No se deje engañar por el tono cálido y tropical de un mango, esta fruta puede ser muy difícil de cortar. Estoy seguro de que no soy el único que ha fallado por completo en lo que debería ser una tarea simple, así que aprenda de mis errores y siga esta guía para aprender a cortar correctamente esta deliciosa fruta y evitar la vergüenza afrutada:
Foto de Alex Weiner
1. Toma una tabla de cortar y lava el mango (esta parte no debería ser demasiado desafiante ... con suerte).
2. Con una mano, sujete firmemente el mango para que quede en posición vertical. Con un cuchillo afilado, corte un lado del mango lo más cerca posible del hueso.
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3. Haz lo mismo con el otro lado.
4. Use un cuchillo para hacer cortes a lo largo en ambas mitades, pero asegúrese de no cortar la cáscara. Para hacer cubos de mango, haz cortes en sentido contrario también, creando un patrón de tablero de ajedrez.
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5. Coloque un pulgar a cada lado de la mitad de un mango y sus dedos debajo de manera que toquen la piel. Dale la vuelta a la mitad del mango empujando suavemente la piel hacia arriba desde abajo. Luego respire profundamente.
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6. A continuación, puede simplemente cavar o pelar el mango con los dedos o un cuchillo para comer de una manera más civilizada.
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¿Ahora que?
Intente mezclar mango con un poco de yogur o ponga trozos encima de vainilla froyo. Agregue un poco de mango a su batido o ensalada tailandesa, o simplemente disfrútelo solo.
