Para aquellos de ustedes que asisten a colegios y universidades católicas, los viernes durante la Cuaresma pueden ser espantosos. Aunque es solo un día a la semana, renunciar a la carne los viernes a menudo parece el mayor sacrificio.
Si usted o alguien que conoce siente que ha sido víctima personalmente de los viernes sin carne durante la Cuaresma, entonces no temas: estos 5 consejos te harán desear que los viernes sin carne sean un concierto de un año.
1. Huevos, huevos, huevos
Foto de Colleen Dwyer
Además de ser una excelente fuente de proteínas, los huevos se pueden preparar de muchas formas. Si sonfrito con tostadas, revueltos con queso, doblados en una tortilla o hervidos y arrojados sobre una ensalada, los huevos siempre te dejarán lleno de energía y satisfecho.
2. Verduras abundantes
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Si tiene la impresión de que tiene una alineación completa, entonces es hora de hacer algo de espacio en el banco porque la berenjena, el calabacín y la calabaza espagueti se acaban de convertir en sus nuevos MVP. Intente agregar un poco de salsa marinara fresca y queso mozzarella a cualquiera de estas tres verduras, y nunca volverá la vista atrás.
3. Los peces son amigos ... y comida
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Los mamíferos pueden estar fuera de los límites, pero nadie dijo nada sobre la gallina del mar. El atún es una excelente opción para los viernes sin carne, ya que se puede asar a la parrilla y combinar con verduras, mezclar con mayonesa y agregar a una ensalada o en un sándwich con lechuga y tomate.
Si no es fanático del atún, pruebe los camarones o el salmón, los cuales songenial en sushiy por su cuenta.
4. Hamburguesas sin fronteras
Foto de Colleen Dwyer
La mayoría de la gente asocia las hamburguesas con la carne de res, sin embargo, es posible disfrutar de una hamburguesa fresca sin sentir el desprecio de todas las vacas del sur de Oklahoma. Las hamburguesas vegetarianas son fáciles de encontrar y son una excelente alternativa a su contraparte carnosa.
La próxima vez que tenga la tentación de entrar en su automóvil y dirigirse a Burger King, pruebe una hamburguesa de frijoles negros con aguacate en rodajas y queso suizo, o una hamburguesa portobello con lechuga y queso pepper jack, no se arrepentirá.
5. Pasta
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Si te pareces en algo a mí, es posible que te sientas culpable al prepararte un plato de pasta cualquier noche. Bueno, ¿qué mejor momento para darte un capricho con un plato lleno de carbohidratos que un viernes durante la Cuaresma?
Penne a la vodka ,macarrones con quesoy rigatoni marinara son tres de mis favoritos. Agregue verduras o tofu a cualquiera de estas opciones y tendrá una comida completa que lo dejará lleno y feliz.
