Confesión: me encantan los panqueques. Pero, como atleta, los panqueques no son algo que normalmente quiera comer antes de unaejercicio. Claro, son esponjosos y deliciosos, pero la sola idea de intentar correr o levantar después de un lote de esos pasteles dorados me marea.
Ingrese estos panqueques de proteínas que salvan vidas. Se jactan de una friolera 27 gramos de proteína por porción (gracias, requesón y claras de huevo) con carbohidratos de digestión lenta (avena y plátano) para mantenerte lleno de energía durante tu entrenamiento (o el atracón dominical de Netflix). ¿Mencioné que puedes batirlos en una licuadora?
Panqueques de licuadora de avena y requesón
- Tiempo de preparación:5 minutos
- Hora de cocinar:10 minutos
- Tiempo Total:15 minutos
- Porciones:1
- Fácil
- 1/3 taza requesón bajo en grasa
- 2/3 taza avena
- 1/4 taza leche (láctea o no láctea)
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita canela
- 6 cucharada claras de huevo líquidas
- 1/2 plátano
Ingredientes
Foto de Madison McDonald
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Paso 1
Licue todos los ingredientes en una licuadora pequeña.
Foto de Madison McDonald
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Paso 2
Caliente una sartén pequeña ligeramente engrasada sobre la estufa. Para cada panqueque, agregue dos cucharadas de masa a la sartén. Cocine durante unos 2 minutos por cada lado o hasta que la masa comience a burbujear.
Foto de Madison McDonald
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Paso 3
Cubra con fresas, jarabe de arce o un favorito personal: mantequilla de maní.
Foto de Andy Crosby
