Hago el ayuno de Daniel casi todos los años, y siendo cristiano, siempre es un tema de discusión con amigos que se sorprenden de que esté ayunando, y más sorprendidos por los alimentos que rechazo durante un período de tiempo específico. ¡Los musulmanes y los judíos no son los únicos grupos tan rápidos!
Qué es el ayuno de Daniel?
También conocida como la 'Dieta de Daniel' si se excluye la oración y la lectura de las Escrituras, está inspirada en el profeta Daniel y sus experiencias, registradas en la Biblia, y se centra en una dieta de verduras y alimentos integrales y no procesados también. como abstenerse de cualquier carne o fuente de alimentos a base de carne. El agua es lo único que puede beber, y se permiten jugos y batidos 100% de frutas siempre que se tomen como comidas y solo estén hechos de frutas o verduras. Como lo expresó mejor mi madre: sin carnes, sin dulces (y edulcorantes), sin lácteos.
Nicole Burnett
Si bien algunas personas completan el ayuno en un lapso de 40 días, la mayoría, como yo, solo lo hacen durante 21 días consecutivos. Siempre que ayuno, lo veo como un esfuerzo personal y espiritual que no transmito, sin embargo, parece surgir con bastante frecuencia cuando alguien me ofrece algo que no puedo comer, y tengo que decidir cuánto quiero. explicarle a la persona, dependiendo de cuán receptiva creo que será a lo que digo.
El propósito de un ayuno no es privarse de la comida, ni es algo que deba tomarse a la ligera. De hecho, si lo está haciendo correctamente, su enfoque no debería estar ni siquiera en lo que puede o no puede comer, sino en fortalecer su relación con Dios y desconectarse del mundo que lo rodea para escuchar lo que Él tiene que decirle. . Honestamente, cada persona que ayuna tiene una razón diferente de por qué lo hace. Para mí, apenas había sobrevivido a un duro semestre de otoño que me dejó con cicatrices mental y emocionalmente, y necesitaba algo de claridad, dirección y motivación para mi vida.
Los efectos ... y yo
Volviendo al aspecto de la comida, estar en la universidad siempre hace que este proceso sea más fácil que cuando estaba en casa en la escuela secundaria. Durante tres semanas, la mayor parte de mi dieta consistió principalmente en batatas, papas regulares, arroz integral, maní tostado seco, pasta integral, vegetales enlatados / frescos, frijoles enlatados, salsa (sin azúcar), leche de almendras sin azúcar, totopos, avena, pasas, frutas frescas cuando pudiera comprarlas y jugo 100% de manzana.
Jocelyn Hsu
Sí, al principio tenía hambre, pero finalmente mi estómago se adaptó al consumo de menos calorías. Sí, anhelaba todo, desde hamburguesas hasta tazas de Reese, pero seguí adelante. Antes de comprar o comer algo, siempre revisaba la etiqueta en busca de todas las formas de azúcar agregada; de lo contrario, no la comería. Siempre me asombra la cantidad de basura que consumo todos los días, y la eliminación temporal de queso y azúcares procesados de mi dieta marcó una diferencia significativa en la limpieza de mis senos nasales. Mi bocadillo era mucho más saludable sin un viaje a la máquina expendedora más cercana, y comer tarde en la noche se convirtió en una cosa del pasado porque no estaba agarrando algo sin pensar para ponerme en la boca antes de acostarme.
Aunque no es la primera vez que hago ni será la última vez que hago el ayuno de Daniel, siempre consigo sacar algo de la experiencia. Si bien los beneficios de salud fueron excelentes y mi cuerpo recibió una desintoxicación muy necesaria, el verdadero beneficio de este año fue obtener respuestas a las preguntas sobre las cosas que sucedían en mi vida personal. ¿Qué estudiante universitario no se preocupa por la vida después de la graduación? ¿O preocuparse por si están o no actualmente en el camino correcto hacia lo que quieren lograr? Me alegra decir que obtuve la confirmación que necesitaba y todavía me anima incluso un mes después.
