Durante este último semestre, he desarrollado una obsesión por los helados. Si bien generalmente disfruto comer yogur helado, creo que el elemento central que faltaba era la consistencia cremosa y rica que proporciona el helado. Si bien podría ir a fiestas los fines de semana, generalmente me acuesto en mi dormitorio y como helado mientras veo RuPaul's Drag Race. Emocionante, ¿verdad?
¿Son iguales los puerros y las cebolletas?
Ben and Jerry's, conocido por ser el mejor helado de Vermont, ha estado trabajando duro para impulsar sus nuevos sabores 'Core' y decidí probarlos y clasificarlos.
¿Qué significa 'núcleo'?
Los sabores 'Core' de Ben and Jerry's generalmente consisten en helado mezclado con diferentes ingredientes con un relleno central de varios ingredientes que incluyen masa para galletas, bocadillos de brownie, caramelo, tarta de queso y más. Según el sitio web de Ben y Jerry, 'tomaron algunos de (sus) ingredientes de helado favoritos y los convirtieron en un núcleo grueso en el centro de la pinta'.
6. Núcleo de masa de galleta dulce como el azúcar
Las galletas de azúcar son nostálgicas para algunos que les recuerdan la infancia, mientras que para otros son solo una galleta más. Este sabor consiste en helado de crema dulce con un toque de sabor a almendra mezclado con galletas de mantequilla y cerezas junto con un núcleo de masa de galleta de azúcar.
Personalmente, no me gustó la adición de cerezas porque sentí que dominaba el sabor de las galletas de azúcar. Sin embargo, a mi madre le encantó este sabor porque le gustan las cerezas y las galletas de azúcar y pensó que esta combinación era dulce y salada.
los masa de galleta de azúcar el núcleo en sí era increíble con su sabor dulce y mantecoso que prácticamente se derrite en la boca.
Clasificación: 5.5 / 10
5. Núcleo de caramelo salado
El caramelo salado se ha convertido en uno de los sabores de helado más populares. Este sabor consiste en helado de crema dulce mezclado con brownies de blondie y un núcleo de caramelo salado. Tenía la sensación de que este sabor iba a ser delicioso, pero era más de lo que esperaba. Los trozos de blondie mezclados dentro del helado con un toque de caramelo salado crearon la combinación perfecta dulce, salada y crujiente que era celestial.
Si bien soy un fanático del caramelo salado, este sabor puede ser un poco intenso para aquellos a quienes les gusta en pequeñas dosis, ya que es muy salado.
Clasificación: 6.5 / 10
4. Núcleo de masa de brownie
Si eres un fanático del brownie, este sabor es para ti. Este sabor consiste en helado de chocolate y vainilla mezclado con trozos de brownie de dulce de azúcar junto con un núcleo de masa de brownie.
A veces, con el helado es un acierto o no obtener tanto helado como aderezo en cada bocado, pero con este sabor, cada bocado era igual en su proporción de helado a bocado de brownie. No me quedé buscando bocados de brownie dentro del helado ni me sentí como si estuviera comiendo solo bocados de brownie.
Mi única crítica sobre este sabor es que creo que debería haber sido todo chocolate . Si bien la vainilla es buena, creo que le restó valor a la bondad general del brownie de chocolate.
Calificación: 8/10
3. Núcleo de dulce de azúcar de mantequilla de maní
Para todos los amantes de la mantequilla de maní, este sabor es para ti. Este sabor consiste en helado de chocolate y mantequilla de maní mezclado con mini tazas de mantequilla de maní junto con un núcleo de dulce de mantequilla de maní.
Este sabor tiene mantequilla de maní en cada bocado y no solo un pequeño remolino, sino también trozos. Este es el helado de mantequilla de maní que he estado esperando toda mi vida porque no me deja buscando más mantequilla de maní todo el tiempo.
Los sabores de helado de chocolate y mantequilla de maní funcionaron bien entre sí creando la ilusión de comer una taza de mantequilla de maní con cada bocado.
Calificación: 8/10
2. Núcleo de masa para galletas
No creo que puedas equivocarte nunca con masa de galleta con chispas de chocolate helado y este sabor lo es todo y más. Este sabor consiste en helado de galleta con leche mezclado con chips de dulce de azúcar junto con un núcleo de masa de galleta con chispas de chocolate.
Si bien no había masa de galleta en cada bocado, las chispas de dulce de chocolate eran extremadamente satisfactorias junto con el helado y cuando conseguías un poco de masa de galleta sería una agradable sorpresa.
Creo que el helado en sí podría haber tenido algunos trozos de masa de galleta esparcidos por todas partes, pero los chips de dulce de azúcar hacen un gran trabajo para mantener vivo el sabor.
Si eres el último fanático de la masa de galletas, este sabor es para ti.
Calificación: 9/10
1. Núcleo de masa para galletas Wake & No Bake
Wake & 'No Bake' es el sabor que nunca supe que necesitaba hasta ahora. El sabor consiste en helado de vainilla con galletas de mantequilla de maní, helado de mantequilla de maní con chips de dulce de azúcar y un núcleo de masa para galletas sin hornear. Este núcleo es el mejor núcleo de todos los sabores que he probado. La consistencia de la masa para galletas es crujiente y pegajosa y combina bien con la mantequilla de maní y el helado de vainilla. No quiero volver a comer helado si no es de este sabor.
Calificación: 10/10
Pensamientos generales
Los sabores 'Core' de Ben y Jerry definitivamente valen la pena y superaron mis expectativas. Hay una gran variedad de sabores para que todos encuentren algo que les guste. Si cree que aún no está listo para probarlos, todavía está a medio hornear.
