Gracias a famosos como Blake Lively, Nicole Richie y Gwyneth Paltrow,el jugo de limpieza se ha convertido en una dieta de moda cada vez más popular y un $ 5 mil millones industria . Sí, claro, me gustaría tener un cuerpo sexy como Blake Lively, pero ¿realmente vale la pena sobrevivir solo con líquido? Para responder a mi pregunta, leí un poco los pros y los contras de esta última tendencia dietética.
Foto de Anna Hsu
bebidas populares para pedir en un bar
Comencemos con lo básico: ¿qué es la limpieza de jugos? Esencialmente, una limpieza de jugos es una dieta de ayuno que limita la ingesta de alimentos únicamente al jugo de frutas y verduras durante varios días o incluso un par de semanas. Los jugos se pueden comprar ya preparados en la tienda o en casa con un exprimidor y su elección de frutas y verduras.
Los principales objetivos de una limpieza con jugo son perder peso y aprovechar los beneficios de los nutrientes esenciales de las frutas y verduras. Según un artículo de la New York Times , el consumo promedio de calorías en la dieta es de aproximadamente 1200 calorías, o la recomendación calórica de referencia por día.
Foto de Amanda Gajdosik
all you can eat sushi los angeles
Ventaja: perderás peso.
Los jugos reducen la cantidad de calorías que consume en un día, por lo que si quema más calorías de las que consume, perderá peso. Matemáticas simples.
Con: Su metabolismo se ralentiza.
Eliminar toda la grasa de su dieta y restringir las calorías puede provocar una caída en su tasa metabólica. Su cuerpo necesita proteínas, grasas y otros nutrientes que rara vez se proporcionan en un ayuno de jugos. En ' modo de hambre , ”El cuerpo trata de almacenar tantas calorías como puede, lo que ralentiza rápidamente su metabolismo.
Con: Es poco probable que su pérdida de peso sea permanente.
La privación severa a menudo es seguida por un aumento de peso dramático después de que termina el ayuno. Suena injusto, ¿verdad? Tu cuerpo también lo cree. Su cuerpo se siente como si estuviera hambriento y lo alienta a comer más para compensar la restricción de calorías durante la limpieza del jugo. Una vez que comes alimentos reales (sí, alimentos sólidos que tienes que masticar), tu cuerpo produce hormonas que provocan un impulso intenso de comer y seguir comiendo. Esta es la razón por la que la mayoría de las dietas a corto plazo fracasan: quienes hacen dieta compensan y, a veces, incluso compensan en exceso para compensar el período de restricción calórica. Definición de una dieta yo-yo.
Ventaja: Los jugos son una manera fácil de agregar frutas y verduras a su dieta.
Si desprecia comer frutas y verduras o le resulta difícil incorporarlas a su dieta, los jugos le proporcionarán todos los nutrientes esenciales en un vaso sabroso e hidratante.
¿El té de la pasión de Starbucks tiene cafeína?
Desventaja: tomar jugos no es lo mismo que comer frutas y verduras enteras.
Claro, los jugos le brindan los mismos nutrientes, pero se está perdiendo la fibra y los antioxidantes de la piel y las semillas de frutas y verduras. Además, comer frutas y verduras enteras evita que su glucemia los niveles se disparan porque la fibra evita que el cuerpo absorba el azúcar de fructosa con la misma facilidad.
Desventaja: los jugos son caros.
Si todavía está intrigado por los jugos, piense en el precio. Por ejemplo, un día en los programas de limpieza de jugo de Suja cuesta $ 55. Si no desea hacerlo a través de un programa establecido, preparar sus propios jugos en casa sigue siendo costoso. Los exprimidores cuestan entre $ 30 y $ 300, y se necesitan alrededor de 10 frutas y verduras enteras para hacer una taza de jugo . Y dado que la dieta requiere alrededor de 5-7 tazas de jugo al día ... bueno, eso es una gran cantidad de frutas y verduras para comprar.
Seamos realistas: soy un estudiante universitario en quiebra y no puedo permitirme hacer una limpieza prolongada con jugo. Sí, el concepto parece genial y si Gwyneth Paltrow jura por él, debe ser cierto, ¿verdad? Bueno, no soy Blake Lively o Gwyneth Paltrow (todavía), así que por ahora solo tendré que poner comida sólida y un jugo ocasional como este deliciosoIr verdezalamero.
