El pollo y los waffles son prácticamente el santo grial de los antojos dulces y salados. Si no ha probado la interacción de pollo crujiente, almíbar pegajoso y gofres esponjosos, entonces se está perdiendo lo que podría ser una de las mejores experiencias de su vida. Pero, si no tiene tiempo para sentarse y disfrutar de esta gloriosa comida reconfortante, siempre puede prepararla en forma de galleta o incluso en un cono de waffle. Habla de portabilidad.
En cualquier caso, hay algunos puristas que prefieren toda la experiencia gastronómica, completa con el maltrato de las alitas de pollo y el uso excesivo de las servilletas. Es por eso que hemos compilado esta lista de los mejores lugares para comprar pollo y waffles en Estados Unidos. Reúna a algunos amigos y conviértalo en un viaje por carretera improvisado. O puede ir solo, no hay nada de malo en eso.
18. Dulce chick en Nueva York, NY
Foto cortesía de @sweetchicklife en Instagram
alimentos que agrandarán sus senos
En Sweet Chick no obtendrás simplemente un gofre viejo, especialmente cuando ofrecen sabores como champiñones al romero y cerezas secas. Cada plato es una obra de arte comestible que es casi demasiado bonita para comer.
17. Puerta de tela metálica en Portland, OR
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Este lindo y pequeño lugar del sur tiene como objetivo utilizar productos frescos y locales en cada elemento de su menú, que toma prestada comida de Carolina del Sur. Luisiana y en todas partes intermedias. No hay nada más rudo que usar un cuchillo para unir las tres pechugas de pollo y el waffle de camote.
16. Dames Chicken and Waffles en Durham, NC
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Dames tiene diez variaciones diferentes del plato clásico, con aderezos que van desde nueces confitadas hasta salsa de panal de naranja. Nuestro favorito es el 'Frizzled Fowl': pollo con costra de panko en un gofre clásico, cubierto con una salsa de ciruela agria, 'shmear' de arándanos y almendras en rodajas.
15. Pájaro del patio en Miami, FL
Foto de Caroline Early
Pusieron, consigan esto, queso cheddar blanco de Vermont en su masa de gofres, que agrega la cantidad justa de salinidad para contrarrestar el jarabe de arce bourbon y la salsa de miel picante. Yard Bird sirve condimentado sandía en el lateral, que es incluso mejor de lo que parece.
14. Steuben en Denver, CO
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Su pollo se empapa en suero de leche antes de que se fríe, y si esa no es razón suficiente para ir, también sirven una salsa loca encima hecha con bourbon, café y tocino. Ron Swanson estaría orgulloso.
13. Restaurante del chef Eddie en Orlando, FL
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La principal atracción en este lugar con un agujero en la pared es su gran variedad de gofres. Ya sea que le apetezca mantequilla de nuez o manzana canela, o incluso un simple gofre, lo tienen todo. Felicitaciones a ellos por dejarnos cambiar el pollo por camarones o bistec.
12. Casa de pollo y waffles de Roscoe in Los Angeles, CA
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Fíjate en el tamaño de los gofres: la superficie perfecta para absorber toda esa bondad del almíbar. El restaurante se ha expandido a siete ubicaciones en el área de California, lo que le facilita obtener su dosis de comida para el alma.
11. Cena madrugadora en Charleston, SC
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Hay algo en la combinación de nueces y pollo frito que hace que todo sea mejor, y Early Bird lo sabe muy bien. Agregan nueces molidas a su cobertura de pollo, lo que hace que cada bocado sea más crujiente y a nuez. Si desea una piel realmente crujiente pero no siente las nueces, hágalo en su lugar.
que va bien con helado de vainilla
10. Pollo y gofres de Gussie in San Francisco, CA
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diferencia entre la miel cruda y la miel regular
El verdadero placer aquí es su jarabe de azúcar morena casero, que une todos los sabores ricos y dulces del resto del plato. Sus gofres de alforfón aptos para veganos también son bastante deliciosos, pero no tendría sentido ponerle un pollo encima, eh ...
9. Metro Diner en Jacksonville, FL
Foto cortesía de @metrodiner_official en Instagram
Metro Diner es una acogedora cadena local en el noreste de Florida que sirve comida en raciones generosas, algunas de las cuales son Aprobado por Guy Fieri . Su pollo y gofres vienen con mantequilla cremosa de fresa y un almíbar dulce y picante pegajoso, que llega a todos los rincones posibles de su paladar.
8. Pollo y waffles de Maxine en Indianápolis, IN
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Su interpretación viene con tres alitas de pollo gigantes, lo que le da más razones para cavar con las manos. Nada de esas pequeñas tonterías de bolsillo en sus waffles: sus cuadrados grandes contienen tanto almíbar y mantequilla como desee. Si está cavando alas sin el gofre, no dude en hacer estos .
7. Hash House A Go Go in Las Vegas, NV
Foto cortesía de @hangryadventures en Instagram
¿No es esto una obra de arte? Colocados uno encima del otro hay pollo frito con salvia, tocino ahumado de madera dura y puerros fritos. Habla de un juego de pila serio. No olvide explorar otros restaurantes en el área de Las Vegas mientras esté allí.
6. Pies 'n' Muslos en Nueva York, NY
Foto cortesía de @piesnthighs en Instagram
Con un nombre como ese, sabes que se toman en serio su comida sureña. Se echa pollo crujiente y jugoso encima de un waffle de trigo sarraceno, con mantequilla de canela y arándanos escalfados para decorar. Termine la comida con un buen pastel de nueces bourbon o ruibarbo, todo casero.
5. Pollo y gofres de Gladys Knight en Atlanta, GA
Foto cortesía de @versacethekidd en Instagram
Titularon su plato 'Tren de medianoche', y estamos asi que a bordo con su pollo sureño. Los lugareños afirman que tienen el mejor pollo y gofres en Atlanta , y con esas jugosas alas, muy bien puede ser el caso.
4. Tigerlily Berkeley en Berkeley, CA
Foto cortesía de @localwisejobs en Instagram
Olvídese del jarabe de arce: este restaurante usa una salsa tikka masala para rociar todo su plato. ¿El resultado? Un plato más cremoso, algo picante, pero en conjunto rico que fusiona a la perfección tanto la cocina del sur como la de la India.
3. 24 Cena en Austin, TX
Foto cortesía de @blairacampion en Instagram
Aquí no es necesario sujetar el pollo con las manos: 24 Diner se queda deshuesado, lo que significa que no perderá el tiempo dejando la cuchara y el tenedor para recoger un ala. Su mantequilla de azúcar morena es prácticamente una experiencia religiosa en sí misma.
2. Pollo caliente de Hattie B en Nashville, TN
Foto cortesía de @luckymikee en Instagram
Su recubrimiento especial de 'pollo caliente' presenta una interacción dulce y picante con azúcar morena y pimienta de cayena. La comida perfecta para los domingos perezosos que se pasan simplemente comiendo y cayendo en un coma alimenticio.
¿Puedo usar pecorino romano en lugar de parmesano?
1. Puñetazo en Nueva York, NY
Foto cortesía de @thecookingpanda en Instagram
Tres palabras: gofre de terciopelo rojo. SoCo es un restaurante sureño en Brooklyn que sirve la mejor comida sureña de la zona, con un ambiente de jazz (sí, tienen música en vivo) e iluminación romántica. Una cita con pollo y gofres aquí es la mejor cita con pollo y gofres que jamás haya tenido.
