Aunque es casi imposible resistirse a una comida de lujo mientras vivimos en Nueva Orleans, no necesitamos ir a un restaurante elegante para disfrutar de una cocina de primer nivel. Los camiones de comida se han convertido recientemente en un fenómeno popular en Nueva Orleans, lo que hace que esta opción de comida sea ideal para los amantes de la comida en movimiento.
Con un reciente impulso para reescribir las leyes de regulación de camiones de comida de Nueva Orleans, hay una cantidad cada vez mayor de cocinas móviles en la ciudad. Chefs innovadores están creando una amplia variedad de comidas sobre ruedas para todos los paladares. Aquí tienes una lista de lo mejor que puedes encontrar en la ciudad.
1. Comida borracha
Foto cortesía de Food Drunk
Como lo indica el nombre del camión, Food Drunk se acompaña mejor con la bebida alcohólica de su elección. Desde su debut de la famosa hamburguesa King Cake Burger durante el Mardi Gras de 2014, la notoriedad de Food Drunk se ha disparado.
El chef PJ Haines varía la selección del menú a diario, sin embargo, siempre podrá encontrar 'cocina inspirada en chefs e influenciada por el alcohol', como indican las palabras pintadas en el vehículo. La mayoría de las opciones incluyen comida a base de Louisiana y suficiente grasa para satisfacer todos sus antojos ebrios.
Cocido : Comida borracha
Vistazo del menú : La hamburguesa King Cake. Es una combinación improbable pero perfecta de salado, dulce y salado: un bollo brioche cubierto con glaseado de pastel rey y chispas envuelven una jugosa hamburguesa con queso de pechuga.
Localización : Festivales locales, eventos con catering, Tipitina's y Tulane Medical Center
Rango de precios : –
2. Frencheeze
Foto cortesía de Yelp
postres fáciles de hacer en 5 minutos
El nombre de Frencheeze combina las dos facetas más importantes de lo que hace que este camión de comida sea tan especial: la firma francés logo de bulldog y la incorporación de queso en cada sándwich.
Si eres un amante del queso, no busques más: cada uno de los sándwiches de Frencheeze está elaborado con ingredientes que complementan exquisitamente su queso específico. Puede comprar estos sándwiches gourmet de queso a la parrilla por menos de diez dólares.
Cocido: Sándwiches de queso
Vistazo del menú : The Gary: queso de cabra, mermelada de uva y tocino de manzano en un bollo de brioche.
Localización : Festivales locales, Tulane Medical Center y Rusty Nail
Rango de precios : –
3. Platos sucios
Foto cortesía de Dirty Dishes
Dirty Dishes es un camión de comida prometedor en Nueva Orleans que no ha tenido ningún problema para atraer filas de clientes ansiosos y hambrientos. Las versiones originales de la comida soul sureña son la especialidad de Dirty Dishes. Los alimentos básicos para barbacoa, como el cerdo desmenuzado, a menudo se colocan en los waffles para satisfacer adecuadamente tanto a los golosos como a los salados.
Cocido : Comida creativa para el alma
Vistazo del menú : The Fleurty Dirty: un gofre con mantequilla de ajo en forma de flor de lis cubierto con pechuga y bañado en salsa de crema de cangrejo.
Localización : Mercado de St. Roch, festivales y Tulane Medical Center
Rango de precios : –
4. Llamada gastronómica
Foto cortesía de FoodieCall
Eric y Paul Theard, los hermanos que operan Foodie Call, cuentan con algunos de los currículums más reputados del mundo de los chefs. El dúo tiene más de dos décadas de experiencia en restaurantes con nombres prominentes como John Besh, y utilizan esta experiencia para garantizar una comida de alta calidad con la experiencia de la comida callejera.
Cocido : Platos mundanos con un toque de Nueva Orleans
Vistazo del menú : Una Quesadilla Cajún se sirve con pollo guisado, salchicha, queso cheddar, cebollas verdes y crema agria de lima.
Localización : Eventos con catering, The Oschner Clinic, Pearl Wine Co. y The Rusty Nail
Rango de precios : –
5. Manchas locales
Foto cortesía de Red Beans and Life
Si estás dando vueltas por Uptown, Taceaux Loceaux es el mejor lugar para comer tacos gourmet y artesanales a precios de comida rápida. La próxima vez que tenga ese deseo de vida o muerte por Taco Bell, considere optar por Taceaux Loceaux en su lugar.
¿Por cuánto tiempo es bueno el jugo de naranja después de la fecha de vencimiento?
Rellenos al máximo con mezclas originales de ingredientes (a base de carne, vegetales o tofu), estos tacos están disponibles para saciar el hambre del mediodía o los tragos nocturnos. Además, ofrecen un menú vegano para los herbívoros de Nueva Orleans.
Cocido : Tacos de lujo
Vistazo del menú : El Jane Deaux es un taco de tortilla de maíz caliente relleno con verduras estofadas sazonadas, papas, queso cotija, crema, salsa picante, cilantro y pepitas tostadas.
Localización : Carondelet Street, Children’s Hospital, 45 Tchoup, Dos Jefes, and Hansen’s Sno-Bliz
Rango de precios : –
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