Los batidos verdes se han convertido recientemente en la tendencia más popular, y las tiendas de batidos anuncian los beneficios de mezclar espinacas y col rizada en cada bebida mezclada. Desde yoguis veganos y hipsters que comen granola hasta estudiantes universitarios que se alimentan en exceso y hombres de negocios de mediana edad, los batidos verdes están barriendo la nación, cubriendo casi todos los grupos demográficos. Parecen bastante autoexplicativos, solo agregue un poco de verdura verde al contenido de su licuadora, ¿verdad? Y, por supuesto, se pueden hacer en muchas formas diferentes .
Como autoproclamado entusiasta de los batidos verdes, estaba más emocionado de reunirme con mi licuadora este verano de lo que probablemente debería admitir, y he aprendido algunos consejos y trucos que hacen que las mezclas verdes sean mejores que otras. Aquí hay una lista completa de los consejos de los escritores de Spoon sobre batidos verdes y cómo hacer que el suyo sepa lo menos posible, ¿verde?
1. Compruebe sus proporciones.
Hacer un buen batido verde es algo más que tirar un poco de col rizada en una licuadora y terminar el día. Para hacer un batido que realmente sepa bien, pero que conserve un color verde brillante, las proporciones son importantes . Trate de ceñirse a esta división: 40% verduras, 60% todo lo demás. Sí, las verduras son un ingrediente importante y añaden un valor nutricional significativo, pero si dominan el resto de la mezcla, su batido podría saber más a ensalada que a golosina. Asegúrese de mezclar primero las verduras por sí mismas para evitar trozos no deseados de col rizada o espinaca que podrían obstruir la pajita o distorsionar el perfil de sabor de su bebida.
2. No se exceda con la fruta.
Hacer un ' Batido de Diosa Verde , 'No incluya demasiados sabores afrutados. Dos o tres frutas son suficientes y pueden ser desde plátanos hasta mangos y piñas para acompañar sus verduras, generalmente col rizada o espinacas. Si asaltas el refrigerador y arrojas todas las frutas y verduras que tienes, definitivamente obtendrás las porciones del día, pero el sabor de tu batido puede ser un poco extraño.
Foto de Spoon University Instagram
3. Sea creativo.
Si bien las frutas deben mantenerse bajo control debido a sus sabores fuertes y alto contenido de azúcar, no tenga miedo de agregar algunos otros ingredientes que tienen sabores menos dulces, como apio o limón. Para cambiarlo, incluso puede agregar mantequilla de almendras, semillas de chía o cacao en polvo a la mezcla; cuando se trata de batidos verdes, nunca dijimos que tienen que ser todos vegetales.
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4. Haga que su batido se adapte a su estilo de vida.
Los batidos generalmente incorporan ingredientes lácteos, pero ciertamente no es necesario. Al incluir ingredientes menos comunes, como el aguacate y la miel, esto batido verde vegano tendrá una textura tan espesa como un batido hecho con yogur, perfecto para que lo disfruten veganos y no veganos.
5. Vaya inusualmente verde.
Si bien incorporar demasiadas frutas puede crear un sabor abrumador, incorporando varios greens , incluidas las uvas verdes, la col rizada, el pepino y el aguacate, pueden realzar el sabor. Estos ingredientes encajan bien entre sí sin ser abrumadores y, como una ventaja adicional, convertirán su batido en el tono verde más brillante y feliz.
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