Hay más en el verano que simplemente beber, dormir y ver Netflix todo el día (sin pensar en su trabajo final que vence mañana). El verano también se trata de todas las grandes frutas que la temporada tiene para ofrecer. Esto incluye bayas de todo tipo, melocotones y, por supuesto ... sandía.
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me encanta sandía . Es refrescante, ligero y una forma deliciosa de mantenerse hidratado en el calor. Lo que no me encanta de la sandía es elegirlas. No hay nada peor que cortar una sandía y que tenga un sabor suave, no dulce y seco.
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Bueno, dile sayonara a esos días con estos útiles consejos sobre cómo elegir la sandía perfecta.
Foto de Kathleen Lee
Paso 1: evaluación
En primer lugar, debe evaluar su sandía. Compruebe si hay abolladuras, arañazos, golpes o magulladuras en la superficie. Quieres que tu sandía tenga una piel perfecta. Además, asegúrese de que la sandía sea simétrica. Las formas irregulares y las protuberancias suelen indicar que la sandía recibió cantidades inconsistentes de luz solar y agua.
Foto de Lila Seeley.
Paso 2: color y apariencia
Hay más para evaluar que solo parches difíciles. El color de la corteza es muy importante. La sandía ideal, perfectamente madura, debe tener un color verde oscuro y un aspecto opaco. Si es brillante, aún no está maduro.
Otra cosa importante para buscar el lugar de campo. Esta será una mancha amarilla en la parte inferior de una sandía. Debe ser de un color amarillo cremoso. ¡Cuanto más oscuro es el amarillo, más dulce es el melón! Deshazte de la sandía si la mancha del campo es blanca o no existe.
Foto de Justin Schuble
Paso 3: mira el tallo
Para una sandía más dulce y madura, no debe haber un tallo visible en la superficie. En su lugar, debería haber un pequeño cráter, lo que indica que la sandía se cayó de la enredadera por sí sola. Si hay tallo, se arrancó demasiado pronto.
Foto de Katherine Baker
Paso 4: Toca
Golpee suavemente la sandía, como lo haría con una puerta, y escuche el sonido que hace. Una sandía madura debe tener un sonido completo, profundo y hueco. Mientras que un melón poco maduro hará uno más opaco.
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Asegúrate de notar la firmeza del melón cuando lo golpees. Quieres que la superficie sea dura y firme.
Foto de Caleb Shipman vía Flickr
Paso 5: recógelo
Independientemente de cuán grande o pequeño sea el melón, una sandía madura debe ser pesada para su tamaño. Esto indica que el melón está lleno de agua, lo que significa que está maduro y jugoso.
Foto de Tess Wei
