Permítame describirle un entorno idílico: está sentado afuera, tal vez junto a una masa de agua. Estás disfrutando de la vista y estás comiendo un delicioso marisco fresco. Suena bien, ¿eh? Para hacer que ese marisco fresco y delicioso sea un poco más tangible, le proporciono una lista de deliciosas recetas que lo llevarán directamente a la costa; será mejor que comience a cocinar antes de que termine el verano.
1. Atún picante sobre arroz crujiente
Foto de Stacey Sun
Acabo de organizar una cena privada en mi casa, sí, en mi casa porque preparé atún picante con arroz crujiente. El sabroso pescado y la sencilla base de arroz son una gran combinación, por lo que realmente no te puedes equivocar.
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2. Ceviche
Foto de Lexa Rowland
Esta refrescante Plato sudamericano consiste en tilapia picada mezclada con lima y aguacate. ¿Alguien dijo aguacate? Estoy dentro.
3. Ahi Tuna Poke Bowl
Foto de Angela Pizzimenti
Este tazón combina arroz, verduras crudas y atún crudo. Me dan ganas de sentarme en la playa en Hawai y hacer yoga. Namaste, Poke Bowl.
4. Salmón al Horno con Limón
Foto de Gregoire Durand
Es básico, pero bueno. Si te encanta el salmón, esta versión sazonada con sal, pimienta, aceite de oliva, orégano y limón satisfará tus antojos.
5. Calamares a la parrilla
Foto cortesía de Alpha en flickr.com
Tan bueno como frito, pero más saludable. Además de su sabor sorprendentemente sorprendente, el calamar se jacta muchos beneficios para la salud . Contiene fósforo mineral, que estimula el calcio y ayuda a fortalecer los dientes y los huesos.
6. Sopa de almejas
Foto de Karen Nolan
Esta buena chowdah te llevará directamente a Nueva Inglaterra. Esta receta fue tomada de uno de mis lugares favoritos de mariscos en Boston, MA, para que sepa que es legítimo.
7. Paella de camarones
Foto de Christina Robinson
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El arroz con azafrán, que consiste en arroz blanco, especias de azafrán, cebollas y caldo, es una base de gran sabor y ayuda a que los camarones y las verduras se mezclen bien.
8. Bacalao Miso Negro
Foto de Amanda Wahlstedt
Haz esto famoso Nobu plato en su propia casa.
9. Mejillones al vapor
Foto de Karsten Moran
Déjate seducir por este marisco. En esta receta, el vino blanco y el ajo le dan un sabor especialmente delicioso a los mejillones.
10. Cóctel de camarón
Foto cortesía de @ eastendeats27 en Instagram
Mi cóctel sin alcohol favorito. En este clásico aperitivo junto al mar, la salsa agrega un toque picante a los camarones.
11. Espaguetis de salmón al pesto
Foto cortesía de The Kitchen Accomplice en flickr.com
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Pesto + salmón + espagueti = una combinación majestuosa.
12. Tilapia Tacos
Foto de Marissa Arnett
Esta receta fresca y ligera de inspiración mexicana es fuego . Este plato es una comida nutritiva porque afecta a todos los grupos principales de alimentos: almidón (tortilla), proteína (tilapia) y verduras (repollo, zanahorias, aguacate y tomates).
13. Rollo de langosta
Foto cortesía de yelp.com
Podría decirse que no hay nada mejor en el verano que un buen rollo de langosta. Este rollo elimina toda la mayonesa agregada y mantiene la langosta pura y fresca con su simple capa de mantequilla.
14. Pez espada a la plancha
Foto cortesía de Ralph Daily en flickr.com
El condimento de limón, menta y albahaca de esta receta le da un toque refrescante al pescado carnoso.
15. Sushirito de salmón
Foto de Lily Lou
Quien haya pensado en esto fue un genio. Además de la idea de que el sushi se come como un BURRITO (woah), en realidad se lo pone más fácil al chef (también conocido como usted) porque no tiene que cortar el rollo en trozos pequeños. Puntaje.
Cuando esté buscando preparar una buena cena de mariscos, estas recetas harán el trabajo. Aunque van muy bien con el verano, no necesariamente significa que no puedes hacerlos una vez que hace un poco más de frío. Después de todo, una historia de amor con los mariscos puede ser interminable porque, como dice Kanye , 'Las olas no mueren'.
