Una de las cosas que más me molestan en la vida es cuando me sale una úlcera bucal. Tuve más aftas de las que podía contar cuando tenía aparatos ortopédicos, gracias a los brackets metálicos de rejilla pegados en la boca. Pero aunque odié la irritación causada por las llagas, nunca me di cuenta de que mi dieta podría haber influido en mi tendencia a contraerlas.
Antes de enumerar algunos de los principales alimentos que causan aftas, asegurémonos de estar en la misma página cuando se trata de aftas. Según Livestrong.com , las aftas son úlceras pequeñas y dolorosas que aparecen dentro de la boca y a lo largo de la línea de las encías.
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A diferencia de las úlceras bucales, que aparecen alrededor de la boca, las úlceras bucales no se pueden transmitir a través del contacto físico y desaparecen gradualmente en una o dos semanas. Aunque las úlceras bucales pueden ser causadas por un trauma físico (como el roce constante de los aparatos ortopédicos contra la línea de las encías), su dieta también juega un papel clave.
Ahora que hemos cubierto los conceptos básicos, pasemos a los principales culpables de las aftas.
1. Frutas cítricas
Foto de Claire Wagoner
Las frutas cítricas como las naranjas y los limones son conocidas por empeorar las aftas existentes. El ácido cítrico en estas frutas en realidad puede hacer que desarrolle más aftas, por lo que debe evitar ingerir frutas y jugos cítricos cuando tiene una úlcera activa.
2. Café
Foto de Gabby Phi
Sé que es difícil de escuchar, pero su taza diaria (o tres) de café podría estar causando sus aftas. El café contiene ácido salicílico , que puede irritar el tejido sensible de la boca y hacer que aparezcan esas molestas llagas.
3. Tomates
Foto cortesía de Tony en Flickr
Al igual que el café, los tomates son bastante ácidos y pueden provocar la aparición de úlceras bucales (¿ya estás notando una tendencia?). Para que puedas besar tu salsa de pasta favorita y sopa de tomate adiós, al menos por un rato.
4. Fresas
Foto de Claire Wagoner
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Como todo lo demás hasta este momento, las fresas son, lo adivinó, ligeramente ácidas, por lo que debe evitarlas si es propenso a desarrollar úlceras bucales. Hazte un favor y di no a los famosos de mamá. pastel de fresa y ruibarbo simplemente no vale la pena, chico.
5. Chocolate
Foto de Emily Hu
Las úlceras bucales generalmente se desarrollan si tiene alergia al chocolate; sí, existe, y sí, suena terrible. Afortunadamente, es probable que sus llagas se deban a una alergia a uno de los componentes del chocolate (como la leche, la soja o las nueces de árbol), lo que significa que aún puede comer su dulce favorito si encuentra una marca que se adapte a su alergia.
Dicho esto, también podría ser alérgico a los granos de cacao reales. En cuyo caso, estás totalmente jodido.
6. Alimentos picantes
Foto de Wendy Zhou
Al igual que los alimentos ácidos, los alimentos picantes que contienen pimientos picantes u otros ingredientes irritantes pueden causar un brote de úlceras bucales. Es probable que no tengas que renunciar a las especias por completo si simplemente bajas un poco tu curry favorito. En el lado positivo, menos especias significa que podrá saborear mejor la comida.
7. Alimentos rellenos de gluten
Foto de Emily Hu
Si tiene úlceras bucales recurrentes, es posible que desee visitar a su médico para ver qué sucede. Si es sensible al gluten o tiene la enfermedad celíaca, su cuerpo puede responder produciendo úlceras bucales. El daño causado a los intestinos afecta a otros tejidos blandos del cuerpo, lo que produce llagas en el interior de la boca. Algunos investigadores piensan que esto ocurre debido a una deficiencia de vitaminas causada por la capacidad deficiente de su intestino para absorber nutrientes, pero no están 100% seguros de por qué sucede esto.
8. Refrescos
Foto de Jared Sebby
La soda está cargada con jarabe de maíz y ácido fosfórico, lo que promueve la inflamación y provoca úlceras bucales. Cambiar a bebidas dietéticas tampoco ayudará en su caso, ya que las gaseosas dietéticas también son ácidas. Además de causar úlceras bucales, se ha demostrado que los refrescos erosionan el esmalte con el tiempo, que es otra bestia con la que nunca querrás lidiar.
