Todos necesitamos un poco más de felicidad en esta época del año. La depresión del segundo semestre ha comenzado oficialmente y el invierno de alguna manera todavía está rondando para aterrorizarnos. En lugar de abandonar la escuela, tomar el primer vuelo a Florida y ganarse la vida vendiendo madera a la deriva (al menos hace calor allí, ¿no?), Intente preparar estos pastelitos de brownie de mantequilla de maní de Reese's súper fáciles. Estos cupcakes te sacarán del oscuro abismo que son los exámenes parciales y te mostrarán la hermosa luz de mantequilla de maní.
Fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 8-10 minutos
Tiempo Total: Aproximadamente 25 minutos
Porciones: Unos 28 cupcakes
Ingredientes:
Foto de Molly Doroba
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1 caja de mezcla de brownie
1 huevo
¼ taza de agua
¼ de aceite vegetal
28 minis de la copa de Reese
2 tazas de azúcar glass
½ taza de mantequilla, ablandada
½ taza de mantequilla de maní cremosa
2 cucharadas de leche
¼ de cucharadita de vainilla
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 350 ° F.
2. Cubra el molde para mini magdalenas con revestimientos de papel o engrase cada taza con aceite vegetal.
3. Prepare la masa de brownie como se indica en la caja. (Si su caja requiere diferentes cantidades de huevos, agua y aceite, use esas medidas en su lugar. Ciertamente no voy a contradecir a la señorita Betty Crocker).
Foto de Molly Doroba
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4. Coloque la masa de brownie en el molde para magdalenas.
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5. Presione un mini de Reese en el centro de cada cupcake sin hornear. Si tienes los vasos de Reese en miniatura que todavía tienen el envoltorio, desenvuélvelos y córtalos en cuartos. Luego coloque cada trozo pequeño en los cupcakes.
Foto de Molly Doroba
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6. Coloque los cupcakes en el horno y hornee durante 8-10 minutos o hasta que la parte superior de los cupcakes se vea firme. (Sugerencia: un palillo insertado debe salir casi limpio).
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7. Mientras se hornean los cupcakes, bata la mantequilla y la mantequilla de maní con una batidora eléctrica. Agrega la leche y la vainilla. Agregue lentamente el azúcar en polvo ½ taza a la vez para evitar rociar el glaseado en todo el mostrador.
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Foto de Molly Doroba
8. Cuando los cupcakes estén fuera del horno y completamente fríos, congelarlos. Come, sonríe, repite.
Foto de Molly Doroba
Consejo: para producir magdalenas de tamaño uniforme, use una cuchara pequeña para gritar hielo para colocar la masa en el molde para magdalenas.
