¿Qué brota queso, está lleno de carne pero es dulce como la canela, todo al mismo tiempo?
Un sándwich Monte Cristo de tostadas francesas: un híbrido entre un sándwich europeo tradicional y su tostada francesa clásica. Esta es la creación más reciente de Late Night Service de UMD.
Aunque el evento nocturno ya terminó, tuvimos la oportunidad de reunirnos con el chef John Gray, el cerebro detrás de este plato, para aprender cómo su típico estudiante universitario puede preparar este delicioso platillo.
¿Eres fanático de la carne, el queso, los huevos, la canela y la vainilla? Bueno, es tu día de suerte. Este sándwich combina el fuerte sabor de la carne con el delicado sabor de la vainilla para crear una comida que hará que su paladar cante canciones de adoración.
Medio Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Porciones: 3
Ingredientes:
9 onzas de pavo en rodajas
6 onzas de jamón en rodajas
3 onzas de queso suizo rebanado
6 rebanadas de pan grueso
4 huevos
3 onzas de crema espesa o leche
1 cucharada de azucar
1 cucharada de canela
1 cucharada de extracto de vainilla
2 cucharadas de mantequilla
Sal al gusto
Direcciones:
1. Coloque el pan en una superficie plana, cubra 3 rebanadas de pan con 3 onzas de pavo, 2 onzas de jamón y 1 onza de queso suizo. Coloque la otra rebanada de pan encima para hacer un sándwich.
Foto de Jennifer Cao
2. Rompa los huevos en un tazón, bata los huevos y luego agregue la crema espesa o la leche. Batir hasta que los huevos estén suaves.
Foto de Jennifer Cao
3. Agregue azúcar, canela, vainilla y sal a la mezcla de huevo y bata hasta que esté completamente incorporado.
Foto de Jennifer Cao
4. Caliente una sartén a fuego medio, agregue la mantequilla y deje que se derrita.
Foto de Jennifer Cao
5. Sumerja cada sándwich en la mezcla de huevo para cubrir todo el sándwich. Coloque el sándwich sumergido en una sartén y dore ambos lados del sándwich. Baje el fuego si se dora demasiado rápido. Cocine hasta que estén doradas y las carnes frías y el queso estén calientes.
Foto de Jennifer Cao
6. Retirar de la sartén, cortar por la mitad para servir.
¿Es bueno comer ensalada todos los días?
Foto de Jennifer Cao
¿Quién pensó que las tostadas francesas dulces podrían combinarse con carne resistente y tener un buen sabor?
Es una cosa, gente. Es algo delicioso y satisfactorio.
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