¿Alguna vez te has dado cuenta de lo distraído que eres cuando estás horneando? Conoces ese sentimiento. Cuando casi hayas terminado y tu horno esté precalentado a la perfección, entonces tomas tu mano Spray pam para engrasar su bandeja para hornear y no está allí. Esto me pasa todo el tiempo. Ojalá estuviera bromeando, ha sucedido como 5 veces seguidas solo esta semana.
Ahora, cuando esto me pasa, lo hago no tenga tiempo de correr a la tienda a comprar a Pam. Entonces, simplemente me las arreglo con otras formas de engrasar mi bandeja para hornear (o simplemente rezo para que el antiadherente realmente sea antiadherente). Porque los aerosoles para cocinar no son realmente buenos para ti en general. Además soy un chico universitario con un presupuesto limitado .
Acortamiento
Allison Curley
diferencia entre los granos de espresso y los granos de caféLa manteca se compone generalmente de una combinación de aceites vegetales. Como la mayoría de los aerosoles antiadherentes son generalmente una combinación de aceite vegetal y lecitina , el acortamiento hace un trabajo bastante similar al crear una alternativa antiadherente. Simplemente tome un poco de manteca y frótelo sobre la superficie para hornear.
#SpoonTip: Pon un poco de harina encima de la manteca y tendrás una superficie antiadherente perfecta para un pastel.
Manteca
Caty Schnack
Muchas recetas requieren untar con mantequilla una sartén en lugar de engrasarla. Esto se debe a que las células grasas de la mantequilla crean una capa antiadherente en la sartén. Lo he usado muchas veces simplemente tomando una barra de mantequilla y pasándola por la superficie de una sartén para engrasar (ejemplo principal: untar con mantequilla una sartén y cubrirla con azúcar en polvo para malvaviscos).#SpoonTip: Use un poco de cacao en polvo mezclado con la harina si está haciendo brownies. Mantiene los bordes marrones.
Aceite vegetal
La mayoría de los aerosoles para hornear comerciales son hecho con aceite vegetal , lo que hace que sea una obviedad cuando se trata de usarlo como reemplazo para engrasar sus sartenes. Todo lo que tiene que hacer es verter un poco de su aceite vegetal en una toalla de papel y frotarlo a lo largo de los lados de la sartén para asegurarse de que todo esté cubierto.
Grasa de tocino
Jenna Johnston
Este es un poco menos versátil, a menos que no le importe un ligero sabor a tocino con sus productos horneados. Sin embargo, la grasa del tocino es un buen sustituto y, de verdad, ¿quién no ama el tocino?Ahora empieza a hornear. Te hará sentir mejor.
