En la intersección de Harvard, MIT y Boston, encontrará Kendall Square. Esta área es uno de mis vecindarios favoritos para frecuentar en Boston.
Ubicado en la ciudad de Cambridge, MA, Kendall Square es un lugar indudablemente emocionante para estar. En compañía de grandes empresas farmacéuticas e institutos de investigación, gigantes tecnológicos como Microsoft, Amazon, Facebook, Google y Twitter todos se han hecho un hogar en Kendall. Las calles vibran con un aire de innovación, y la naturaleza innovadora de las instituciones de Kendall se refleja en la comida aquí.
Los cafés, los locales informales rápidos y los restaurantes son locales y ingredientes producidos de forma sostenible . Kendall Square es un área muy vibrante culturalmente, y definitivamente se ve a través de los restaurantes y camiones de comida de la zona. Hay tantos lugares únicos y asequibles para comer.
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Como pasante en el área, la hora del almuerzo es más como una hora de juego para mí. Para todos los pasantes hambrientos de experiencia y con poco presupuesto, aquí hay una lista de algunos de mis lugares más queridos en Kendall Square que los dejarán a usted y a su billetera llenos de cosas buenas.
Tatte Bakery and Cafe
Tatte tiene llamaradas francesas y del Medio Oriente, y sirve café increíble, pasteles geniales, panes, sándwiches, ensaladas y más. Lucho por contener mi emoción cada vez que entro en Tatte. Los croissants voluminosos, mantecosos y escamosos me dejan sin aliento, al igual que los delicados pasteles y tartas. Las raciones aquí son generosas. El shakshuka característico de Tatte, que sale todavía chisporroteando en una enorme sartén de hierro fundido con pan jalá balanceándose en su asa, lo convierte en un almuerzo abundante y delicioso en la oficina al día siguiente. Incluso los fines de semana, no puedo escapar del tirón de Tatte. Su fin de semana brunch todo el día El menú es simplemente decadente para negarlo.
Laboratorio de Alimentos Clover
Amo tanto a Clover que, todos los días, tengo que decirme a mí mismo que no debo ir allí a almorzar. El restaurante totalmente vegetariano comenzó como un camión de comida y desde entonces se ha expandido a varios restaurantes. Clover es un laboratorio de alimentos literal. Elaborados en frascos Erlenmeyer, las gaseosas caseras mezcladas con ingredientes como plátano y zanahoria están a la vista de la caja registradora. Además, Clover siempre está experimentando con nuevos elementos del menú, destacando los productos frescos que obtienen a través de los CSA.
Lo que más me gusta pedir en este momento es el Hongo Ostra Azul Sándwich que es una pita esponjosa rellena de champiñones rebozados con suero de leche frito, col rizada ligeramente aderezada con jugo de limón, tomates en rodajas y mayonesa de miso estragón. Los elementos básicos más populares del menú incluyen el sándwich de buñuelo de garbanzos y el sándwich de huevo y berenjena. Todos los sándwiches de Clover se pueden preparar en bandejas que incluyen una ensalada adicional. Dejando a un lado las ensaladas, asegúrese de conseguir un pedido de Papas fritas con romero .
Bueno yo
Las cajas de comida para llevar Bon Me son omnipresentes en la oficina. Al igual que Clover, la cadena comenzó como un camión de comida. Después de ganar el 2010 Concurso de camiones de comida de la ciudad de Boston , Bon Me abrió un restaurante tradicional en Kendall. El plato más popular del menú es el Bon Me Sandwich, una versión del clásico bánh mì vietnamita. Además del sándwich, el restaurante ofrece el tazón del momento con una base de arroz, fideos o lechuga. Elija una proteína (consulte la proteína del día), agregue un aderezo y obtendrá un plato de bondad fresca y sabrosa.
¿Un capuchino tiene café?
Para
Cada vez que paso por Za (piense: piz-ZA), mis extremidades se derriten con el olor a masa dulce y tibia que se quema en la pizza. Za solo sirve pizza y ensaladas, pero en realidad, ¿qué más se puede pedir? Las pizzas aquí son pasteles reales. Las rebanadas de Beef Bomb, pollo y brócoli a la parrilla y pizzas de macarrones con queso están tan densamente cubiertas que necesitas dos manos para recoger una de estas bellezas. Fiel a la naturaleza de los restaurantes de Kendall, el menú cambia según la temporada para incluir ingredientes locales. En Zagat , Za está clasificado como el número uno en comida barata en Boston. Así que busca a algunos de tus amigos internos, dirígete a Za y prueba una deliciosa pizza.
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Área cuatro
No hay escasez de pizzas dignas de mención en Kendall Square. El Área Cuatro ocupa un lugar especial en mi corazón por diferentes razones que Za. La masa de pizza aquí se fermenta durante 30 horas. Dale un bocado y podrás notar la diferencia de inmediato. Perfectamente carbonizada y crujiente por fuera, esponjosa y tierna por dentro, la masa de Area Four es lo que me hace volver. También es el vehículo perfecto para el huevo frito que puedes agregar encima de tu pastel. Si bien las pizzas aquí son menos originales que las de Za, no obstante son deliciosas. Dicho esto, la pizza de anchoas es discreta, mi favorita. Si está buscando que su pizza y café arreglen todo en uno, no busque más allá del Área Cuatro: el café dentro del restaurante sirve un rico café y pasteles caseros.
Jugo de la madre
Necesita una limpieza después de toda esa pizza? Mother Juice (también conocido como MoJu) lo tiene cubierto. Los jugos prensados en frío, batidos, tazones de desayuno, tostadas y ensaladas de Mother Juice, 100% orgánicos, lo alimentarán para aprovechar el día en la oficina. MoJu ha clavado el arte y la ciencia de hacer jugos densos en nutrientes con perfiles de sabor intrincados. No creo que pueda equivocarse con nada en el menú, así que si no puede decidir qué pedir, deje que los nombres de los elementos del menú lo guíen. Unicorn Blood, The Cure, Life on Mars, The Health Bomb Diggity me suenan bastante bien.
La lista no termina aquí. Todavía no he probado todos los restaurantes que quería en Kendall Square. Pero esta es la razón por la que amo la zona. En Kendall, experimento constantemente, no solo con la comida, sino también con jardines en la azotea, plazas para observar a la gente y paseos en kayak en el Charles. Entonces, si está haciendo una pasantía en Boston, tómese un tiempo para aventurarse fuera de la ciudad capital y experimentar todos los vecindarios divertidos y extravagantes que el área del Gran Boston tiene para ofrecer.
