Venir de una familia rusa siempre me deja abierto a muchas preguntas sobre mi cultura, incluido `` ¿Cómo es tu comida tradicional? ''. Aunque muchas personas asumen fácilmente que los rusos beben vodka con cada comida, puedo decir con orgullo que tenemos una comida exquisitamente reconfortante. comida.
En realidad, los rusos siempre cocinan más comida de la que cualquiera puede comer, especialmente cuando dan la bienvenida a algunos amigos. Una comida típica rusa te deja muy satisfecho, borracho y, a menudo, incapaz de moverte.
Antes de sentarse y emborracharse ridículamente, por supuesto, los rusos proceden a discursos que pueden llevar horas y horas. Solo los rusos más perezosos se atreverían a decir 'Salud' (Na zdarovye). En serio, siempre que te encuentres en una cena tradicional rusa, prepárate para escuchar historias de vida largas e intrigantes, anécdotas ingeniosas e incluso algunos poemas personales.
Antes de asistir a su primer banquete ruso, si no está en su lista de deseos, agréguelo ahora, querrá mejorar sus conocimientos si pensaba que la comida rusa se trataba de vodka y caviar. Echa un vistazo a estas siete comidas deliciosas cercanas y queridas por los corazones rusos.
1. Syrniki (syrniki)
Estos Panqueques requesón ocupa un lugar especial en el corazón de todos los rusos. Suelen estar elaborados con tvorog , un tipo de producto lácteo fresco traducido como quark.
2. Sopa de remolacha (sopa de remolacha)
Sopa de remolacha es popular en muchos países de Europa del Este, y cada país tiene su propio toque en la receta. Definitivamente te encantaría si eres fanático de la remolacha.
3. Golubtsy (Repollo relleno)
Estos Rollos rellenos de col son una mezcla de carne picada y arroz que a menudo se sirve con una generosa porción de crema agria. Es uno de esos platos que odias o amas.
4. Selyodka Pod Shuboy (Arenque debajo de un abrigo de piel)
La traducción literal de esta receta es ' Arenque bajo abrigo de piel. Esta es una obra de arte gastronómico donde puedes encontrar arenques salados cubiertos con capas de vegetales rallados (papas, zanahorias, raíces de remolacha), huevos y cebollas picadas. Sin embargo, esta no es su ensalada 'ligera', ya que el principal ingrediente de unión es la mayonesa.
5. Comprar (panqueques)
Estos panqueques tipo crepe Suelen elaborarse con kéfir, una bebida láctea que tiene la consistencia entre la leche y el yogur. Un favorito ruso es cubrir los blinis con caviar y crema agria, lo que lo convierte en un desayuno muy real.
6. Pelmeni (bolas de masa)
Estas bolas de masa hervida se elaboran con una masa fina sin levadura y se rellenan con carne picada, cebollas, champiñones y, a veces, nabo. Tradicionalmente, hacer pelmeni es un asunto social, por lo que nunca se prepara solo. Por lo general, se elaboran en exceso y se congelan más tarde para que duren un largo invierno ruso.
7. Piroshki (pasteles)
Estos son pequeños pasteles de mano que vienen con muchos rellenos diferentes, como repollo, huevos, patatas, queso y algunos rellenos dulces, como manzanas y quark.
Ahora que ya tiene una idea de la comida rusa, no tema experimentar con ella. Ya sea preparándolo como una comida reconfortante durante las temporadas de invierno o usándolo como su cena antes de salir. Incluso bocadillos post-borrachos para el caso. Claramente, la comida rusa puede ser para todos, y tampoco es vergonzoso acompañarla con una bebida.
