Una taza de té caliente es una forma deliciosa de disfrutar del clima fresco del otoño. Si bien algunos días son del tipo 'mete una bolsita de té en una taza de agua calentada en el microondas', continúa leyendo para aprender algunos pequeños pasos adicionales que puedes tomar para mejorar tu experiencia de beber té.
Hoja entera vs la bolsa
La forma más rápida de mejorar en gran medida su experiencia con el té es usar hojas de té enteras en lugar de bolsas de té. Las hojas de té de hoja entera permiten más infusión, lo que proporciona un sabor más completo, más complejo y de mayor calidad. Por el contrario, las bolsitas de té contienen trozos de té molido que se infunden menos y producen un sabor de menor calidad. Por experiencia personal, cambiar a la vida de hoja entera es un cambio de juego en términos de . Además, hay beneficios para la salud al cambiar a hojas enteras: puede recibir más de las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de su té cuando usa té de hoja entera porque las hojas enteras conservan sus beneficios mientras que el té molido en bolsas se degrada más.
#Cuchara Consejo: ¡No te deshagas de las hojas de té usadas! A menudo, puede remojar tés de hojas enteras varias veces en una sola sesión. Además, las hojas de té usadas se pueden fermentar y usar en ensaladas, como en este receta de ensalada de hojas de té .
almacenar
La mejor taza de té comienza antes de hervir el agua. Si bien las hojas de té no se echan a perder, sus sabores disminuyen con el tiempo. S ¡Esto te permite disfrutar de una taza tras otra durante años! Proteja las hojas de té del aire, la luz, el calor y la humedad. Almacenar el té en un recipiente hermético que esté en un gabinete lejos del calor y la humedad es una excelente opción para garantizar que sus hojas se mantengan frescas y llenas de sabor.
Preparación
Las ollas frías pueden bajar la temperatura del agua y dificultar el proceso de remojo. Comenzar su remojo con una tetera caliente lo ayuda a comenzar con fuerza.
Hay un tiempo y un lugar para el agua caliente. Si bien puede ser tentador agregar agua inmediatamente una vez que haya comenzado a hervir para obtener esa deliciosa taza lo antes posible, espere un minuto (o dos) después de que el agua alcance su punto de ebullición antes de verterla en su tetera. Agregar agua hirviendo puede quemar las hojas y empañar su creación maravillosamente empapada.
Si está usando té de hojas sueltas, asegúrese de colocar la cantidad correcta de hojas en su colador. Usar muy pocas hojas crea un té débil, mientras que demasiadas hojas pueden hacer que el té se vuelva más fuerte de lo previsto y desperdicie su reserva de té. Una cucharada colmada por taza suele ser suficiente para producir un té sabroso.
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El tiempo empinado puede hacer o deshacer su taza. Remojar por muy poco da como resultado un té suave, mientras que remojar durante demasiado tiempo da como resultado un té amargo lleno de. Remojar la cantidad correcta ayuda a alcanzar la profundidad del perfil de sabor del té, que se revela a través de la intensidad y complejidad del aroma y el sabor. Cada tipo de té tiene su propio remojo. Algunos tés, como el té verde, tienen un sabor delicado y requieren menos tiempo de remojo, mientras que los tés negros necesitan más tiempo para lograr un cuerpo de sabor más profundo. A continuación se muestra una lista de algunos de los tipos de té más comunes y sus tiempos de remojo como guía. Si está buscando una guía más detallada o no ve el tipo de té que desea en la lista, consulte Guía completa de Artful Tea :
Té verde: 1-2 minutos
Té blanco: 2-3 minutos
¿Debo beber agua fría o tibia?
Oolong: 2-3 minutos
Té negro: 3-5 minutos
Hierbas: 5 minutos
#Cuchara : El té de hierbas no tiene taninos porque no se deriva de la planta del té, Camila de China . Si bien dejarlo en remojo durante demasiado tiempo puede resultar en un sabor más pobre, el té de hierbas es más indulgente si lo olvida por más tiempo del recomendado.
