Parece que los australianos están acudiendo en masa a Nueva York en cantidades cada vez mayores. Ya no es raro escuchar un acento australiano cuando caminas por las calles del SoHo o pides tu taza de café. Hablando de café, parece que no son solo los australianos los que se están congregando en Nueva York: Los New York Times ha denominado el creciente número de cafés australianos en la ciudad ' una invasión .”
De hecho, los australianos (incluido yo mismo) se toman su café muy en serio. Estaremos eternamente agradecidos con los inmigrantes italianos que introdujeron el café expreso en Australia en el período posterior a la Segunda Guerra Mundial. Más recientemente, Sasa Sestic se convirtió en el segundo barista australiano en ganar el Campeonato Mundial de Baristas en el decimoquinto año de la competencia. En comparación con el café expreso italiano tradicional, la versión australiana es generalmente más rica, más nuez, más atrevida e intensa.
que comer cuando no puedes comer nada
Entonces, cuando esté buscando un lugar para obtener su taza de té de la mañana siguiente o ese impulso de arvo cafeína, eche un vistazo a una de estas gemas de influencia australiana en Nueva York.
Dos manos
Foto de Josephine Rozman
Probablemente hayas visto sus bonitos cuencos de Acai en el Instagram de todos los blogs de comida de Nueva York. Sin embargo, este café amplio y luminoso ubicado en el centro de Little Italy ofrece más que eso. Sus sabrosas ofertas incluyen buñuelos de maíz con remolacha en escabeche y tostadas de aguacate aplastadas espolvoreadas con hojuelas de chile. Sin mencionar sus bebidas de espresso que representan una feroz competencia para los cafés italianos de los alrededores.
Bluestone Lane
Foto cortesía de Ben Hider Photography
Esta cafetería administrada por australianos utiliza el café Niccolo de los tostadores de café Melbourne para su espresso, por lo que puede pedir un verdadero blanco plano australiano azul. Sirve comida de café al estilo australiano como alioli BLT y pan de plátano tostado cubierto con ricotta fresca, nueces tostadas, plátano fresco y rociado con miel. Y sí, puedes pedir tu tostada con vegemite y mantequilla.
Tienen cinco ubicaciones en Manhattan desde el Upper East Side hasta el distrito financiero.
Café de Ruby
Foto cortesía de Ruby's Cafe
Esta cafetería de Little Italy tiene un delicioso menú de brekkie que incluye el gran desayuno australiano de tocino, huevos, champiñones, tomate, frijoles horneados y hash brown. También puedes pedir una auténtica cerveza australiana, y no me refiero a Foster's.
Little Collins
Foto cortesía de Little Collins
El nombre de la calle icónica de Melbourne que es conocida por su abundancia de fantásticas cafeterías, Little Collins sirve tostadas de avo aplastado (¿estás comenzando a ver un patrón aquí?) Y Vegemite sobre tostadas. ¿Adivina cómo llamaron a este último? El convicto.
¿Cuáles son los ingredientes del yogur helado?
Cafetería Bluebird
Foto cortesía de Bluebird Coffee
Bluebird Coffee está ubicado en la tranquila y arbolada E 2nd Street de East Village. La próxima vez que vaya allí para obtener su dosis de café, es posible que también desee probar su delicioso menú de comida con ofertas decadentes como huevos revueltos sazonados con sal de trufa y champiñones en brioche.
Brunswick Café
Foto cortesía de Brunswick Cafe
Este café comparte su nombre con uno de los suburbios más multiculturales y coloridos de Melbourne. Su menú es ciertamente colorido, con elementos como una tostada de avo vestida con menta, chalotas en escabeche y romesco. También puede disfrutar de una experiencia multicultural pidiendo el sándwich banh mi, que es un alimento básico para muchos australianos.
que haces con el agua de coco
Café gruñón
Foto cortesía de Cafe Grumpy
¿Te sientes malhumorado? No lo estarás después de tomar uno de sus hermosos cafés con leche. El café es definitivamente el foco de su negocio, pero puede tomar un dulce con su café para superar esa depresión de mitad de semana. Tienen seis ubicaciones en Manhattan y Brooklyn, para la conveniencia de su adquisición de cafeína.
Bar de leche
Foto cortesía de Milk Bar
Esta joya en Brooklyn sirve algunos blancos planos y el clásico australiano come: pasteles de carne. Su extenso menú también incluye algunos clásicos de los cafés australianos como tostadas de masa madre y muesli de bircher (sí, a los australianos les encanta el muesli de bircher). Para un capricho indulgente y con cafeína, pida usted mismo un café helado australiano (un trago doble de expreso frío sobre dos bolas de helado de vainilla con leche) y agradézcame más tarde.
