Siempre digo que no solo soy goloso, todos mis dientes son dulces. Entonces, cuando sea Prestado da vueltas, parece obvio renunciar a los dulces. Me he abstenido (en su mayoría) de comer dulces, productos horneados y helados durante 40 días durante los últimos cuatro años.
Déjame decirte que no es fácil. Ha habido algunos altibajos y algunos momentos en los que todo lo que puedo hacer es mirar a través de las ventanas de la panadería con la boca y los ojos llorosos. A continuación, se ofrece una guía de las fases de 40 días difíciles y gratificantes.
Fase 1: Santo y saludable
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Empiezo cada Cuaresma sintiéndome santo, saludable y motivado.Veo pastel de chocolate, y en su lugar, dale un mordisco a una bonita y grande manzana. Incluso empiezo a limpiar mis escondites secretos de dulces de mi casa, auto y mochila (recuerda, los dulces). Esta fase suele durar de dos a tres días.
Fase 2: ¿Por qué, Dios?
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Esto suele suceder después de la cena, cuando me doy cuenta de que todos los dulces que solía comer se tiraron apresuradamente. Después de buscar infructuosamente en toda mi casa cualquier cosa con la más mínima pizca de azúcar, termino tristementecomiendo fruta o yogurmientras muere por dentro un poco. Después de unos días vergonzosos de revolcarme en el dolor de una vida sin dulzura, suelo pasar a la siguiente fase.
Fase 3: comer solo
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Una vez que las lágrimas se han secado, comienzo a regresar a mi rutina de vida normal (sin la comida más importante del día, el postre). Sin embargo, la Fase Tres entra en acción una vez que empiezo a notar lo social que son las personas con los dulces. ya no puedosalir a fro-yocon mis amigos. Ya nadie me invita a hornear. Ninguna cantidad de fruta puede compensar la soledad, lo que me lleva a la Fase Cuatro.
Fase 4: Aparece el diablo
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Después de darme cuenta de que todos mis amigos están comiendo productos horneados, dulces y helados sin mí, empiezo a ver los tres en todas partes. Existengalletas gratisen la biblioteca, y es el cumpleaños de mi amigo, y alguien me acaba de ofrecer un brownie. El diablo es tan tentador cuando está cubierto de chocolate. Se necesita mucha fuerza de voluntad para resistir esta tentación. Cada año llego a este punto y paso a la Fase Cinco.
Fase 5: Días de trampa los domingos
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Mi abuela siempre nos decía que los 40 días de Cuaresma no incluían los domingos. Entonces, siempre podía comer lo que dejara los domingos después de la iglesia. Por supuesto, mis hermanos y yo nos tomamos algunas libertades con esta regla y usamos el día de trampa del domingo para significar que cualquier día que faltemos en nuestra promesa de Cuaresma podríamos contar como un domingo.
He tratado de mantener esta regla al mínimo en los últimos años, pero siempre llega un punto en que la tentación parece demasiado deliciosa para resistir y solo tengo que usar uno de mis domingos flotantes. Esto suele ocurrir en una de las primeras semanas, pero siempre me deja sintiéndome culpable (culpa católica, hombre), que es como termino llegando a la Fase Seis.
Fase 6: dulce éxito
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Una vez que mi culpa ha disminuido, paso a prácticas más sostenibles. En lugar de mirar el chocolate, puse un pococacao en polvo y miel en mi yogur. Congelo algunas uvas para compensar la falta de helado y como un poco de pan con mantequilla de maní y miel para reemplazar los productos horneados.
Lento pero seguro, mis antojos disminuyen . Una vez que me acostumbro a buscar alternativas para los dulces, termino sintiendo la gratificación de dar algo que amo por algo más grande que yo. Eso no quiere decir que no vuelva a la Fase Dos con mucha frecuencia, pero recordar por qué estoy renunciando a algo me ayuda a retroceder lentamente a la Fase Seis.
