Vivir con un compañero de piso de Cincinnati me ha enseñado algunas cosas sobre la ciudad. He aprendido sobre la magia de De Graeter , la rivalidad con Cleveland, y un montón de chili.
El chile es como una religión en esa ciudad, y los lugareños siempre buscan dónde conseguir el mejor chile en Cincinnati.
El chile de Cincinnati es diferente al chile tradicional que proviene de Texas. En primer lugar, casi nunca comes un plato solo. En cambio, el chile de Cincinnati es amontonado encima de espaguetis o un hot dog (que se llama Coney). En segundo lugar, generalmente hay una gran cantidad de queso involucrado, lo que se conoce como 3 vías. Es de 4 vías si agrega algunas cebollas, y de 5 vías si agrega algunos frijoles encima.
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Si bien hay mucho debate sobre dónde conseguir el mejor chile en Cincinnati, definitivamente hay algunos restaurantes que son amados por los lugareños. Aquí tienes 11 lugares conocidos para que comiences tu viaje por el chile.
11. Dixie Chili
Chile Dixie se encuentra en el norte de Kentucky, pero cualquier local lo consideraría parte del área de Cinci. Vale la pena el viaje en auto para ver el chile de 6 vías de Dixie, que tiene todas las fijaciones de un 5 vías con la adición de ajo en la parte superior.
10. Chile ceniza azul
Chile Ceniza Azul también ofrece un chile de 6 opciones, que cuenta con chiles jalapeños fritos. Guy Fieri pidió el plato cuando pasó de visita, para que sepa que está bueno. El restaurante también ofrece un ' Desafío Sin Freakin 'Way 'donde un comensal puede comer gratis si se termina un tazón de chili de 8 libras en una hora.
9. Restaurante Chili Time
Hora de Chile le da un giro único a la tradición de Cincinnati con su sándwich de queso chili. El chile no tiene tanta especia como muchos otros lugares de Cinci, por lo que es ideal para los visitantes que prefieren platos más suaves.
8. Campamento Washington
Esta tienda familiar está decorada para parecerse a un salón de la década de 1950, con pisos y cabinas a cuadros. Campamento Washington está abierto las 24 horas del día, por lo que puede obtener su dosis de chile en cualquier momento de la noche.
7. Emperatriz
Emperatriz Chile tiene su derecho a la fama por ser la tienda de chili más antigua de Cincinnati. Empress también sirve pizza de chili; suena más extrañamente delicioso cuanto más lo piensas.
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6. Restaurante Blue Jay
Este restaurante modesto no es conocido por su chile, pero aún debe agregar Arrendajo azul a su lista de deseos. El queso más afilado y el leve picante del chile hacen que el plato se destaque de otras opciones de Cinci.
5. Price Hill
Esta tienda de chili de propiedad familiar cuenta con porciones grandes y un ambiente acogedor. Para una experiencia verdaderamente mágica en Price Hill , pruebe el queso con chile servido sobre sus papas fritas caseras.
4. Pleasant Ridge
Esta tienda de chili de madrugada está abierta hasta las 4:30 am, por lo que es una buena parada para que los clientes no tan sobrios pasen por algo de comida grasosa de camino a casa. Solo asegúrate de llevar dinero en efectivo. Pleasant Ridge no acepta tarjeta.
3. Zip's Cafe
Aunque Zip es conocido por sus hamburguesas gourmet, el único plato de chile en el menú es un tesoro escondido. No espere Coneys o 3 formas aquí, la magia está en la simple receta de chile.
2. Estrella de oro
Estrella de oro es un contendiente por el mejor chile de Cincinnati. Esta cadena está en una feroz competencia con Skyline, aunque los fanáticos de la cadena argumentan que tiene una salsa más rica y le ahorrará uno o dos dólares en comparación con Skyline.
1. Horizonte
Horizonte es un nombre familiar en Cincinnati. La empresa fue fundada por un inmigrante griego en 1949, y Skyline ahora tiene varias ubicaciones en la ciudad. El secreto de su éxito radica en la mezcla secreta de especias de la compañía en el chile, que se rumorea que contiene canela. Los lugareños son ferozmente leales a Skyline o Gold Star, y los dos restaurantes siguen siendo motivo de disputa por el mejor chile de Cincinnati.
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En última instancia, dónde conseguir el mejor chile en Cincinnati depende de las preferencias individuales. Cada tienda de chili ofrece una mezcla única de especias, carne y queso que la gente ama u odia. Pruebe algunos lugares y participe en el interminable debate sobre el chile que todos los habitantes de Cincinnati seguramente tendrán una opinión que estarán ansiosos por compartir con usted.
