¿Estás cansado de comer pasta con salsa roja genérica? Esta simple salsa de vino y mantequilla brindará una rica cremosidad que nunca supo que podría cocinar. Es increíblemente simple y definitivamente eclipsa cualquier cosa que provenga de un frasco. Nunca mirarás atrás después de darte cuenta de que los espaguetis no tienen por qué ser aburridos.
Pasta con Mantequilla de Limón
- Tiempo de preparación:5 minutos
- Hora de cocinar:10 minutos
- Tiempo Total:15 minutos
- Porciones:1
- Fácil
- 4 cucharadas manteca
- 2 dientes de ajo
- 1 1/2 cucharada harina
- 1/3 taza vino blanco
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Perejil, para decorar
Ingredientes
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Paso 1
En una sartén pequeña, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto. Cuando la mantequilla se derrita, agregue el ajo picado.
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Paso 2
Saltee hasta que esté dorado y fragante. Luego, agregue la harina y revuelva para combinar.
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Paso 3
Desglasar la sartén agregando vino blanco. Baje el fuego a bajo y deje que el alcohol se cocine. Deje reducir hasta que se evapore tanto líquido como se agregó.
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Paso 4
Vuelva a subir el fuego a medio-alto y agregue el jugo de limón y las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Revuelve para combinar.
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Paso 5
Sirva inmediatamente sobre la pasta y espolvoree con hojuelas de perejil.
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Paso 6
Disfrutar.
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