Foto de Hannah Giardina
Cuando esté abrumado por la tarea, pero desee una comida casera, hierva un pollo. Para cuando haya terminado sus veinte páginas de lectura o escrito en papel, el pollo estará cocido y listo para comer. Acompáñelo con verduras, bañe en salsa BBQ, triture y haga un taco o agréguelo a una ensalada. La cena está lista. Debido a que ha hervido el pollo, también le queda una olla de caldo de pollo casero saludable que puede usar para hacer sopa de pollo o usar en lugar de agua para hacer arroz, salsa o relleno. Hervir un pollo le brinda muchas opciones de comidas, tanto de pollo como de caldo, con poco o ningún trabajo.
Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos
Tiempo Total: 1 hora 35 minutos
Porciones: 3-4
Ingredientes:
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1 pollo entero
Sal
Pimienta
Condimento para aves
Agua
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Direcciones:
1. Coloque el pollo entero en una olla grande y llénelo con agua.
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* Consejo: el agua debe cubrir la parte superior del pollo. Además, asegúrese de quitar la bolsa de molleja del interior del pollo.
2. Agregue sal, pimienta y condimentos para aves para formar una capa de condimento sobre el agua y el pollo.
3. Encienda la hornilla a fuego alto y hierva la olla.
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4. Una vez que el agua esté hirviendo, baje la temperatura a fuego medio para que hierva a fuego lento.
5. Configure un temporizador de una hora y treinta minutos.
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6. Trabaja en la tarea, mira Netflix o limpia tu habitación. El pollo no necesita toda su atención, pero de vez en cuando verifique que el pollo todavía esté cubierto de agua y que los condimentos no estén pegados a los lados de la olla.
7. Cuando suene el cronómetro, verifique la temperatura interna del pollo con un termómetro para carnes. Debe leer 165 ° F. Si no tiene un termómetro para carne, asegúrese de que no haya carne de color rosa.
8. Saque el pollo de la olla y déjelo enfriar.
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9. Quite la piel.
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10. Cortar y desmenuzar el pollo de los huesos. La carne debe desprenderse fácilmente de los huesos.
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11. Vierta el caldo en un recipiente para almacenar.
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* Consejo: tenga cuidado con los huesos pequeños que puedan haberse caído del pollo. ¡Buen provecho!
