¿Como comida? ¿Te gustan los festivales? Bueno, oye, nosotros también. Hoy, puedes doblar la esquina en cualquier ciudad importante y encontrar comida digna de Instagram.
Foto de Hannah Brannigan
A veces, te topas con una linda panadería y encuentras la mejor galleta de todos los tiempos, y otras, te abruman los cientos de proveedores que te ofrecen muestras gratuitas de delicias.
Si bien cada estado y país tiene sus propios festivales gastronómicos extravagantes, California cuenta con 11 que celebran sus productos de temporada. Al reunir a la comunidad y ofrecer buenas (y diferentes) formas de comer verduras y frutas, estos festivales gastronómicos te dejarán lleno y feliz.
1. Festival del Aguacate: 7-9 de octubre de 2016 - Carpinteria
Foto cortesía del Festival del Aguacate de California
Cali es conocida por los aguacates. Conduzca por la carretera y encontrará aguacates que se vendieron cuatro por $ 1. Entonces, es lógico que esta fruta sea celebrada y aclamada con su propio festival de tres días. ¿Mencionamos que es uno de los festivales gratuitos (sí, dije gratis) más grandes de California?
Los años anteriores han atraído a más de 100.000 visitantes, y este año, más asistentes acudirán en masa a Carpintería para celebrar su 30 aniversario .
Si eres una de las 100,000 personas que asisten, asegúrate de ver la cuba de guacamole más grande del mundo, algunas de las más de 75 bandas, los tractores antiguos e incluso el aguacate. demostraciones de injerto .
Foto cortesía de placephotography.photoshelter.com
Para colmo, termine su experiencia en el festival del aguacate viendo en persona, la competencia de aguacate más grande: el ganador del año pasado pesó 4.32 libras y valió $ 450k. Olvídate de una casa nueva, cómprate el aguacate más grande del mundo.
2. Festival del ajo: 29 al 31 de julio de 2016 - Gilroy
Foto de capadiadesign.com
Ahuyentando a los vampiros por su 38º año, el festival Gilroy Garlic ofrece de todo, desde pan de ajo hasta helado de ajo.
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Esta evento de tres días ofrece más de 100 vendedores de artesanías, una competencia de cocina para crear el plato de ajo más sabroso, un Concurso 'Miss Gilroy Garlic Queen' e incluso un show de “flame-up” de los cocineros más famosos a la parrilla.
Este evento de fin de semana también tiene algo más que concursos de cocina: el zona infantil presenta un toro mecánico, tirolesa, arte giratorio y pintura facial. Considerado uno de los mas extraños festivales de comida en los EE. UU., ¿Cómo no querrías experimentarlo por ti mismo?
3. Feria del Condado de Riverside y Festival Nacional de Dátiles: 12 al 21 de febrero de 2016 - Riverside
Uno de los festivales más interesantes, el festival de la fecha es un evento de una semana. Una semana. Dedicado a las fechas. Esa es una cita larga si me preguntas.
Para dar inicio a la celebración, el festival se abre con un ceremonia de bendición de fechas . Le siguen carreras de avestruces y camellos; sí, lo leíste bien.
El festival de una semana también incluye cocina con dátiles, monta de toros, una subasta de ganado, espectáculos de comedia, una batalla de bandas y un desfile.
4. Festival de la Fresa: 21 al 22 de mayo de 2016 - Oxnard
Foto cortesía de strawberry-fest.org
Seamos honestos, California es dueña del juego de las fresas. Solo en 2014, produjo más de 2.300 millones de libras de fresas . Entonces, ¿por qué no celebrar esta fruta tan ampliamente distribuida y adorada?
Con más de 50 puestos de comida, 250 proveedores y artes y oficios, este festival tiene mucho que ofrecer.
Desde actividades prácticas como construir tu propia torre de tarta de fresas hasta probar comidas extravagantes como nachos de fresa y pizza de fresa, experimentarás algunos de los brebajes de fresa más extraños de California. Así que deja espacio en tu calendario para el tercer fin de semana de mayo para que puedas salir a experimentar esta querida baya.
5. Festival Internacional de Tamales de Indio: 3-4 de diciembre de 2016 - Indio
Foto cortesía de 101thingstodosw.com
Aunque los tamales comenzaron en las culturas aztecas hace miles de años, llegaron a California (#bendidos). Manteniendo un lugar en Top 10 de Estados Unidos Food Festivals, el festival Indio International Tamale ha estado sirviendo tamales auténticos a más de 120,000 personas desde 1992.
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El festival del tamal te permitirá degustar cualquier tipo de tamal imaginable. Sabías que hay más 200 tamales solo en México ?
Foto de Amanda Shulman
cómo recoger una calabaza madura
Cuando haya terminado de comer ese delicioso tamal (o cinco), siempre puede dirigirse al estaciones de masaje , porque ¿por qué diablos no?
En serio, no hay limitaciones en este festival, y entienda esto: el festival tiene un récord impresionante para el tamal más grande en el Libro Guinness de los récords mundiales con 1 pie (de diámetro) y 40 pies de largo.
