si se siente perezoso, o usar envoltura de plástico para obtener esa forma de huevo-cellent (perdón por el juego de palabras) para tu insta. Incluso puedes hacer huevos escalfados empanizados crujientes especialmente dignos de Insta para agregar algo de textura (e impresionar a todos tus seguidores con tus habilidades de huevo loco). Además, haz que tus huevos escalfados sean más elegantes con una de estas seis recetas de huevos Benedict.
5.Tortilla
Foto de Alex To
Las tortillas son excelentes para pedir para el brunch, pero aún mejor cuando las puede preparar usted mismo. Se ven hermosos y son una excelente manera de entrar. muchas verduras con tus huevos . Usar este truco para tortillas aún más fáciles, y si no tiene una cocina completa, aprenda de este ingenioso Spooner cómo hacer una tortilla con una plancha (pero proceda con precaución).
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#SpoonTip: Deberías comer desayuno para la cena más a menudo, porque no es solo la mejor noche en el comedor, sino también barata, rápida y nutritiva (todo lo que necesita un estudiante universitario).
6. Tortilla española
Foto cortesía de pikachakula.com
Cualquiera que haya estudiado en España en el extranjero puede decirle que una tortilla española es probablemente la mejor (y más versátil) combinación de huevos y patatas.
7. Tortilla
Foto de Kendra Valkema
Haga una frittata de fontina elegante o prepare muffins de frittata para el desayuno para cuando tenga prisa.
8. Quiche
Foto de Veronique Huynh
No es de extrañar, los genios escritores de Spoon también han ideado una forma de hacer un quiche en una taza. Encuentre consejos sobre cómo hacer el quiche perfecto aquí (como el tocino y el puerro que se muestra en la imagen).
9. Huevos Rancheros
Foto de Gabby Phi
AKA burrito de desayuno abierto AKA Quiero eso en mi estómago.
10. Chilaquiles
Foto de Emily Kim
Piense en nachos de desayuno con huevo. Este platillo de desayuno mexicano es delicioso y solo requiere cinco ingredientes comunes.
11. Muy condimentado
Foto de Stephanie Cozza
¿Cuánto tiempo es buena la sidra de manzana una vez abierta?
Estas creaciones tienen un aspecto AF elegante y solo tardan 10 minutos en prepararse.
12. Ensalada de huevo
GIF de Paige Marie Rodgers
Llévalo al siguiente nivel con esta ensalada de huevo y aguacate. Delicioso y bajo en carbohidratos: el almuerzo perfecto.
13. BEC
GIF de Clarisse Callahan
No hay mejor combinación de desayuno que el clásico tocino, huevo y queso. Haz un huevo en un hoyo BEC con clase o lleva tu BEC al siguiente nivel poniéndolo en una galleta o convertirlo en un muffin todo en uno .
vivir en un desierto de alimentos se asocia con un mayor riesgo de obesidad.
También puede convertir su BEC en una galleta de desayuno, un anillo de brunch o una avena salada (probablemente más saludable que un bagel). Personalmente, recomiendo este Sándwich de gofres BEC Eggo . Todo el desayuno que siempre quisiste en un hermoso sándwich (mejor en un panecillo inglés).
#SpoonTip: diviértete con Bloody Marys y bagels BEC para el brunch - yuuuuum.
14. Quesadilla de desayuno
GIF de Rebecca Simonov
Olvídese del burrito del desayuno, la quesadilla del desayuno es donde está.
15. El bol de pan de huevo y queso perezoso
Foto de Elyse Belarge
En caso de que desee omitir el tocino, solo tome E&C, pero en un tazón de pan (porque todo es mejor cuando lo rodea de carbohidratos).
16. Muffins de desayuno con tocino y huevo
Foto de Jenna Johnston
O si no te gusta el queso, prueba estos muffins B&E.
17. Nachos de desayuno con tocino, huevo, queso y aguacate sobre una cama de mini waffles
GIF de Phoebe Melnick
Esta es definitivamente una de las cosas más hermosas que he visto. ¿Combinar todos los mejores alimentos para el desayuno, en forma de nacho? Mmm. (Si no es obvio, esta es una comida para la resaca de A +. También es excelente esta pizza de desayuno tater tot y una pizza de desayuno más tradicional, porque todos sabemos que la ordenó anoche, incluso si se desmayó antes de terminarla).
18. Panqueque de tocino y huevo en un agujero
Foto de Steph Cozza
Si está buscando otro combo de desayuno épico, no busque más: un huevo horneado en un panqueque de tocino. ¿Qué más se puede pedir para el desayuno (o el desayuno para la cena)?
