Si vive en el Medio Oeste, definitivamente conoce Culver's . Conocido por sus alimentos fritos, natillas congeladas y ButterBurgers (sí, en realidad sirven un plato llamado ButterBurger), Culver's es tan delicioso como suena. Culver's es básicamente una feria estatal abierta todo el año, sin los precios marcados y los paseos súper incompletos. Un sueño del medio oeste hecho realidad, por así decirlo.
Si tiene enfermedad celíaca o está evitando el gluten, puede parecer que el menú indulgente de Culver está fuera de los límites. Con el elemento del menú principal colocado en un bollo, puede ser bastante aterrador cenar aquí para cualquiera que no coma gluten. No temas, Culver's ofrece una variedad de comidas, batidos y acompañamientos aptos para el gluten.
Con algunas modificaciones simples, casi todo en el menú puede ser una opción sin gluten. Aquí está el resumen completo de los elementos del menú de Culver sin gluten.
#SpoonTip: Culver's tiene un guía sin gluten que enumera todos los elementos de su menú sin gluten.
Hamburguesas
Fantásticas noticias: todas las ButterBurgers en Culver's se pueden preparar sin gluten pidiendo un panecillo sin gluten. Hay varias variaciones del clásico ButterBurger, pero todos deberían ser seguros si cambia el pan por uno sin gluten.
sin embargo, el Guía de nutrientes y alérgenos en su sitio web advierte que todas sus carnes se asan a la parrilla en una superficie que también se usa para cocinar artículos con gluten, por lo que es posible que desee mantenerse alejado si tiene una alergia grave. Es mejor prevenir que curar.
Ensaladas
Sé que nadie va a Culver's por la ensalada. Pero aquí está la cuestión: todas sus ensaladas son sin gluten si las pides sin crutones, y vienen con el mismo pollo a la parrilla que se sirve en sus sándwiches de pollo a la parrilla.
Si está buscando una opción más saludable, sus ensaladas no son una mala elección. En lo que respecta a las ensaladas de comida rápida, son bastante bajas en calorías y tienen combinaciones de sabores bastante interesantes. Tienen una cantidad sustancial de sodio, pero eso es de esperar de cualquier cosa en un restaurante de comida rápida. Para hacerlos más saludables, pida el aderezo a un lado.
Al igual que con las hamburguesas, el pollo se asa a la parrilla en una superficie que también se usa para cocinar alimentos glutinosos, así que proceda con precaución si su alergia es grave.
#SpoonTip: Los aderezos para ensaladas sin gluten son queso azul, francés, mostaza de miel, ranch y vinagreta de frambuesa.
Sopas
Al igual que con las ensaladas, parece un poco extraño pedir sopa en un restaurante de comida rápida. Sin embargo, hace bastante frío aquí en el Medio Oeste durante el invierno y, a veces, un tazón de sopa acogedor es exactamente lo que necesita. Si ese es su caso, hay cuatro sopas Culver's sin gluten: George's Chili, Baja Chicken Enchilada, Broccoli Cheese y Potato Au Gratin. Solo asegúrate de omitir las galletas al lado.
lo que dice tu comida favorita de ti
Lados
Aquí es donde las cosas se ponen tristes. Algunas de las opciones más tentadoras del menú de Culver's (papas fritas, requesón, aros de cebolla) no se pueden preparar sin gluten. Las únicas opciones de acompañamiento sin gluten son las judías verdes, el puré de papas (sin salsa), una ensalada, puré de manzana o ensalada de col.
Personalmente, no me molestaría con ninguno de estos lados. En su lugar, complemente su comida con el siguiente elemento más importante de esta lista.
Natillas Heladas
Además de la cuajada de queso y las hamburguesas de mantequilla, el elemento más famoso del menú de Culver es su natilla congelada. Una versión más rica de helado, vale la pena un viaje a Culver's por sí solo. Seamos realistas, ¿qué es un viaje a Culver's sin una taza enorme de natillas cremosas y espesas?
Todos los sabores no contienen gluten, al igual que la mayoría de los ingredientes y mezclas. Desafortunadamente, la masa para galletas y los bocados de brownie están fuera de la mesa, pero todavía hay muchas opciones. Puede pedir una simple cucharada, un batido o una de sus hormigoneras, que es comparable a una tormenta de nieve DQ. Podría decirse que este es el mejor pedido de Culver sin gluten.
#SpoonTip: omita el cono cuando pida su natilla.
En general, el menú de Culver's es bastante amigable sin gluten. Aunque no puede conseguir papas fritas o cuajada, hay una gama bastante decente de opciones que incluyen algunos de sus elementos de menú más populares. Siempre y cuando sepas trabajar la carta, prácticamente cualquier restaurante puede satisfacer tus necesidades alimentarias. Puede que solo sea mi sesgo del medio oeste, pero diría que Culver's es uno de los mejores restaurantes de comida rápida para personas con restricciones dietéticas.
