Como nativos de Los Ángeles, siempre hemos sabido de la iniciativa Food Truck en todo SoCal. Sin embargo, después de mudarnos al área de NoHo (North Hollywood), descubrimos un Food Truck Collective que es una joya escondida.
Todos los jueves por la noche, en la biblioteca de North Hollywood, en la esquina de Tujunga y Magnolia, los mejores camiones de comida del área de Los Ángeles se reúnen para un colectivo que es esencialmente Los Ángeles.
Foto cortesía de @thefoodtruckcollective en Instagram
En el NoHo Food Truck Collective , hay un Food Truck para todos. Es una celebración semanal de la diversidad gastronómica y cultural que existe en Los Ángeles. Este evento semanal reúne a diferentes comunidades de Los Ángeles a través de una comida increíble.
1. Helado explosivo
Foto cortesía de Blast Ice Cream en Facebook
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Blast Ice Cream tiene que ser una de las mejores cosas para probar en Food Truck Collective. Primero que nada, su camioneta es tan linda. Está adornado con flores y lindos dibujos animados femeninos. El camión presenta sabores de helado realmente únicos y utiliza nitrógeno líquido congelado para hacer cada golosina a pedido. Sin embargo, algunos de los elementos de su menú varían, cuando fuimos nos encantó el What The…? Con helado de fresa, glaseado balsámico y cobertura de queso de cabra. ¡Definitivamente, un camión para probar!
2. El camión de pudín
Foto cortesía de The Pudding Truck en Facebook
Otra fabulosa opción de postre que puedes encontrar en NoHo Food Truck Collective es The Pudding Truck. Probamos el pudín de plátano de The Pudding Truck, que fue absolutamente increíble. Venía con galletas de oblea de vainilla y crema batida, incluso había trozos de plátano allí (estaba muy rico). Nuestros amigos probaron el budín de chocolate vegano, que era casi tan bueno (si no mejor que el habitual). ¡Un regalo que puedes compartir pero debes probarlo! No encontrarás un postre gourmet como The Pudding Truck en ningún otro lugar de Los Ángeles.
3. El camión de Lobos
Foto cortesía de The Lobos Truck en Facebook
El Lobos Truck es una mezcla de Mexicali y comida reconfortante. Cuando fuimos, dividimos el Spicy Mac y el Loaded Wachos. PRECAUCIÓN Spicy Mac no miente sobre su especia. Nos encantan los macarrones con queso con un chorrito de salsa picante, así que pensamos que el macarrón picante sería perfecto. Fue un toque demasiado picante, pero si puedes soportar el calor, definitivamente lo haré. Los WACHOS eran TAN buenos que prácticamente estábamos peleando por ellos.
4. Camión Vchos
Foto cortesía de @thefoodtruckcollective en Instagram
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Una palabra: “Pupusas”. Este camión suele tener una de las filas más largas en The Food Truck Collective. Probablemente porque ¿a qué californiano no le encantan las pupusas? ¡Este es el primer y único camión Pupusa en todo Los Ángeles! Tienen 9 opciones diferentes de Pupusa en su menú, y viene con la salsa y Curtido (Sauerkraut / Ensalada de repollo salvadoreño) para poner encima. Sus pupusas son increíbles y tienen un precio muy bueno. Vchos Truck también tiene una increíble selección de tapas diferentes en su menú que vale la pena probar. Para el postre, tienes que probar la deliciosa Empanada Plátano que misteriosamente sabe a tostadas francesas. Básicamente, es una empanada rellena de plátano dulce con una tonelada de azúcar. Tus papilas gustativas se volverán locas.
5. El camión de comida de la fiesta del medio
Foto cortesía de @themiddlefeast en Instagram
The Middle Feast Food Truck ganó la Great Food Truck Race en The Food Network, por lo que eso significa que tiene que ser bueno. Este es el mejor maldito Falafel que hemos tenido en nuestros 23 años en la tierra. Sin exageración. Anhelamos este falafel todo el tiempo. Es auténtico, la calidad es increíble y son muy amables. Ni siquiera podemos poner en palabras el sabor que tiene su sándwich de falafel. Solo tienes que probarlo.
6. Compañía de salchichas de Seúl
Foto cortesía de Seoul Sausage Company en Facebook
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También tendrás la oportunidad de probar otro ganador de The Food Truck Race, Seoul Sausage. Este original de SoCal comenzó su primer viaje de la carrera de camiones de comida en Mid-Wilshire y derribó la casa. Su éxito se debe claramente a su increíble pasión por su cocina. Cuando vimos este camión en NoHo Collective, estábamos MUY emocionados de probarlo porque supe de su increíble reputación. El único error que cometimos fue conseguir una salchicha.
7. El camión de queso a la parrilla
Foto cortesía de @drea_higgenz en instagram
Esta camioneta es el último retroceso a su comida favorita de la infancia. El camión de queso a la parrilla lleva el sándwich más básico a otro nivel. Desde queso a la parrilla derretido con cebolla francesa hasta tomate secado al sol con queso de cabra. Tendrá la opción de elegir entre seis tipos diferentes de queso y seis sándwiches diferentes. Y de postre, ¡Nutella S'More Melt! Todos queremos volver a sentirnos como niños.
8. Jogasaki Burrito
Foto cortesía de Jogasaki Sushiburrito en Facebook
Este es el mejor lugar para probar si está preparado para la nueva moda que está barriendo el sur de Cali. ¿A quién no le gustan el sushi y los burritos? ¿El combo de ambos juntos? ¿Qué es esta locura? Pero bueno, de alguna manera esto funciona y a la gente realmente le encanta. Es casi como un gran rollo de mano, pero mejor. Jogasaki hace justicia a este nuevo giro moderno. Su atún picante está fuera de la cadena. Si te gusta la comida muy picante, tienen un Jalapeño Bomb: un jalapeño relleno de atún picante rociado con salsa de anguila y frito. (mmm)
9. Bar Ridges Churro
Foto cortesía de Yenny D. en Yelp
Por último, pero ciertamente no menos importante, está Ridges Churro Bar. Este fue un gran éxito la última vez que fuimos al Food Truck Collective, probablemente debido al clima de verano de Los Ángeles. Cada una de las personas en el evento estuvo en línea para uno de estos en algún momento. Esta es una combinación de dos favoritos de los fanáticos: churros y helado. Tienen churros de sabor único. Su churro más popular tendría que ser Fruity Pebbles. ¿A quién no le encanta un churro cubierto de cereal azucarado con helado y yogur como base? Esto es exactamente de lo que están hechos los sueños de la infancia.
Foto cortesía de @thefoodtruckcollective a través de Instagram
NoHo Food Truck Collective es el lugar para estar los jueves por la noche. De 5:30 p. M. A 9:30 p. M., Tiene mucho tiempo para relajarse y probar MUCHOS tipos diferentes de comida. ¡Disfruta del set de DJ en vivo que tienen para ti y luego puedes bailar todo con tus amigos!
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