Cada año, cada estadounidense consume un promedio de 26.2 libras de bananas, un nivel de consumo más alto que cualquier otra fruta. Los plátanos, ricos en potasio, ayudan a mantener un buen equilibrio de líquidos en el cuerpo, regulan la presión arterial y reducen los calambres musculares después del ejercicio. Las altas cantidades de vitamina B6 en los plátanos también ayudan a desarrollar inmunidad y prevenir infecciones, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo II y obesidad.
Es un hecho poco conocido que los plátanos son de hecho una forma eficaz de reducir la resaca después de una noche de fiesta, ya que ayudan a reponer el potasio perdido debido a los efectos diuréticos del alcohol. Para los que se preocupan por su peso, sería un alivio saber que los plátanos casi no contienen grasa y son extremadamente bajos en calorías.
Con beneficios para la salud tan positivos y un gran sabor, los plátanos son el bocadillo perfecto. Aquí hay algunas formas en que puede disfrutarlos:
1. Con tostadas y nutella o mantequilla de maní.
Foto de Delissa Handoko
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¿No tienes tiempo por las mañanas para preparar un desayuno elegante? Pon dos rebanadas de pan integral en la tostadora, unta un poco de Nutella o mantequilla de maní sobre ellas, coloca unas rodajas de plátano entre las dos rebanadas de pan y listo, un delicioso y nutritivo desayuno para llevar.
¿Estás pensando en hacer que este desayuno sin complicaciones sea aún más increíble? Intenta difundir ambos Nutella y mantequilla de maní sobre tu pan tostado.
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2. Con cereal o avena
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Si está cansado del sabor de su cereal o avena habitual, agrégueles algunas rodajas de plátano y rocíe un poco de jarabe de arce o leche condensada sobre la mezcla para obtener un sabor ligeramente más dulce.
3. Puré con aguacates. Espolvoreado con nueces, pasas o arándanos picados
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Si está atrapado con plátanos demasiado maduros y no tiene idea de qué hacer con ellos, triturarlos con aguacates (ya sea en un procesador de alimentos, licuadora o simplemente a mano) crea un refrigerio decente. Espolvoree nueces picadas, almendras o bayas sobre la mezcla de plátano y aguacate para darle una textura más crujiente. Alternativamente, esta mezcla también se puede usar como salsa: el interesante sabor salado de los chips de pita con el sabor ligeramente más dulce de los plátanos y los aguacates seguramente dejará a los invitados a la fiesta con ganas de más.
4. S'mores de plátano
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¿Noche de película? Agrega una rodaja de plátano a las galletas de malvavisco, nutella y graham antes de meterlas en el horno para darle un toque sabroso a la receta clásica de s'more.
5. Batido de plátano
Para una excelente bebida después del gimnasio, mezcle plátanos, yogur, leche y miel para obtener un batido dulce rico en potasio y calcio. Este es un excelente refrigerio bajo en calorías.
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6. Helado de plátano de un ingrediente
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El helado no siempre tiene que ser un regalo pecaminoso. Corte algunos plátanos maduros, congélelos durante la noche y luego tírelos en un procesador de alimentos al día siguiente. ¡Listo! Acaba de hacer helado de plátano y está listo para consumir. Para endulzar el trato, mezcle nutella, miel, leche condensada, canela, mantequilla de maní, jugo de limón recién exprimido o extracto de vainilla para obtener ese sabor extra especial.
7. Ensalada de frutas
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Mezcle manzanas en cubos, plátanos en rodajas, uvas, bayas y cualquier fruta que pueda encontrar en su refrigerador para un refrigerio rápido y saludable al mediodía. Las ensaladas de frutas se disfrutan mejor mientras trabajas en ese papel de diez páginas o te preparas para una final; nunca tienes que preocuparte por comer en exceso.
8. ¡Por sí solo!
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Y si está absolutamente presionado por el tiempo, los plátanos por sí mismos son excelentes rellenos estomacales mientras está en movimiento. ¿Lo mejor de esta fruta? Sabe igual de bien por sí solo.
¡Diviértete volviéndote loco!