6. Festival del plátano: 8 al 9 de agosto de 2016 - Sacramento
Foto cortesía de girlsonfood.net
Uno de los festivales más jóvenes, este es el séptimo año de celebración del festival del plátano.
El fin de semana incluye un desfile de modas, degustación de bananas, actuaciones en vivo y una carrera de 5 km. Si eres un comensal como nosotros, o uno de esos locos que corre, necesitarás algo de combustible de todos modos.
Este evento incluye platos únicos como nachos de plátano, brochetas de pollo con plátano e incluso una hamburguesa de plátano. Supuestamente, la hamburguesa de plátano está hecha de avena y no contiene carne, pero es posible que desee comprobarlo usted mismo. ¿Ya estás loco por este evento?
7. Festival del calabacín: 20 al 21 de agosto de 2016 - Hayward
El calabacín se ha convertido recientemente en algo importante. Usted puedefideos, puedes triturarlo, puedes cortarlo en dados, puedes freírlo. Ahora, incluso puedes ir a un festival de calabacín. Las opciones son infinitas. Comenzando como una forma de generar fondos para organizaciones sin fines de lucro, el festival del calabacín ha recaudado más de $ 2 millones de dólares en los últimos 32 años.
Sin embargo, lo mejor de este festival es la competencia para cultivar el calabacín con la forma más inusual, el peso más pesado o la variación de color. ¿Quién sabía que existía tal concurso?
Para su información, el ganador de 2011 pesó en 37 libras - ¿Que qué? Si no nos cree, vea usted mismo el ganador de este año.
8. Festival de salsa: 30-31 de julio de 2016 - Oxnard
Foto cortesía de oxnardsalsafestival.org
Ah, el mejor amigo de la tortilla chip tiene un festival. Gracias a dios. Ya sea que le guste la salsa suave, media, picante o cualquier otro medio, este festival ofrecerá salsa que combina perfectamente con su bolsa de Tostitos.
Durante los últimos 23 años, el Festival de Salsa de Oxnard ha condimentado las cosas con restaurantes locales que sirven salsa y los mejores bailarines de salsa del condado para este evento.
Con bandas de jazz latino, vendedores de comida internacional, puestos de joyería hechos a mano e incluso arte de tortilla, este evento está lleno de atracciones.
Quiero decir, vamos, ¿arte de tortilla? Eso en sí mismo es una razón bomba para ir a este evento (nos vemos, spin art). Ahora, ¿quién está listo para la salsa?
9. Festival de la alcachofa: 4-5 de junio de 2016 - Castroville
Foto cortesía de sealaura.blogspot.com
¿Qué te parecen las alcachofas? ¿Frito? ¿En escabeche? ¿A la parrilla? ¿Salteado? De la forma que prefieras, este festival los servirá.
En su 57 aniversario, el Festival de la Alcachofa ofrece alcachofa demostraciones de cocina , excursiones al campo de alcachofas y un concurso de arte vegetal .
¿Puedes creer que este está hecho con todas las alcachofas?
Foto cortesía de artichokefestival.org
despertando con el olor a tocino
Nosotros tampoco podemos, así que lo veremos allí en el concurso para creerlo nosotros mismos.
10. Festival del Vino de California: 14-16 de julio de 2016 - Santa Bárbara
Foto cortesía de ocfoodies.com
Sí, los californianos aman sus uvas. Uvas de mesa, uvas de vino, todas son uvas, quiero decir, genial.
El Festival del Vino de California, aunque es más caro, vale la pena para los más de 21 amantes del vino. El festival es una experiencia de cata de vinos exquisita para quienes realmente aprecian un vino de calidad, especialmente el vino de Cali.
Algunos de los vinos que se sirven provendrán de las Altas Sierras y la costa de Santa Bárbara, también conocido como uno de los mejores vinos del país.
Foto cortesía de 10best.com
Además, la rara prueba de vino del evento del viernes por la noche ofrecerá vino que es ya no se hace . Hablar de exclusivo.
Además del vino, chefs gourmet de los mejores restaurantes de Santa Bárbara preparan aperitivos, tanto calientes como fríos, para acompañar las bebidas. Inscríbete, porque ¿quién no ama el vino? Pero más aún, ¿quién no ama el vino y la comida?
11. Pomegranate Festival: November 5, 2016 – Madera
Foto cortesía de sierranewsonline.com
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Las granadas son frutos de diva. Son terriblemente difíciles de abrir sin un cuchillo, de hecho imposibles, y luego deslumbran por dentro.
Afortunadamente, este festival eliminará el arduo trabajo de romper una granada y ofrecerá la fruta en muchas formas como jaleas, miel (¿quién sabía que eso era una cosa?), Jugo y vinagreta.
los 6ta anual El festival de la granada también ofrecerá pintura facial y arte de la granada para los niños. (Si va al festival, háganos saber cómo se compara con el arte de la tortilla en el Festival de Salsa).
También en este evento, cómo cocinar con granadas. Si te gustan los platos dulces y agrios, ven a comprobarlo.
Ahora que terminaste de leer, marca tu calendario, empaca tus cosas y comienza a comer.
Gif cortesía de freegifscenarioblog.tumblr.com
