Desde que visité Japón por primera vez hace unos años, me enganché real Comida japonesa. Quería algo más que salmón teriyaki y rollos de California. El problema es que la mayoría de los restaurantes japoneses en Nueva York se clasifican en una de dos categorías: tremendamente falsos y extraordinariamente deliciosos, pero caros. Yo, como la mayoría de la gente, no soy millonario y, a menudo, termino frecuentando lo primero. Sin embargo, a veces ese lugar de sushi de aspecto sospechoso en la esquina ya no sirve.
Afortunadamente, cada vez es más fácil encontrar comida japonesa auténtica y asequible en Nueva York, especialmente a medida que más y más cadenas de restaurantes japoneses se expanden por toda la ciudad. Entonces, para aquellos de nosotros que no podemos permitirnos un viaje a Japón o gastar cientos de dólares en una sola comida, estos son algunos de los mejores lugares para encontrar comida japonesa de calidad con un presupuesto limitado en la ciudad de Nueva York.
Sushi
Ahh si. Lo primero que nos viene a la mente de inmediato cuando pensamos en la comida japonesa. Desafortunadamente, la mayoría de la gente ha tenido encuentros no tan agradables con malas versiones de este plato. Yo, por mi parte, he sufrido muchos dolores de estómago después de ceder al encanto del sushi que era un poco demasiado barato.
Además, muchas articulaciones de sushi tienden a ser un poco pesadas en las salsas espesas y el crujido de tempura. No me malinterpretes, me encanta un buen rollo crujiente de atún picante, pero no es el más auténtico. Sin embargo, hay algunos lugares donde puede obtener una versión deliciosa y asequible de este plato siempre popular.
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Esta barra de roll manual sin lujos es de la misma gente detrás de Sugarfish, el popular lugar de sushi de Los Ángeles que tiene algunos de los mejores omakase asequibles de Nueva York. El proceso aquí es bastante simple. Siéntese, tome una hoja de papel y un lápiz y seleccione un menú fijo, el más barato de los cuales le ofrece tres rollos de mano de su elección por solo $ 13.
Ubicación: Flatiron District
Este restaurante se especializa en cocina al estilo de Kioto, especialmente sushi prensado al estilo de Kioto. Venga aquí para su almuerzo especial, donde por solo $ 12 puede obtener un plato principal del día, un mini aperitivo, sopa de miso, arroz y ensalada. Su cena es más cara, pero aun así, su menú supera los $ 24.
Ubicaciones: Cobble Hill, Long Island City
Cafés/Bakeries
Estos lugares son excelentes lugares para tomar algo auténtico y asequible, ya que generalmente ofrecen versiones japonesas de pasteles occidentales y también algunos platos japoneses clásicos.
Este café ofrece una amplia variedad de alimentos económicos, desde productos horneados al estilo japonés, como pan de curry y rosquillas de mochi, hasta cajas bento preparadas y servicio suave matcha. Tienen dos ubicaciones, una de las cuales está en la librería japonesa Kinokuniya. Este lugar es un gran lugar para tomar una comida asequible a cualquier hora del día.
Ubicaciones: Midtown East, Times Square, White Plains, Fort Lee, Nueva Jersey
Durante el día, este lugar es un kissaten, la versión japonesa de una cafetería occidental, y funciona como bar por la noche. Durante el día, hacen algunas grandes versiones de la comida occidental al estilo japonés, un estilo de cocina japonesa que no se ve tan a menudo aquí en Estados Unidos. Mi favorito personal aquí es su omurice, que es esa tortilla japonesa que has estado viendo en las redes sociales recientemente. Mejor aún, cada plato aquí cuesta menos de $ 15.
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Ubicación: East Village
Este lugar se especializa en comida callejera japonesa. Pase por un takoyaki (bolas de masa rellenas de pulpo), okonomiyaki (panqueques salados japoneses) o yakisoba (fideos fritos japoneses). O pruebe los tres por unos veinte dólares. Si está de humor para algo dulce, consiga su taiyaki. Son pasteles dulces con forma de pescado rellenos de pasta cremosa de frijoles rojos o el relleno más familiar de Nutella y plátano.
Ubicación: East Village
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Un café / mini mart ubicado en Jackson Heights, este lugar es un gran lugar para tomar un bocado rápido. Elija su nigiri, o bolas de arroz, que tienen forma de corazón y se rellenan con una variedad de rellenos, desde salmón hasta tocino y edamame. Sin embargo, su plato destacado son los sándwiches, que incluyen chuletas de pollo o carne de res con verduras y queso entre bollos hechos de arroz, todo envuelto en algas. Lo mejor de todo es que todo cuesta $ 8 o menos. Adicionalmente, el New York Times recientemente hizo un perfil en este lugar , para que sepa que su comida es legítima.
Ubicación: Jackson Heights
Tiendas de comestibles
Personalmente, creo que estas son las mejores formas de disfrutar la comida japonesa a bajo precio. En estas tiendas puedes encontrar una amplia variedad de comida japonesa, todas relativamente económicas y de bastante buena calidad. Y como una ventaja adicional, puede recoger algunos bocadillos o ingredientes japoneses empaquetados en caso de que quiera probar suerte en la preparación de comida japonesa en casa.
