Todo-lo-que-puedas-comer-sushi es una trampa peligrosa para cualquier estudiante universitario. Ante todo,es delicioso. En segundo lugar, el sushi suele ser muy caro, lo que le da esta fachada de glamour que lo convierte en una opción atractiva para una noche de “derroche”. Estos dos factores crean el peligro máximo: comer todo lo que pueda significa que puede maximizar la delicia mientras se siente comosus dólares limitados están haciendo la mayor parte del trabajo.
Foto de Megan Tang
Inevitablemente, habrá ese punto en el trimestre (legítimamente esto sucede todos los trimestres) cuando estoydesplazarse por mi feed de Instagramy ver un plato de sushi realmente atractivo. BOOM, llega el antojo por el sushi. Nada más que sushi satisface un antojo de sushi. Mi gusto por el sushi acecha hasta el momento adecuado en que puedo reunir a las tropas y llevar a un grupo al local de todo lo que puedas comer más cercano para satisfacer el antojo. Y luego comienza.
Etapa 1: Emoción
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Has estado pensando en este momento y lo has estado planeando durante un tiempo: comiste una ensalada para el almuerzo, un entrenamiento extra largo , y reunió a un gran grupo de amigos que no juzgarán cuando comas mi peso corporal en arroz y pescado crudo. Tienes tanta hambre y has estado deseando sushi durante tanto tiempo que te sientes como un niño en la mañana de Navidad.
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Etapa 2: anticipación
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Después de un poco de deliberación, haces el pedido y ahora puedes sentarte y esperar a que llegue tu sushi. El momento es pronto.
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Etapa 3: impaciencia
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Ves servidores sacando bandejas que no son tuyas ytu hambre solo esta creciendo. Ahora que estás tan cerca de todos tus sueños, esta última espera comienza a volverse realmente difícil.
Etapa 4: Percha
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La conversación civil se vuelve cada vez más difícil porque el único pensamiento que tienes es ¿CUÁNTO TIEMPO PUEDE TARDAR TU SUSHI EN LLEGAR?
Etapa 5: Alivio
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Por fin,el sushi se coloca frente a ti. El cese abrupto del pánico que sintió por la pérdida de su pedido o alguna otra tragedia que retrasaría aún más el éxtasis apaga su hambre el tiempo suficiente para que pueda tomar un Snapchat. Porque si fue al sushi de todo lo que pueda comer y no lo puso en las redes sociales, ¿incluso fue?
Etapa 6: Salvajismo
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¿Qué va bien con el vodka además del jugo de naranja?
Atacas el sushi con tanta vehemencia que a ti y a tus amigos solo les lleva siete minutos comerse los dos platos extremadamente llenos que se colocaron frente a ustedes. Ni siquiera te importa si otras personas en el restaurante estuvieran mirando.
Etapa 7: exceso de confianza
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Pulir esos dos platos fue fácil. Definitivamente puede seguir adelante y hacer otro pedido enorme. Siempre soy esa persona cuyo estómago se retrasa detrás de su cabeza y sugiere agregar dos pedidos adicionales del amante del salmón, más nigiri, y probar ese rollo de anguila que suena un poco sospechoso que nadie termina comiendo excepto yo. Esta etapa es mi perdición.
Etapa 8: aprensión
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Mientras espera su próximo pedido, su cerebro comienza a ponerse al día con su estómago y se da cuenta de que en realidad está un poco lleno. Tal vez no deberías haber pedido los rollos de la araña y godzilla ...
Etapa 9: Tristeza
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Se deja la fuente y, a medida que comienza a comer, poco a poco se hace evidente que la fuerza de voluntad podría no ser suficiente para atravesar el sushi. Cada bocado es una lucha suprema para engullir. Cómo podríaalgo que te trajo tanta felicidadahora ser tan doloroso? ¿Y por qué sigue llegando el sushi? Cuanto ordenaste?
Etapa 10: Dolor
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Te levantas y todo el arroz que comiste que formó un bulto parecido al cemento en tu estómago se vuelve muy evidente. Caminar es una lucha, hablar es una lucha, pensar es una lucha. ¿Tu nuevo objetivo? No vomites.
A pesar de sentir dolor antes de salir a comer sushi (porque tienes mucha hambre), mientras comes tu sushi (las 10 etapas que hacen una montaña rusa emocional) y después de comer sushi (el coma alimenticio ha ido demasiado lejos), sigues volver. Quiero decir, solo míralo.
Foto de Daphne Chen
