Soy un auténtico adicto al café. Empiezo a tomar café a las 10:00 a. M. Para pasar el día escolar y necesito una segunda ronda para terminar mi tarea. No bromeo cuando digo que anhelo el sabor del café negro y lo corroboro bebiendo al menos 16 onzas al día. Claramente, sé de lo que estoy hablando cuando se trata de café.
Molly Gallagher
Pero aquí está la cuestión: no siempre ha sido así. Durante la mayor parte de mi vida, odié el sabor del café y no me interesaba probarlo. Sin embargo, cuando comencé la escuela secundaria, estaba claro que necesitaba comenzar a tomar café para sobrevivir a mi horario cada vez más estresante.
Así es como recomendaría pasar de ser un novato del café a un bebedor de café habitual, según mi experiencia.
1. Comience con un Latte con sabor
Rebecca Buechler
Puede parecer una tontería pedir algo tan aparentemente frívolo, especialmente si estás detrás de alguien que pide un café negro puro o de ojos rojos, pero esta es una situación en la que solo tienes que confiar en el proceso. Si te arriesgas a lo más profundo, las probabilidades de que disfrutes bebiendo café fuerte y expreso son escasas o nulas.
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Para aclimatarse al sabor del café, comience con una bebida de café que tenga mucha leche y otros sabores. Para mí, me encanta un buen café con leche de vainilla o moca de menta. Es casi seguro que estos sabrán bien y le proporcionarán una cantidad sólida de cafeína; solo asegúrese de tomar dos tragos de espresso.
Si eres vegano o te mantienes alejado de los lácteos, hay muchos opciones de leche no láctea . En Starbucks, ofrecen leche de soya o de almendras; elija la que prefiera por sí sola. Un amigo (y compañero entusiasta del café) recomienda encarecidamente usar leche de avena como sustituto, que puedes usar en casa o encontrar en algunas cafeterías hipster.
Claro, estas no son las opciones más saludables o rentables, pero pronto se convertirán en un placer poco frecuente una vez que esté más acostumbrado al sabor del café por sí solo. Tambien usted puede Haz lo tuyo para ahorrar dinero y controlar el contenido de su bebida.
2. Pasar a Lattes sin sabor
Allie Hicks
En algún momento, se sentirá lo suficientemente seguro como para deshacerse del sabor agregado y pasar a un café con leche normal. El sabor del café es mejor con un aditivo más indulgente (piense en leche entera o al 2%), pero si lo que busca es ser más saludable, el descremado está bien (eso es lo que elegí).
Si le falta la dulzura de las bebidas con sabor, siempre puede agregar azúcar a su café con leche o espolvorear un poco de canela o cacao. De esta manera, puede controlar la cantidad que está agregando y reducir gradualmente la cantidad que agrega a medida que pasa el tiempo.
Algunas personas se detienen aquí y se convierten en bebedores de café con leche de por vida. Este es un camino totalmente aceptable porque obtienes prácticamente lo mismo cantidad de cafeína de un café con leche de lo que lo haría en la mayoría de las bebidas de café promedio.
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Dicho esto, si estás en esto para convertirte en un bebedor de café negro, la forma de hacerlo es continuar reduciendo la proporción de leche a café en tu café con leche. La mejor forma de hacerlo es pedir una tercera dosis de expresado o pedir un capuchino en su lugar.
Al principio, la creciente sabor a café prominente será amargo y probablemente un poco asqueroso, pero con el tiempo aprenderás a amarlo. créeme, lo sé por experiencia.
3. El trato con el café helado
Alex Frank
El café helado es un alimento básico para muchas personas por varias razones. En primer lugar, es la mejor opción posible en climas cálidos. Además, tiende a ser menos amargo y más personalizable que el café caliente.
Si tiene dificultades para acostumbrarse al sabor de los lattes calientes, intente pedir un café con leche helado. Por alguna razón, esto fue muy útil para mí cuando comencé a tomar café.
Una vez que haya dominado el café con leche helado, le recomiendo pedir café helado negro y agregar leche usted mismo. De esta manera, puede reducir gradualmente la cantidad que está agregando hasta que lo beba negro sin problemas.
La cerveza fría es otra opción fantástica, porque tiene un sabor mucho más suave y menos ácido que café helado regular. Estuve obsesionado con la cerveza fría durante un tiempo, y todavía vuelvo a ella cuando las temperaturas suben.
4. Comience con café negro
Molly Gallagher
Ok, respiraciones profundas. Esto no significa dar un salto de fe del café con leche directo al café negro. Si comienza con café negro, tiene el control total de la cantidad de leche / azúcar / sabor que desea agregar.
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Comience con lo que le haga sentir cómodo y reduzca gradualmente la cantidad que agrega con el tiempo. Eventualmente, terminarás bebiendo café negro sin ningún problema, y en algún momento, te preguntarás por qué esperaste tanto para empezar a tomar café.
También es importante tener en cuenta que el café entra varios asados diferentes. La regla general es que cuanto más 'oscuro' es el tueste, más fuerte es el sabor. 'Blonde' es la variedad más ligera y accesible, y se vuelven más amargas a partir de ahí.
Si no sabe qué comprar, pregúntele al barista sobre las diferencias entre los asados o hable con un amigo sobre lo que recomienda.
Beber café es una elección personal y un viaje personal para todos. A algunas personas les va bien sin beberlo en absoluto, algunas personas confían en él para sobrevivir. Dondequiera que se encuentre en ese espectro, proceda con sus propias preferencias en mente.
Nadie te hace beber 5 tazas de café negro al día, pero si eso es lo que quieres hacer, hazlo. Puede detenerse en cualquier paso de este artículo que desee, ya sea en cafés con leche con sabor o en cervezas frías.
Con suerte, esta guía hará que el proyecto de introducir el café en su vida sea un poco menos abrumador. Sé que necesitaba la ayuda de profesionales experimentados para empezar a tomar café, así que esta es mi forma de retribuir al mundo.
