Siempre quise ser cantinero. Bueno, al menos por un tiempo. Solo por el gusto de hacerlo. Pero la cosa es que ... nunca he trabajado como barman. Tengo 21 años y no bebo lo suficiente para saber cómo abrir una botella de cerveza o descorchar correctamente una botella de vino. Así que cuando mi amiga me ofreció un concierto en su boda, lo hice. Si un amigo que trabajaba en un bar local te diera una 'prueba' única en la vida el sábado por la noche e incluso atestiguar para ti a su jefe, ¿querrías estropearlo? No, no lo creo.
Entonces, cuando se trata de su primera vez, ya sea que esté mostrando sus habilidades inexistentes al jefe de su amiga o ayudando a la amiga que planeó la boda perfecta desde que tenía seis años, estos son los conceptos básicos de cómo no arruinarlo. para que no arruines tus oportunidades (y las de tus amigos) de servir en un bar nunca más.
Toma los pedidos correctamente
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En cualquier situación, recuerde cuando la mujer de la “ronda cinco” regrese (espera que usted sepa su segundo nombre en este punto) y quiera que le sirva coca con solo un chapoteo de vino tinto para engañar a su padre alcohólico de ochenta y dos años haciéndole creer que está bebiendo de verdad. Ah, y llénelo más alto que su copa de vino real para que él sea engañado apropiadamente haciéndole creer que puede manejar mejor el licor. Si necesita repasar sus datos sobre el vino,mira esto.
Escuche a los clientes
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Como, en realidad escucha. Nada es más divertido que escuchar un chisme loco en medio de tu largo turno. Y si un cliente tiene alguna solicitud especial, es posible que también desee prestar atención a eso, ya que solo un poco sepa lo que está haciendo.
Ignore al otro camarero
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A menos que sea tu amigo dándote instrucciones para beber en la barra. Pero aparte de eso, cuando estás charlando con una chica y descubres que tiene casi veintiún años (como en, su cumpleaños es a la medianoche), a hurtadillas vierta Budweiser en una taza vacía y ofrézcale la bebida sin alcohol.Después de escuchar eso, 'Oh, esto no es coca', mire su rostro, guiñe un ojo, sonríe y le quita la tapa a un Bud para el próximo cliente. Es como el 'doble y chasquido' del barman, pero mucho, mucho mejor.
Manténgase en el lado bueno del jefe (y de la novia)
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Anime a los clientes a consumir las bebidas más caras del bar en lugar de participar en los especiales de Wells. O en el caso de una boda, el especial Bebida 'elaborada por uno mismo' que crearon los recién casados (es decir, la copa 'Apellido del novio', p. ej. Copa 'Stanley') ya que ese es el apellido que pronto será la novia. Hará su noche. Créeme. Si están tratando de reducir las calorías,esto es lo que deben pedir.
APRENDE los trucos del oficio
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Saber utilizar un sacacorchos antes de vas al bar (oa la boda), porque podrías dejar la mitad del corcho en la botella cuando intentes arrancarla. Si no lo hace, tendrá que recurrir a utilizarlo como muestra 'Chardonnay' en la línea de visualización en la parte delantera de la barra, fingiendo no te quedaste atascado la primera vez cuando lo vuelves a hacer más tarde.
Y recuerda, para vino en lugar de derramar o salpicar.
NO salgas del bar
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cuántas calorías tiene un rollo de sushi philadelphia
Incluso si quieres hacer pausas para bailar. Es posible que el otro camarero te llame y pensará que se merece más propinas (como, vamos, fueron veinte minutos hermano, no tres horas).
NO robes vino
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¿Es el aceite vegetal lo mismo que el aceite de cocina?
No permita que un cliente borracho (incluso si es su amigo) le soborne para que le dé bebidas gratis. Si el jefe te atrapa, estás acabado. O en el caso de una boda, no dejes que se lleve el vino sobrante a casa. La familia de la novia querrá el efectivo de 'devolución a la tienda'. Recuerde, ya le están pagando. Pero si tiene botellas de vino sobrantes, esto es lo que puede hacer con ellas.
NO use tacones
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Alguna vez. Caminará durante horas, cargará grandes cubos de hielo, pisará el pie de alguien, tropezará con una alfombra, derramará vino en los dedos de los pies y alguien será filmarte durante tus 'pausas de baile'.
NO desperdicie alcohol
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Cuando derramas cerveza sobre tu atuendo (incluso si es de un color oscuro), todavía huele. Cuando pasa junto a alguien y nota que retrocede de dolor, sabe que tiene un problema.El jefe podría echarte porque estás rechazando clientes y perdiéndole dinero. En el caso de la novia, bueno ... Ella simplemente no te invitará al baby shower.
NO toque la bebida del jefe (o el pastel de bodas)
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qué mezclar con cerveza para que sepa mejor
Repito, no toques nada que el jefe te diga deliberadamente no tocar (porque perderá los dedos) u 'observar de cerca' el pastel de bodas. Si lo haces, prenderás fuego al mantel al derribar una vela, derretirás el letrero de 'AMOR' en la parte superior en 'LOV' cuando se caiga, e inevitablemente terminarás quemado por el padre del novio.
NO enojes al jefe (o la novia)
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En una boda, no firme el libro de visitas. Alguien te preparará un lugar y la novia se enojará porque alguien no se presentó. Y cuando los novios pidan sugerencias de ideas para una cita, no lo tomen como el momento para hacer una broma. Especialmente si la sugerencia involucra photoshop y un club de striptease. Nadie quiere una bridezilla. Y si decides hacerle una broma a tu jefe la primera noche en el trabajo, no esperes una segunda oportunidad (garantizada). Si necesita ayuda para volver a estar bien, averigüe qué bebida coincide con su signo zodiacal y prepárela.
DEBE preparar una bebida de felicitación al final de la noche (o la taza 'Apellido del novio')
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Como recompensa por todo su arduo trabajo (y por pasar la noche), sírvase un trago. Para apaciguar a la novia, brinde por su felicidad con su 'brebaje'.Comience con una taza, vino tinto (del tipo que desee) y Coca Cola. Entonces llénalo con lotes de hielo. Vierta un poco de Coca-Cola (tal vez a la mitad), luego vierta un poco de rojo vino (casi ignora el poco y pon tanto como quieras).
#SpoonTip: Encuentro que es mejor cuando llenas la taza (dependiendo de su tamaño) con mitad Coca Cola, mitad vino. No evite el vino, la bebida es mejor cuando la prueba.
Y hecho. Tan simple como eso ... Disfruta. Todavía tienes trabajo (quizás).