Según su sitio web, esta tienda es la tienda de comestibles japonesa más antigua de los EE. UU., abierta desde 1907. Hoy en día, tiene dos puestos de avanzada, uno cerca de Grand Central y otro cerca de la 59th y la estación de metro Lexington. El que está cerca de Grand Central es un poco más grande, con un stand by Importación japonesa Omusubi Gonbei que se dedica solo a las bolas de arroz. Coge algunas de sus bolas de arroz o ramen hecho por encargo en los puestos de Brooklyn Ramen de ambas tiendas.
Ubicaciones: Midtown East, Upper East Side
Otra mini cadena de tiendas de comestibles japonesas, esta tienda ofrece una gran selección de bocadillos, comestibles y alimentos preparados japoneses. Su sección de comida preparada incluye de todo, desde cajas bento hasta curry, bolas de arroz y mochi. Su ubicación en la calle 41 es enorme, con dos niveles, y el segundo piso ofrece un área de descanso para que disfrutes de tu deliciosa comida japonesa recién preparada.
Ubicaciones: East Village, Soho, Midtown
Restaurantes
Aunque estos restaurantes no especifican en un plato / tipo de plato específico, son un buen lugar para obtener una deliciosa descripción general de la cocina japonesa. Los sets en estos lugares son lo que debes hacer aquí, ya que obtienes una cantidad increíble de comida deliciosa y de alta calidad a precios bastante decentes.
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Una cadena de restaurantes que comenzó originalmente en Japón, esta importación japonesa se especializa en cocina japonesa casera. Su cena puede ser un poco cara, por lo que recomendaría quedarse aquí para almorzar, cuando sus juegos de almuerzo rondan los $ 25. Este precio le dará un plato principal, arroz, sopa de miso, chawanmushi o natillas de huevo al vapor y encurtidos. Tenga en cuenta que este es un establecimiento sin propinas, por lo que la propina está incorporada en el precio.
Ubicaciones: Times Square, Chelsea, Greenwich Village
Este lugar para almorzar en el distrito financiero ofrece ramen, sándwiches, pasteles, tazones cubiertos con pescado crudo y bolas de arroz. Pero su mejor oferta es su caja bento, donde puede elegir seis de sus platos calientes, lo que significa que puede probar todo tipo de platos, por alrededor de $ 10.
Ubicación: Midtown East, Financial District
Este izakaya, o bar japonés, puede estar escondido en el sótano de un edificio de oficinas anodino en Midtown, pero no se deje engañar. Ofrece comida realmente deliciosa. Venga aquí para almorzar y pruebe los menús fijos, que le brindan una cantidad sustancial de comida y superan los $ 23. La mejor oferta aquí es el menú fijo de soba, donde por $ 12.50 puede obtener soba con un plato principal, como pescado a la parrilla o chirashi (pescado crudo sobre arroz). Sin embargo, llegue temprano, ya que solo hacen 30 porciones por día.
Ubicación: Midtown East
Fideos / Ramen
El más asequible de los restaurantes japoneses, especialmente los lugares de ramen. De hecho, algunos de los mejores lugares de ramen en Nueva York son bastante asequibles. Estos lugares comenzaron a aparecer en todas partes en Nueva York hace un par de años, y por una buena razón: los japoneses realmente conocen sus fideos.
Como su nombre indica, este lugar se especializa en fideos soba, un tipo de fideos de trigo sarraceno. Los fideos aquí vienen con una salsa para mojar o en un caldo. Llegue temprano para el especial de reserva anticipada, que le ofrece aperitivos variados, tempura, un plato de fideos soba o udon, sushi inari (tofu) y una bola de helado, todo por solo $ 22.
Ubicación: East Village
Esta mini cadena de restaurantes solo en efectivo ofrece platos deliciosos y abundantes de ramen y curry por alrededor de $ 10 por plato. Ven aquí en verano para probar su tsukumen, fideos fríos o su ramen especial de Naruto.
Ubicaciones: Brooklyn, Upper West Side, Upper East Side
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Este lugar de ramen está dirigido en parte por uno de los chefs de los mejores restaurantes de ramen de Tokio, por lo que ya sabes que su comida será buena. Todo aquí cuesta $ 15 o menos, y vale la pena. Ven aquí para probar el yuzu shoyu ramen, un ramen más ligero que es difícil de encontrar aquí en los EE. UU.
Estos restaurantes son algunas de las mejores opciones para cualquiera que quiera experimentar la auténtica comida japonesa de alta calidad sin tener que salir de la ciudad. Sin embargo, esta lista solo ofrece un pequeño vistazo a las docenas de lugares de comida japonesa en la vibrante escena gastronómica de Nueva York. Espero que esta lista te ayude a seguir tu propio despertar de la comida japonesa o, al menos, a encontrar un nuevo lugar para probar la cena.
