Hace varios años, viajé a Nueva Orleans durante una semana y experimenté los beignets más increíbles en Café del mundo . Comí al menos un beignet por día, Rosquillas son pasteles franceses fritos y son muy populares en Nueva Orleans. Son considerados el estado rosquilla de Luisiana. No pensé que esto sería posible en Nueva York hasta que fui a Tienda de golosinas de Ray , donde comí los mejores beignets de la ciudad de Nueva York.
Café del mundo (Nueva Orleans)
Los buñuelos del Café Du Monde eran esponjosos, calientes, dulces y se servían con una capa gruesa de azúcar en polvo encima. Tradicionalmente, se preparan en el lugar cuando los pides, incluso en cadenas de cafés como Cafe Du Monde.
Calificaciones:
Gañido: 4 estrellas
Google : 4,3 estrellas
Asesor de viajes : 4 estrellas
¿Dónde conseguir Beignets en la ciudad de Nueva York?
Tienda de golosinas de Ray (East Village)
Tienda de golosinas de Ray , un pequeño deli para mamá y papá ubicado en East Village que vende casi cualquier cosa, incluidos beignets al estilo de Nueva Orleans. Por $ 5,00 mi amigo y yo pedimos un plato para compartir, que fue hecho por el mismo Ray. El plato compartido consistía en una gran porción de beignet azucarado en polvo fresco, caliente y esponjoso. Debido a las limitaciones de espacio, los asientos no están disponibles, la mayoría de los pedidos se realizan para llevar.
Acerca de Ray's Candy Store
Calificaciones:
Gañido : 4.5 estrellasGoogle : 4.6 estrellas
Ray's también vende helado suave para café y Papas fritas belgas . Conocido y querido entre los lugareños, en 2010, cuando Ray se atrasó en el pago de la renta y se enfrentó al desalojo, amigos, vecinos y clientes se apresuraron a ayudarlo. Organizando una serie de eventos para recaudar fondos y comenzando una campaña en las redes sociales destinada a impulsar el perfil de Ray.
Veredicto...
Precaución: NO use ropa oscura cuando escarbe en estos buñuelos. El azúcar en polvo se puso En todas partes, incluso terminó en mi cabello.
A pesar de la catástrofe del azúcar en polvo, estos buñuelos valieron la pena al cien por cien. No soy un experto en beignet, pero los pequeños pasteles esponjosos de Ray me recordaron a los auténticos beignets de Nueva Orleans, este hombre claramente sabe lo que está haciendo. Estoy dispuesto a hacer el viaje con regularidad por la mitad de Manhattan para regalarme estos Beignets, y así es como sabes que es real.