19. Horneado en una verdura
Foto de Lauren Feld
Puedes hornear tu huevo directamente en un palta (#de moda),calabaza espagueti, o un tomate ('para los más épicosyema de huevo“), Y prepara una adorable y deliciosa comida todo en uno. (Sube otro nivel con esta calabaza de bellota rellena de huevo y salchicha).
#SpoonTip: El huevo y el aguacate hacen el maridaje perfecto. Encuentra más recetas de cado de huevo aquí.
20. Con verduras (diferente a las anteriores, lo juro)
Foto de Maggie Gorman
Los huevos van perfectos con verduras, y estas son algunas recetas de huevos elegantes (en su mayoría vegetarianas). Puedes hacer espárragos balsámicos de mantequilla dorados con lentejas crujientes y huevo frito, Tocino braseado con balsámico Coles de Bruselas con huevo frito (¿por qué tener huevos sin bacon?), huevos de champiñones portobello, o huevo frito con ensalada de garbanzos y Sriracha. Agregue aún más proteínas y se convertirá en una comida completa, como este lomo de cerdo braseado con mezcla de verduras y huevo frito. Todo delicioso y nutritivo.
21. Shakshuka
GIF de Rebecca Simonov
Un fácil plato de una olla , el shakshuka es una comida reconfortante increíble, generalmente llena de tomates, cebollas, pimientos y huevos. También puede agregar otras verduras, como berenjena, o hacer su shakshuka en un aguacate.
#SpoonTip: si no te gusta el queso feta, cámbialo por queso de cabra desmenuzado.
22.Ramlet
Foto de Meredith Marcus
Suena loco, pero realmente asombroso. Haz el épico híbrido ramen-omelette de David Chang para darle un giro a tu plato típico de huevo.
23. Con patatas
GIF de Robert Arrasate
Un hash de desayuno es simplemente una mezcla de papas, huevos y cualquier otra cosa deliciosa que sea muy fácil de hacer. Es genial, esto es genial Hash BEC eso solo requiere un horno tostador y un poco de papel de aluminio. Si prefiere las pieles de patata crujientes, mira esta receta de BEC horneado en papas , o si le gustan más las batatas, pruebe estas batatas de desayuno con salchicha, huevo y queso horneadas dos veces.
es libre de lácteos al igual que sin lactosa
24. Mordeduras de huevo
Foto de Molly Krohe
Si te sientes súper saludable Y proactivo (¡adelante!), Opta por estos deliciosos bocados de clara de huevo de tomate, champiñones y espinacas; hazlos durante el fin de semana y luego pon uno en el microondas de camino a la clase para un desayuno rápido y nutritivo. O haga esta receta de muffins de desayuno de calabaza, huevo y queso feta.
25. Sopa de Huevo con Jengibre y Curry
Foto de Julia Maguire
Incluso puede incorporar huevos a la sopa, para cuando necesite los nutrientes para combatir ese resfriado y aún así llegar a clase.
26. Desayuno Arroz Frito en Taza
Foto de Katherine Baker
Si te sientes más aventurero (o si tienes hambre por más de lo que vale una taza), prueba P.F. Arroz frito con quinua de Chang.
27. Pasta Carbonara
Foto de Lucy Rubin
Si bien la carbonara puede no ser el plato de pasta más saludable, la salsa es a base de huevo en lugar de crema * cough cough EZ mac *.
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28. Panqueques de plátano fáciles
Foto de Zoe Zaiss
Estos panqueques solo requieren dos ingredientes: plátano y el increíble huevo (pero recomiendo agregar un poco de mantequilla de maní o chispas de chocolate).
29.Soufflé de Nutella
Foto de Alex Furuya
Cualquier cosa con Nutella, y puedes contar conmigo. La Nutella cálida, esponjosa y aterciopelada es aún mejor, y esta receta de soufflé solo requiere dos ingredientes y un poco de amor.
30. Merengue y sabayón caseros cubiertos con bayas
Foto de Caitlin Wolper
Este postre tiene un aspecto muy elegante, pero básicamente es solo huevos y azúcar. Ligero y dulce, es perfecto con fruta fresca y, por lo tanto, perfecto para el verano.
31. Cómo usar un huevo frito como cáscara de taco
Foto de Maddie Cole
A un genio de Spoon se le ocurrió esta excelente manera de reducir los carbohidratos en su taco y usar un huevo en su lugar. ¿Hay algo que los huevos no puedan hacer?
#SpoonTip: puede agregar huevos a su aderezo para ensaladas o alioli, es posible que tenga que hacerlo mimarlos primero para eliminar bacterias potencialmente dañinas.
