La mejor semana del verano ya casi está aquí. Si está en Chicago entre el 6 y el 10 de julio, hágase un favor y diríjase al Grant Park para la Sabor de Chicago para disfrutar de comida increíble, música en vivo, demostraciones de cocina y más.
El formato es simple: cada vendedor ofrece dos o tres platos que compra con boletos. También hay una porción de “sabor” en cada vendedor, que es una porción más pequeña disponible por menos boletos.
#SpoonTip: La porción de sabor es casi siempre el camino a seguir, ya que le ayuda a ahorrar boletos y le brinda más comida a largo plazo ... pero no tenga miedo de derrochar.
La infinidad de tiendas de campaña puede resultar abrumadora, así que aquí hay algunas sugerencias.
Pollo de Harold: alitas de pollo
Foto cortesía de haroldschicken55.com
Por primera vez, el pollo más querido de Chicago hará acto de presencia en el Taste. Busque el colorido De Harold camión de comida y consíguete algunas alas. La salsa es obligatoria.
Frigorífico del granjero: Sandía de lima y chile
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Después de revolucionar el concepto de comida rápida saludable con sus máquinas expendedoras de ensaladas, Farmer's Fridge hará su segunda aparición consecutiva en el festival.
Tómese un descanso de los postres exagerados y la carne grasosa, y tome un trozo de su refrescante tostada de sandía o aguacate.
Rosquillas de pastelitos: sándwich de helado de rosquilla
Foto cortesía de @infatuation en Instagram
Chicago tiene muchas opciones excelentes cuando se trata de donas, pero solo Firecakes ofrece este hermoso híbrido de donas y helado. Entre el intenso calor de julio y las grandes multitudes, es la manera perfecta de refrescarse.
Gold Coast Dogs: Hot Dog al estilo Chicago
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Un evento clásico de Chicago no está completo sin las comidas clásicas de Chicago, que obviamente incluyen un Estilo Chicago perro. Gold Coast ha existido por mucho tiempo y ha ganado numerosos premios, por lo que saben lo que están haciendo.
#SpoonTip: Recuerde NUNCA pedir salsa de tomate.
Restaurante africano de Vee Vee: cabra salteada con arroz
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Ya sabes lo que dicen sobre probar nuevos alimentos: podría convertirse en tu favorito. Eso es lo que pasó después de que probé la cabra de Vee Vee's. He vuelto todos los años que he estado en el Taste.
#SpoonTip: Comer cabra puede parecer intimidante, pero es muy tierno y bastante similar a comer carne de res.
Costillas No. 1 de Robinson: Consejos para costillas BBQ
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Estas puntas de costilla de No. 1 Ribs de Robinson tienen todo el sabor de sus costillas normales sin ensuciar. También son ideales para comer mientras paseas por Grant Park y exploras qué comida comerás a continuación.
Puffs of Doom: Puff de crema de plátano y coco Nutella
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De vuelta por demanda popular después de una fuerte actuación en Lollapalooza el verano pasado, el Soplos de fatalidad La carpa emergente ofrecerá bocaditos de crema dulces y salados. Corre, no camines, para enganchar los sabores de plátano coco Nutella o tocino ranch macarrones con queso (o ambos).
Dia De Los Tamales: Tamal de pimiento rojo y queso de cabra con crema de pimiento rojo
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Dia De Los Tamales toma tamales como los conocemos y los lleva al siguiente nivel. Junto con esta versión de pimiento rojo y queso de cabra, también servirán un tamal al estilo cubano y un tamal de pollo búfalo. ¿Cómo se dice #bendidos en español?
Pork & Mindy's: Bao to the Pork
Foto cortesía de @porkandmindys en Instagram
Pork & Mindy's fue inaugurado por Jeff Mauro, el autoproclamado 'Rey del sándwich' de la fama de Food Network. El título es bien merecido, al menos si hablamos del Bao to the Pork, que es un cruce entre un panecillo bao asiático y un bocadillo de puerco desmenuzado. Puntos de bonificación por el tocino confitado encima.
El chalote gordo: papas fritas picantes con sésamo
Foto cortesía de @chicagomunchies en Instagram
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El Fat Shallot es uno de mis camiones de comida favoritos en la ciudad. Sus papas fritas con trufa son un clásico, pero este año se diversifican y prueban las papas fritas con sésamo, más subestimadas, son igual de buenas y tienen una patada.
Lou Malnati's: Pizza
Foto cortesía de @loumalnatis en Instagram
The Taste of Chicago se trata de probar cosas nuevas, pero a veces solo necesitas un clásico. Dirígete al Lou Malnati's carpa, una de tres pizzas vendedores, para una simple pero satisfactoria rebanada de queso, salchicha o pepperoni plato hondo.
Restaurante etíope Demera: Messob Misir Wat y Tikle Gomen
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Hubo mucho entusiasmo en torno al recién llegado Demera durante la vista previa de Taste of Chicago la semana pasada. El pop-up etíope es una excelente opción para los vegetarianos: se consideró que su messob avaro wat con tikle gomen era su mejor plato.
Para aquellos que no están familiarizados con la comida etíope, consiste en legumbres y carnes rojas condimentadas y varias verduras muy condimentadas servidas en injera, un tipo de pan plano esponjoso.
MAD Social: Havarti Mac and Cheese
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MAD Social abrió hace unos meses en West Loop, e inmediatamente se convirtió en uno de LOS lugares para ser visto. Sus macarrones con queso pueden estar llenos de verduras (maíz, champiñones y coles de Bruselas crujientes), pero aún así es para morirse.
#SpoonTip: Si los macarrones con queso son demasiado pesados para el calor del verano, opte por el ceviche.
Casa del perro de Chicago: salchicha de cocodrilo ahumada
Foto cortesía de Melissa C. a través de yelp.com
Si un hot dog es demasiado común para ti en términos de comida para festivales, esta salchicha de cocodrilo de Dog House de Chicago es un poco más aventurera. Si el cocodrilo es demasiado aventurero para ti, simplemente finge que es normal Hot dog .
Miller's Pub: pierna de pavo
Foto cortesía de @louisachu a través de flickr.com
Un día en el Taste no estaría completo sin la exclusiva pata de pavo gigante. Un consejo: ve con un grupo de personas y junta todas tus entradas al final del día para conseguir uno de estos bebés del Miller's Pub (el precio de la entrada es elevado, pero te prometo que merece la pena).
Son enormes, por lo que definitivamente estará de acuerdo con compartir. Asegúrese de tomar muchas servilletas también, no hay una manera bonita de comer esto.
