Todos hemos estado en un barril donde la persona que controla el barril claramente nunca ha aprendido a verter correctamente una cerveza. Sostienen el grifo de cerveza directamente sobre tu taza roja y la llenan con un montón de espuma. Increíble.
Entonces, ¿qué haces ahora con esta taza llena de espuma?
Foto de Juliette Kelly
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Alguien me dijo una vez que si te quitas un poco de aceite de la nariz o la frente y lo giras alrededor de la parte superior de la cerveza, la espuma desaparecerá. ¿Es este mito realmente cierto?
Según la ciencia, lo es. La espuma de la cerveza está formada por pequeñas burbujas de dióxido de carbono que se fusionan con las proteínas mientras suben a la parte superior de la taza. La espuma de su cerveza colgará alrededor de la parte superior de su taza, a diferencia de la espuma de su refresco, debido a los carbohidratos de la cerveza. Cuanto más oscura es la cerveza, más carbohidratos tiene.
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Según una fuente , cuando introduce el aceite de su cara en la mezcla, el aceite rompe los carbohidratos y las proteínas y elimina la espuma.
Tu rostro es una de las partes de tu cuerpo que contiene exceso de grasa. También es el lugar más conveniente para obtener una buena pasada de grasa, a menos que, por supuesto, lleve consigo una botella de Pam o una barra de mantequilla ... Oye, podría agregar un sabor interesante.
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Así que adelante, limpia ese aceite de tu cara grasosa y dale un giro. Esta es probablemente la única vez que se sentirá orgulloso de tener la piel grasa. Pero es posible que desee asegurarse de que sus manos estén al menos algo limpias primero.
Es una técnica asquerosa y la gente puede mirarte de forma extraña mientras la haces, pero ahora puedes explicarles que es una técnica respaldada por la ciencia - y reglas científicas (gracias, Bill Nye).
