Cocinar su propia comida tiende a ser más barato y saludable que comprar comida preparada, pero cocinar se vuelve complicado en el verano. Muchos apartamentos para estudiantes no tienen aire acondicionado, y usar el horno o la estufa puede calentar cocinas pequeñas rápidamente. Para solucionar este problema, aquí hay una colección de recetas para el desayuno, la cena, el postre y todo lo demás que no requiere calor.
¿Qué puedes usar en lugar de aerosol para cocinar?
1. Avena durante la noche
Foto de Kassie McIntyre
El superhéroe de los desayunos universitarios, la avena nocturna es barata, fácil, sabrosa, versátil y rápida. Echa un vistazo a la amplia variedad de recetas de Spoon aquí.
2. Yogur perfecto
Foto de Maggie Harriman
La parte más difícil de hacer un yogur perfecto está eligiendo con qué coronarlo. Esfuércese por mantener el equilibrio con frutas, nueces, semillas y tal vez incluso granola casera.
3. Batidos
Foto de Christin Urso
Aunque tradicionalmente se los considera alimentos para el desayuno o bocadillos, los estudiantes universitarios pueden preparar un batido y llamarlo cena en un 100%.
4. Ensalada de frijoles negros y mango
Foto de Rose Gerber.
Esta ensalada de frijoles negros y mango sabe a verano en un tazón y es una comida equilibrada, por lo que no tiene que sentirse culpable por dedicar solo 10 minutos a la cena.
5. Tartar de atún
Foto de Julia Murphy.
Una forma de evitar cocinar es ser lo suficientemente valiente como para comer pescado crudo. Pruébalo con este sencillo tartar de atún.
6. Ensalada de verano de sandía, menta y queso feta
Foto de Libby Perold
Convierta su sandía en una comida completa (según los estándares universitarios) con un poco de queso feta y hierbas frescas. Inscríbete en Instagram para mostrarles a todos que tienes clase.
7. Ensalada de atún sin pan en un tazón de aguacate
Foto de Jocelyn Hsu
Sin calor y con platos mínimos, esta ensalada de atún de 3 ingredientes es el bocadillo ideal para la universidad.
8. Ensalada de rúcula y parmesano
Foto de Mackenzie Barth
Obtenga sus verduras (y queso) diarias con esta ensalada de rúcula y parmesano.
9. Tazón de burrito Mason Jar
Foto de Grant Sorbo
Este tazón de burrito de tarro de albañil al estilo Chipotle se puede convertir fácilmente en una ensalada o un burrito real, sin necesidad de cocinar. Use pollo que ya esté cocido o déjelo afuera para una comida completamente libre de calor.
10. Ensalada de verano de tomate y aguacate
Foto de Pippa Leigh
Maximice su ingesta diaria de verduras con esta refrescante ensalada picada.
11. Ensalada de pollo con aguacate
Foto de Paige Pulaski
Los tiempos desesperados exigen medidas desesperadas (pollo enlatado). Vístelo con almendras, aguacate y uvas. O haz una versión más básica.
12. Ensalada Waldorf
Foto de Tess van Donkelaar
Todo lo que requiere esta ensalada Waldorf es picar y mezclar. Perfecto para días calurosos y ajetreados.
13. Caprese
Foto de Bernard Wen
Albahaca, tomate, mozz, balsámico. Que más necesitas? Cómelo como ensalada, como envoltura o agregue algunas fresas.
14. Gazpacho
Foto de Amanda Shulman
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Es como un batido pero con verduras. Mantén la calma con esta sopa mezclada.
15. Pad Thai 'crudo'
Foto de Tess van Donkelaar
Es mucho rebanar y cortar en cubitos, pero esta receta de Pad Thai 'cruda' no requiere calor.
16. Hummus
Foto de Kendra Valkema
El hummus es mucho más que un chapuzón. Claro, puede comerlo con verduras y papas fritas, pero también puede ponerlo en sándwiches, envolturas y ensaladas para obtener un delicioso impulso de proteínas. Receta básica aquí.
17. Guacamole
Foto de Hannah Cooper
Prepare un poco de guacamole tradicional, agregue mango para darle un toque o incluso mézclelo con hummus. Cómelo con patatas fritas como aperitivo, O no.
18. Dip de salmón ahumado
Foto de Margaret Block
Si está entretenido o simplemente se siente como un bougie, prepare un poco de esta salsa de salmón ahumado en un abrir y cerrar de ojos.
19. Dip de frijoles Cannellini
Foto de Andrea Leelike
Si está atrapado en una rutina de hummus (si eso es algo), pruebe esta salsa de frijoles cannellini en su lugar.
20. Helado de plátano
Foto de Amanda Shulman
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¿Buscas un postre frío saludable? El helado de plátano es muy fácil de preparar. ¡No olvide las coberturas!
21. Helado de mango
Foto de Amelia Weller
Si no eres un gran fanático de los plátanos, prueba este helado de mango casero.
