¿Alguna vez ha tenido ese antojo de piña fresca, jugosa y deliciosa, pero nunca supo cómo elegir una que satisfaga su antojo? Bueno, aquí hay tres pasos simples para asegurarse de elegir el absolutamente perfecto.
1. Huele
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Puede parecer un bicho raro en los pasillos de la tienda de comestibles cuando mete la nariz en el exterior puntiagudo de una piña, pero ese es siempre el primer paso para determinar si ha hecho una buena elección. Si la piña está en su máxima frescura, tendrá un olor, y ese olor será dulce y fragante. Si el olor que proviene de la piña huele demasiado dulce y casi alcohólico, déjelo de nuevo. (Ha pasado su punto máximo y no sabrá bien cuando lo coma).
2. Míralo
Foto de Kendra Vaculin
Las piñas tienen muchas características extrañas. Muchos de ellos pueden darte pistas sobre cuándo está listo para comer, como su color, forma y hojas.
El color de una piña madura variará de verde a amarillo dorado. Una piña verde no significa necesariamente que no esté madura, pero una piña dorada indica que la fruta ha pasado de su punto máximo y debe desecharse. Otros indicadores de una piña en mal estado son las grietas, la descamación y las fugas. ¿Quién querría comer algo así de todos modos, verdad? ¡Bruto!
La madurez también debe ser visible en la forma de la piña. Debe estar redondeado y los 'ojos' que son los centros de los círculos en el exterior de la piña deben ser relativamente planos al cuerpo. El color de las hojas es lo último que hay que mirar. Las hojas deben ser verdes, no marrones. Esto indica una fruta sana.
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3. Siéntelo
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¡Toca la piña por todas partes! Apriétalo, pésalo, tira de él. Asegúrese de que sea firme (no duro) y pesado. Más peso equivale a más jugo, ¡mmm! Saca las hojas del centro de la fruta. Si son fáciles de sacar, significa que la piña está lista para comer.
Si tu primera opción tiene la suerte de seguir todas las características de una piña madura y sana, llévatela a casa y disfrútala.
