Oh, Starbucks. La cadena de café que amamos odiar, pero por la que continuamos formando filas alrededor de la cuadra. Han recibido reacciones violentas por todo, desde el aumento de los precios de las bebidas y los productos innecesariamente insalubres, hasta nuevo programa de recompensas , y ahora, por la cantidad de hielo que ponen en sus bebidas frías.
En mayo, una mujer de Chicago presentó una demanda contra Starbucks afirmando que la cantidad de café helado anunciado que paga no es lo que realmente termina en su taza. La demanda cita específicamente que las bebidas Venti, que se anuncian como bebidas de 24 onzas, contienen solo 14 onzas de líquido después de que se agrega hielo.
¿Está siendo irrazonable o tus baristas no están llenando tu bebida seriamente? Tenía que llegar al fondo de esto de la manera más científica posible. Así que conduje por todo el campus y comencé a verter tazas de café en mi taza medidora.
Elena Bailoni
Compré una bebida de 16 onzas en todos los lugares a los que fui. Después de tomar la bebida, inmediatamente vertía el café en mi taza medidora. Siempre pedí un café helado sin azúcar, para que conste. Visité tres ubicaciones de Starbucks y una Dunkin ’Donuts.
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Mis objetivos para el experimento eran ver cuánto líquido realmente viene en una taza, cómo se compara con la cantidad que la demanda afirma que están omitiendo y ver si la mayoría de las tiendas Starbucks son consistentes con sus vertidos. La parada de Dunkin ’fue para ver si había una diferencia comparable entre Starbucks y lo que le ofrecen otras cadenas de café.
Y ahora, un poco de matemáticas antes de llegar a los resultados reales. La demanda afirma que una bebida de Starbucks Venti solo está llena en un 58%. Siendo el estudiante universitario en quiebra que soy, decidí quedarme con el Grande y las bebidas de 16 onzas para ahorrar un poco de dinero. Aún así, usando esta matemática, estas bebidas en Starbucks tendrían que contener alrededor de 9.5 onzas de café para estar a la par. Ahora comencemos.
Ubicación de Starbucks uno
Elena Bailoni
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Armado con mi taza medidora metida dentro de mi bolso, estaba listo para realizar mi experimento. La primera ubicación de Starbucks que visité fue la tienda fuera del campus más cercana de Purdue. Definitivamente no estaba tan concurrido como los lugares del campus. La falta de gente dentro me llevó a las mesas exteriores para medir la bebida. No quería que los baristas supieran que estaba en el escándalo potencial.
Elena Bailoni
La bebida vino con aproximadamente 11 onzas de café. Eso significa que tenía el 69% de la cantidad de café anunciada. Es una discrepancia lo suficientemente grande como para estar un poco molesto, pero nada como lo que afirma la demanda. Se tuvieron que realizar más pruebas en aras de la coherencia.
Ubicación de Starbucks dos
Elena Bailoni
Me aventuré a la tienda en nuestra área residencial para la próxima prueba. Esta tienda estaba lo suficientemente atestada como para poder esconderme en la esquina trasera para verter mi pedido en una taza medidora, solo para salir con una taza de hielo.
Esta taza tenía casi exactamente 10 onzas de café. Eso es el 63% de la onza publicitada. Menos que en la primera ubicación, pero solo un poco más de lo que afirma la demanda.
Ubicación de Starbucks tres
Elena Bailoni
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Esta fue la última tienda de Starbucks en mi búsqueda. La tienda más concurrida de Purdue con la fila más larga, este lugar era fácil de esconder entre la multitud mientras examinaba el contenido de mi bebida.
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Otra bebida de 10 onzas para mí. Me entristece el potencial de seis onzas de café que me estoy perdiendo, pero aplaudo la consistencia entre las tiendas. Y ahora, para la prueba definitiva, ¿cómo se comparan los vertidos de Starbucks con otra cadena?
Dunkin Donuts
Elena Bailoni
Esta tienda es tan íntima y no estaba tan llena cuando la visité que me llevaron a realizar mi experimento en mi automóvil. Probablemente innecesario, pero realmente estaba tratando de evitar que me preguntaran por qué llevaba una taza medidora gigante.
Los resultados me sorprendieron. La bebida Dunkin también vino con 10 onzas de café. No hay diferencias entre el clásico de la costa este y el favorito de la costa oeste.
Entonces, ¿qué significa todo ésto?
¿Starbucks te está dando intencionalmente el vertido corto? Eh, probablemente no. Las tres ubicaciones eran bastante consistentes y estaban a la par con otra cadena de café popular. Si quiere demandar a Starbucks, probablemente también tendrá que demandar a la mayoría de las otras cadenas.
Por supuesto, había mucho margen de error en este experimento. Una bebida de 24 onzas tiene el potencial de almacenar aún más hielo, por lo que hay más posibilidades de pérdida de café líquido. Y pueden tender a poner más hielo en otros tipos de bebidas en comparación con el café helado.
Elena Bailoni
El hielo en su café helado es probablemente algo con lo que tendrá que lidiar. No creo que te estén dando más hielo para que pagues más por menos; creo que solo están llenando la taza con hielo (de ahí el nombre 'café helado').
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Si pagar por todo ese hielo en su bebida es algo que realmente le afecta, intente pedir su bebida con menos o nada de hielo, o busque tiendas de ese tamaño en bebidas heladas. En cuanto al debate sobre el hielo de Starbucks, digo caso cerrado.
