Guy Fieri ha pasado años extendiéndose por todo el país para encontrar los mejores Cenas, autocines y buceos , pero si hacía otro viaje a Providence, sería su destino final. No estamos calificados como # 2 en Viajes y ocio Las mejores ciudades de Estados Unidos para los amantes de la comida 2015 para nada.
Guy ya ha recorrido la ciudad en episodios pasados. Pasó por los platos italianos de Federal Hill, Angelo, Civita Farnese y Mediterraneo Caffe. En nuestro propio College Hill, también visitó Louis Family Restaurant.
Pero hay muchos lugares buenos en los que Guy aún no ha estado. En el norte, cerca de Pawtucket, Three Sisters invita a cenar con comida clásica. A lo largo del puerto de Providence en Wickenden Street, encontrará Abisinia. Y en el centro, busca Ken's Ramen en busca de comida reconfortante. Vamos a profundizar en.
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Elecciones de chico
La Civita Farnese de Angelo
Foto cortesía de foodnetwork.com
Presentado en el episodio 'East Coast Comfort' en la temporada 15, Angelo's es un homónimo de Providence que ha existido por lo que parece una eternidad. Está ubicado en el distrito Federal Hill de Providence, que es similar a una Pequeña Italia.
Angelo's abrió sus puertas en la década de 1920 y su menú ha cambiado muy poco desde entonces, lo que significa que es bueno, ¿verdad? Sirven platos italianos tradicionales sin lujos a precios reducidos. Y los deliciosos sabores provienen de ingredientes frescos de la granja.
Si está buscando un plato delicioso, pruebe Il Farnese. La galardonada ternera y los pimientos de Angelo se guisan a la perfección, luego se cubren con provolone fresco y derretido y se terminan con los jugos del guiso. Es la cena sabrosa perfecta.
Todas estas cosas han convertido a Angelo's en un querido hito de Providence. Si no lo ha estado, debe comprobar de qué se trata todo este alboroto. Y dado que está a solo un corto trayecto en autobús del campus, no tiene ninguna razón para no hacerlo.
Mediterraneo Caffe
Foto cortesía de dinersdriveinsdiveslocations.com
También del episodio 'East Coast Comfort', Mediterraneo es un establecimiento de Federal Hill. Al igual que Angelo's, este bonito lugar tiene la mejor comida italiana de Providence. Cuentan con 'cocina creativa, tradicional y contemporánea con un toque mediterráneo'.
Si está buscando un buen marisco de Nueva Inglaterra, este es el lugar para estar. A los lugareños les encantan las ostras. Guy recomienda Baby Neck Clams, Spaghetti a la Vongole y Chicken Picatta.
Los Spaghetti a la Vongole son especialmente tentadores. Cubierto con cuellitos locales y almejas pequeñas, este plato de espaguetis perfectamente cocido se termina con aceite de oliva con ajo, vino blanco y hojuelas de pimiento rojo. ¿Salsa roja o blanca? La decisión es tuya.
Mediterraneo tiene filetes a la parrilla al carbón, bistecs, chuletas y mariscos cocinados a pedido, ensaladas frescas de pasta y Rhode Island solamente auténtico bar de antipasti. Seguro que encontrarás algo que te encantará.
Restaurante familiar Louis
Foto de Matt Fulton
La última elección de Guy en Providence es una de las favoritas de los estudiantes de Brown. Conocido por su apertura temprano en la mañana (o tarde en la noche) a las 5 am, Louis Family Restaurant es un establecimiento familiar de más de 60 años. Los deliciosos platos que sirven son un testimonio de todo el arduo trabajo que han realizado.
Louis es mejor conocido por ser divertido para desayunar con amigos. Ven con hambre y echa un vistazo al Tres, Tres, Tres, el Louis toma un gran desayuno. Viene con tres huevos, tres piezas de tocino, salchicha o jamón, tres panqueques o tostadas francesas, papas fritas y tostadas.
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Si busca algo un poco más ligero, el menú tiene una gran cantidad de bocados diferentes para satisfacer cualquier gusto o apetito. Y también sirven el almuerzo. Los precios son bajos y el carácter del restaurante es alto.
Nuestras selecciones
Tres hermanas
Foto de Michelle Zabat
Ubicado al norte del campus de Brown en Hope Street, Three Sisters es un hito de Providence que tanto los lugareños como los turistas han amado durante años. Si está buscando un desayuno de fin de semana, tienen opciones tanto deliciosamente saladas como pecaminosamente dulces.
los brillar combo es uno de los favoritos de los estudiantes. Se sirven dos huevos perfectamente cocinados a su gusto y una gran porción de papas fritas fritas a la perfección crujientes pero suaves junto con su carne preferida y su tostada favorita. Para el almuerzo, Three Sisters cuenta con una gran variedad de sándwiches, hamburguesas y ensaladas.
Pero guarda algo de espacio. Three Sisters es famoso por sus helados caseros, con una gran selección de sabores únicos. Si está buscando algo refrescante, pruebe la Dirty Garden Mint, que utiliza hojas de menta fresca y real y chocolate negro de alta calidad.
Si se siente aventurero, pruebe su sabor característico, Kulfi (ganador del premio People's Choice Award y segundo en el Rhode Island Food Fights Ice Cream Throwdown). Es un helado a base de almendras relleno de cardamomo, canela y pistachos que satisface cualquier antojo dulce.
Abisinia
Foto de Michelle Zabat
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Vayamos hacia el sur hasta Wickenden Street, donde encontrará una casita diminuta que se ha convertido en Abisinia, una joya en la pared que cocina 'comida casera etíope y eritrea'. Aunque puede ser comida reconfortante, es nada menos que una aventura.
Con opciones tanto de carne como vegetarianas, sirven de todo, desde verduras y lentejas hasta pollo y cordero. Cada plato viene con su propia salsa perfectamente especiada.
La verdadera estrella del espectáculo aquí es la injera, el clásico pan plano etíope, que viene con cada plato. Es un pan plano esponjoso de masa fermentada que se usa no solo para absorber la salsa, sino también como utensilios. Sí, así es, no hay tenedores ni cuchillos aquí.
Prepárese para una experiencia gastronómica maravillosa y desordenada. Ven con un amigo y consigue un plato combinado para probar un montón de platos diferentes. Créame, querrá ver todos los sabores aquí. Prima : se le sirven palomitas de maíz dulces saladas de cortesía cuando está sentado.
Ramen de Ken
Foto de Christine Kim
Cruce el río hasta Down City, donde encontrará Ken's Ramen en Washington Street. Si está buscando el plato de fideos perfecto, ha venido al lugar correcto. Ken's es una barra de fideos que sirve platos humeantes de ramen, una deliciosa comida japonesa reconfortante.
Cada tazón contiene caldo bien condimentado, fideos perfectamente tirados y coberturas apiladas. Hay toneladas para elegir, incluidos fideos extra, huevos pasados por agua, verduras, kimchi, aguacate, panceta de cerdo y pollo.
No hay nada mejor que sorber fideos calientes con amigos en Ken's. Pero prepárese para esperar en la fila o venir durante las horas de menor actividad. Las colas pueden ser largas y, aunque es una molestia, así es como sabes que es bueno. También es solo en efectivo.
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