Tuscaloosa y Birmingham tienen una amplia variedad de restaurantes para elegir. A veces necesita ayuda para elegir un lugar para comer. Lo primero que hago cuando no estoy seguro de dónde comer es buscar en Food Network para ayudar a reducir mis opciones. Si aparece en Food Network, debe ser bueno. Aquí hay algunas características de Food Network alrededor del Tuscaloosa y Birmingham área.
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Tuscaloosa:
1. Barbacoa Dreamland
Barbacoa Dreamland ha existido desde 1958, y siempre ha sido un favorito local. Food Network recomienda probar las costillas, que se sazonan con un toque seco y se cubren con la famosa salsa Dreamland. Después de terminar las costillas, recomiendo usar el pan blanco servido a un lado para absorber cualquier salsa restante. Esto puede sonar un poco raro, pero les aseguro que está delicioso. Dreamland comenzó sirviendo solo costillas y pan blanco, pero ahora tienen una variedad de platos que son igualmente buenos. Mi favorito personal es definitivamente las costillas, pero si no eres un fanático de las costillas, no te preocupes. Algunos de los otros platos de Dreamland incluyen salchichas, pollo y mucho más.
2. Café de la ciudad
City Cafe es mi lugar favorito para almorzar en la ciudad y es perfecto para estudiantes universitarios con un presupuesto limitado. Cada día de la semana tiene un menú diferente, por lo que tiene muchas opciones para elegir. Food Network sugiere obtener el plato de 'carne y tres' con pollo frito o pastel de carne. Recomiendo el filete de pechuga de pollo frito, macarrones con queso, puré de papas y tomates verdes fritos. La carne con tres y una bebida cuestan alrededor de $ 8 en total, y créanme, esos $ 8 cubren una gran cantidad de comida. Saldrás con el estómago lleno y feliz.
Destacado en Birmingham:
3. Cocina del alma de Saw
Este restaurante ha estado sirviendo comida para el alma desde 2012 y ha aparecido en múltiples publicaciones como uno de los mejores lugares para comer en Alabama. Este restaurante tiene tres ubicaciones en el área de Birmingham. Según Food Network, los platos para comer son el cerdo y verduras en sémola y el pollo frito con té dulce. El plato de cerdo y verduras comienza con una capa inferior de sémola de queso, cubierta con verduras, cubierta con paleta de cerdo y, para rematar, cubierta con una pila de aros de cebolla crujientes. Si te encanta el té dulce, el pollo frito con té dulce podría ser el plato para ti. Este plato incluye pollo jugoso marinado en té dulce, frito hasta que quede dorado en un pan de hamburguesa.
4. Highlands Bar & Grill
Este restaurante combina meridional y técnicas de cocina francesa. Ha sido un Fundación James Beard finalista ocho veces. Food Network recomienda la sémola horneada. Este plato es un aperitivo y consiste en sémola horneada molida a la piedra que tiene una textura similar a un soufflé. Este plato se sirve con prosciutto, champiñones y tomillo.
5. Irondale Café
Irondale Cafe existe desde 1928. El menú consta de platos sureños clásicos como pollo frito con suero de leche y bagre frito. Sin embargo, según Food Network, Irondale Cafe es el más famoso por sus tomates verdes fritos. El restaurante produce alrededor de 600 a 800 tomates verdes fritos a la semana. Estos se presentan como guarnición en el menú, pero según Food Network, también tiene la opción de comerlos como su comida.
Como puede ver, Tuscaloosa y Birmingham tienen muchas opciones que ofrecer. La próxima vez que te encuentres en una de estas áreas, echa un vistazo a algunos de los restaurantes destacados y prueba uno de estos deliciosos platos.
