Como judío, a veces deseo poder participar en todas las divertidas actividades navideñas de mis amigos. Desde hacer casitas de jengibre hasta beber ponche de huevo, todas sus divertidas tradiciones relacionadas con la comida pueden hacerme sentir que me estoy perdiendo todo un mundo de experiencias culinarias. Pero mi familia, junto con toneladas de otras familias judías, tiene una tradición que puede superar a todas las demás: la comida china en la noche de Navidad. Esta excursión anual mantiene vivo el espíritu navideño para aquellos de nosotros que tenemos una menorá en lugar de un árbol.
Para mis compañeros judíos hambrientos, aquí hay una lista de restaurantes donde puede obtener deliciosa comida china en Navidad en 15 ciudades importantes:
1. Nueva York, NY - Golden Unicorn
Este famoso restaurante de dim sum es conocido por divertidas albóndigas decoradas con lindos diseños de animales. Los domingos, por lo general, hay una cola bajando las escaleras para comer en Golden Unicorn (por lo que puede haber mucha gente esta Navidad), pero una vez dentro, definitivamente disfrutarás de las albóndigas de camarones y, por supuesto, los bollos de crema de cerdo.
2. Chicago, IL - Shanghai Terrace
Este favorito de Chicago es un poco más caro, pero ¿quién puede resistirse a su delicioso pato afeitado? Y si hay un momento para derrochar en comida china, tiene que ser Navidad. Declarado una joya escondida de la ciudad, este restaurante cuenta con un ambiente elegante, increíbles bebidas de fusión asiática en cocos reales y sabroso pollo kung pao.
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3. Washington, DC - Chinatown Express
Esta mano de restaurante estilo puesto de comida saca sus fideos, lo cual es un gran atractivo. Un gran fan Plato favorito es 'grandes porciones de pato asado en un caldo perfectamente aromatizado relleno con fideos frescos hechos en casa'. ¡Seguro que superará cualquier blues del día de Navidad!
4. San Francisco, CA - Yank Sing
Como uno de los barrios chinos más grandes de los EE. UU., San Francisco cuenta con un montón de opciones adecuadas para los chinos en Navidad. Uno de los mejores es Yank Sing, que seguramente satisfará todos y cada uno de sus antojos de albóndigas navideñas. Yank Sing es un restaurante de dim sum que sirve platos magistrales que se destacan como particularmente auténticos. Recibió el premio James Beard ( considerado 'el Oscar del mundo de la alimentación') en 2009.
5. Atlanta, GA - Pobre Calvin's
El restaurante de fusión asiática artesanal de Poor Calvin es un favorito seguro que complacerá incluso a los más exigentes. ¿Cuánta vitamina C se necesita para una sobredosis?
6. Los Angeles, CA - Yang Chow
Este restaurante es uno de los favoritos de las celebridades. Ha sido anfitrión de Kylie Jenner a quien le encanta comer en Yang Chow con Tyga. Yang Chow es famoso por fideos de camarones resbaladizos , que el L.A. Times escribió un artículo completo sobre , y la gente viene de todas partes para probarlos.
7. Boston, MA - Gourmet Dumpling House
Este local de Boston es mejor conocido por las albóndigas de sopa (rellenas de carne de cerdo, carne de cangrejo y un caldo tibio), que puedo garantizar que son mejores que la sopa de bolas de matzá de Bubbe. Si bien el restaurante tiene favoritos de comida china como el pollo y el arroz frito del General Tso, también sirve algunas opciones únicas de Sichuan (como el pescado picante en rodajas), que vale la pena probar.
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8. Miami, FL - Kon Chau
Favoritos de los fans en este hotspot de Miami se incluyen albóndigas de cerdo fritas, bolas de camarones fritos, sopa de pato y pasteles de nabo. Kon Chau es una piedra angular en la comunidad de Miami conocida por su interpretación moderna de platos clásicos y el uso de los ingredientes locales más frescos.
9. Austin, TX - Din Ho Chinese BBQ
Este restaurante de fusión chino-barbacoa es definitivamente el más exclusivo de la lista, ya que ofrece un menú lleno de variedad. Las opciones van desde la siempre popular sopa agridulce hasta el famoso pato de Pekín del restaurante, entre otras opciones exóticas como langosta viva y pepinos de mar con telarañas de pato. Esa es una forma de revolucionar la cena de Navidad.
10. St. Louis, MO - Wonton King
Como estudiante de la Universidad de Washington en St. Louis, este es uno de mis favoritos. Wonton King es una excelente opción de St. Louis cuando necesita obtener su tradicional dosis de dim sum. Me encanta ver a los chefs sacar largas hebras de fideos frescos mientras espero mi comida. El restaurante también entrega directamente a los dormitorios del campus de Wash U y a los apartamentos cercanos ... una gran ventaja si está tratando de hacer chino para Navidad en la comodidad de su hogar.
11. Cleveland, OH - Rey Wah
King Wah no solo ofrece algunos de los mejores platos chinos en Cleveland, sino que también tiene deliciosos cócteles tropicales en el menú para acompañar sus wontons. No parece mucho desde fuera, pero por dentro, la comida está llena de sabores. También tiene un precio decente y es ideal para familias.
12. Detroit, MI - The Peterboro
Este exclusivo restaurante lleva la mejor cocina y cócteles al histórico barrio chino de Detroit. Los platos modernistas chino-estadounidenses del chef Brion Wong han sido considerado 'nada menos que magistral' por Hora Detroit . Mientras que otros se deleitan con jamón navideño y tronco de Navidad, usted puede comer camarones picantes y una elegante panna cotta de loto.
13. Filadelfia, PA - Buddakan
Buddakan, centrado alrededor de un Buda dorado dorado de diez pies y medio, es conocido por servir pequeños platos elegantes de la cocina asiática moderna, que son perfectos para compartir. Algunos de los platos de otro mundo del restaurante incluyen panceta de cerdo glaseada con hoisin, filete con costra de wasabi, pollo con anacardos al wok y las albóndigas de edamame más deliciosas.
14. Phoenix, AZ - El Koi inteligente
The Clever Koi es un bar de cócteles artesanales y de cocina de inspiración asiática con ubicaciones en el centro de Phoenix y el centro histórico de Gilbert. Si decide pasar la noche de Navidad aquí, verá la parrilla de leña abierta de la cocina y los woks rugientes. También podrá cenar platos locos e indulgentes como alitas de pato Sriracha y bagre tempura en escabeche.
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15. Seattle, WA --Din Tai Fung
El Xiao Long Bao de Trufa y Cerdo de Din Tai Fung (arriba) está hecho con rodajas de trufa, aceite de trufa y sal de trufa. Simplemente guau. A los fanáticos les encanta que el ambiente y la deliciosa comida de este lugar lo conviertan en un elemento básico en las rotaciones de sus restaurantes. Esta es una visita obligada si estás en Seattle y buscas tener una experiencia culinaria indulgente en la noche de Navidad.
No importa cuál sea la religión, la comida china es una opción perfecta para una cena de Navidad. Y no importa dónde viva en el país, seguramente habrá un delicioso restaurante chino que se ajuste a sus necesidades.
Así que a todas las personas que derramaron una lágrima al ver las casas de jengibre y en secreto desearían poder tomar un ponche de huevo e ir a cantar villancicos durante las vacaciones, no se preocupen. Puede tener una tradición navideña propia: vaya a su restaurante chino local favorito y coma todas las albóndigas de cerdo y, en serio, los deseos de su pequeño corazón.
