Si alguna vez te encuentras con una receta que requiera un 'pellizco' o 'llovizna' de cualquier cosa, probablemente harías lo que cualquier chef y / o panadero bien intencionado haría y calcularía qué parece sobre la derecha. Si bien la calidad de su plato no depende en absoluto de su capacidad para obtener el exacto medidas de un determinado ingrediente, en realidad parece haber algún tipo de ciencia detrás de estos medidas de cocción no convencionales .
Smidgen, Dash, Pellizco
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Intente agregar un un poquito de su ingrediente de elección a su plato. Una pizca de cualquier cosa resulta ser alrededor de 1/32. Esto es perfecto si tiene una tolerancia baja a las especias pero desea obtener ese impulso agregando un poco de pimienta de cayena en esteramen renovadoreceta.
En el pasado, algunos han definido un pizca estar cerca ' 8 buenos batidos ”De sal o pimienta o cualquier especia elegida. Mientras que un pellizco puede ser alrededor de 1/8 de cucharadita, un guión sale a ser aproximadamente 1/16 de cucharadita . No tenga miedo de agregar una pizca deestas especiaspara agregar sabores intensos a sus platos y al mismo tiempo mejorar su salud.
Como lo demostró la fabulosa Ayesha Curry (jefa de cocina de la casa Curry y extraordinaria de YouTube), una pizca de cualquier cosa (sal, azúcar, orégano, etc.) es en realidad la cantidad que recogemos con nuestro pulgar e índice.
Escaso
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Generalmente, una medida escasa de cualquier cosa se refiere a una taza / cucharada / cucharadita que es suelto y no apretado .
Ahora que comprende lo que significa escaso, aplique sus nuevos conocimientos creando un asesinoPomelo Dutch Babypara completar cualquier brunch perfecto.
Porción
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Cuando la mayoría de nosotros escuchamos 'cucharada', es posible que solo podamos pensar en el lema 'hacer una cucharada de Daisy' de los comerciales. Si bien una cucharada no se reserva exclusivamente para la crema agria Daisy, generalmente se usa para referirse a los alimentos blandos. La cantidad oficial que constituye una cucharada es en realidad bastante controvertida, algunos afirman que es un cucharada de cualquier cosa , se dejó caer en su plato. Esto ciertamente nos da la libertad de agregar tanta crema agria como nuestro corazón desee en esta receta de puré de camote cargado.
Llovizna
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los Red alimentaria en realidad, define la llovizna como un verbo: 'Verter lentamente una mezcla líquida en un chorro muy fino sobre un alimento (como un glaseado dulce sobre un pastel o pan, o mantequilla derretida sobre un alimento antes de hornearlo)'.
Prepárate para rociar un montón de delicioso chocolate en esta increíble receta para un Batido de sándwich de helado deconstruido .
