Este año para la Cuaresma, dejé el azúcar agregada y, aunque resultó ser un gran desafío, también fueron 40 días increíblemente educativos.
Tomé la decisión de renunciar a los azúcares añadidos, porque comencé a notar una dependencia inquietante de todos los tipos de azúcar. No fue hasta que hice un seguimiento de un día normal de comida y calculé la cantidad de azúcar agregada que estaba consumiendo que me di cuenta de que se debía hacer algo con respecto a este desagradable hábito. Los resultados fueron impactante.
Cálculos de azúcar añadido
Avena con miel y canela - 4.25 cucharaditas
Café helado grande - 5 cucharaditas
Yogur griego Chobani de arándanos - 5 cucharaditas
Refrigerio nocturno: cereal Kashi - 4 cucharaditas
Las celebraciones de Mardi Gras más grandes de EE. UU.
Eso es aproximadamente 20 cucharaditas de azúcar pura y pura. Cuando el Asociación Americana del Corazón sugiere no más de 6 cucharaditas de azúcares añadidos al día , eso es un gran impacto. Esa no es una capa de caramelo, chicos. Al final del día, el propósito de la Cuaresma es sacrificio esas cosas en la vida que realmente no son necesarias, pero hacia las que hemos desarrollado un apego y dependencia. Por lo tanto, renuncio a todos esos azúcares añadidos innecesarios.
Sabiendo lo difícil que sería irme de golpe, hice una lista de cosas que debía evitar y la puse en mi escritorio para recordarme con frecuencia mi objetivo. Así que sin más preámbulos, aquí hay una muestra de lo que me metí.
Cosas a evitar
miel agregada (al té, avena, fruta fresca, etc.)
caramelo
chocolate
yogur griego endulzado
café endulzado
pasteles
pan procesado, galletas saladas, cereales, barritas energéticas
bebidas azucaradas (Gatorade, chocolate caliente, lattes endulzados, etc.)
qué usar en lugar del jarabe de maíz
Semana 1:
Muchos dolores de cabeza, mal humor, irritabilidad, síntomas de abstinencia. Realmente no estoy exagerando. Estoy bastante seguro de que asusté a algunos de mis amigos. Además, me doy cuenta de que necesito ser más estricto con la lectura de las etiquetas de los alimentos. Las Girl Scouts se están burlando de mí con esas cajas de colores brillantes y sus caras adorables. Mantenerse fuerte.
Semana 2:
Una semana un poco más fácil, tal vez porque estoy superando esos antojos iniciales de azúcar, pero también me estoy volviendo más fácil mentalmente porque sé que pasé una semana entera sin azúcar agregada. Y evité las galletas Girl Scout de mis compañeras de cuarto. Éxito.
Semana 3:
Comí una rebanada de pastel de bodas (oigan, católicos, técnicamente era domingo), y pagué el precio con pena porque no pude quedarme dormido en toda la noche debido al alto nivel de azúcar. Yo era un zombi al día siguiente. Algunos de los antojos han regresado, y he pasado mucho tiempo en Pinterest buscando varios postres de Pascua, pero eso todavía es 3 semanas lejos. Vaya, está bien, volviendo a eso. En una nota más positiva, he tenido estados de ánimo más uniformes y el horario de sueño es adecuado. Puedo terminar mis clases de la tarde sin el bajón de las 3 en punto. Mis calificaciones en Economía definitivamente lo aprecian.
Semana 4:
El olor a azúcar se ha vuelto nauseabundo y oler ciertos tipos de barras de caramelo que la gente comía a mi alrededor me enfermaba. Puedo oler el azúcar cargado. Probablemente exageró la fruta esta semana, pero está llegando a ser esa época del año en la que es tan delicioso .
Semana 5:
La semana más fácil hasta ahora. Excepto que un día, cuando mi mamá hizo cinco pasteles para un evento de la iglesia, hizo que la casa oliera más o menos como imagino que huele el cielo. Nuevamente, manteniéndose fuerte.
Semana 6:
La última semana. Prácticamente no tengo antojos. Tengo miedo de que llegue el final, porque disfruto la sensación de haber vencido esta adicción. Sé lo fácil que es caer en el hábito de consumir demasiada azúcar agregada. Déjame decirte, el azúcar se agrega prácticamente todo .
Así que ahí lo tienes. Para aquellos de ustedes que se preguntan, no, no perdí una gran cantidad de peso, ni dejé de tener esos molestos brotes que todos parecen asociar con demasiada sal, azúcar y grasa. Pero yo hizo romper mi adicción al azúcar y mi dependencia del azúcar. Y sé que no quiero volver a ser como antes.
Mi desafío para usted es prestar atención a los azúcares agregados que consume y compararlos con las recomendaciones de la American Heart Association. Puede que, como yo, seas adicto al azúcar sin siquiera saberlo.
que es bueno para comer con hummus
¿Como esto? Pensamos. ¿Por qué no lo fijas?
Para obtener más información sobre la adicción al azúcar y cómo romper el ciclo feo, consulte estos artículos de Spoon:
- Sobrevivir sin azúcar: parte 1
- La guerra contra el azúcar
- 5 fuentes furtivas de azúcar
- 8 consejos para vencer los antojos de azúcar
