No hay nada como despertarme por la mañana antes de las prisas de la mañana y preparar mi propia taza de café. Sin largas filas, sin errores en mi pedido, sin nadie respirando por encima de mi hombro. A veces, sin embargo, el ritual matutino se vuelve monótono, así que cuando tengo la oportunidad de transformar mi café, siempre lo tomo. Después de algunos intentos fallidos de agregar un sabor único a mi café, encontré algunos ingredientes que agregan un sabor exquisito y brindan algunos beneficios adicionales para la salud a su bebida matutina favorita.
Puede agregar estos ingredientes con los posos de café antes de su método preferido para preparar su café. Personalmente, disfruto usando una prensa francesa y simplemente agregando lo que quiera con mi café molido seco antes de verter el agua caliente, y luego continuar con mi proceso de preparación de café como de costumbre.
1. Jengibre
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Lanzar una cucharadita de jengibre recién molido junto con el café molido seco le da un toque picante al café, pero siempre puedes alterar la cantidad de jengibre según tus preferencias. Con cada sorbo de café, podrás saborear el hormigueo en tu lengua. El jengibre ayuda con la indigestión. y sabe muy bien con el café. ¿No estás loco por el jengibre? Intente agregar canela.
2. Rama de canela
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Agregar aproximadamente la mitad de una rama de canela con un tamaño de porción de café molido es mi forma favorita de realzar el sabor de mi café. El sabor a canela agrega un poco de dulzura y amaderación al café. Un poco de canela es muy útil, por lo que puedes agregar tanto o tan poco como quieras según tu paladar. La canela fortalece la digestión y alivia los dolores musculares, el reumatismo y la artritis.
3. Cardamomo
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Agregar esta especia a su café puede darle ese sabor chai que conoce y ama. Unas pizcas de cardamomo con los posos de café secos serán suficientes para agregar un sabor equilibrado al café. El café de cardamomo es excelente solo, pero también puede ir acompañado de una cucharada de aceite de coco o tu leche favorita de coco o almendras. El cardamomo también tiene usos medicinales que ayudan a aliviar los calambres estomacales y mejorar la circulación sanguínea, lo que significa que ayuda a aliviar el estrés.
4. Cáscaras de naranja secas
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Puedes secar el tuyo cáscaras de naranja y saca el máximo partido a tus naranjas. Sin embargo, recomiendo usar naranjas libres de pesticidas y herbicidas, ya que usará la cáscara. Al igual que el resto de los alimentos enumerados, puede agregar un par de cáscaras de naranja con los posos secos de café, preparar su café como de costumbre y, ¡listo! - su café de naranja está listo. Sin mencionar que las cáscaras de naranja tienen el doble de vitamina C que la carne y son rico en flavonoides, que previenen cánceres y enfermedades cardíacas.
5. Cúrcuma
Fotografía de Steven Jackson en Flickr
Los milagros de la cúrcuma se han extendido ampliamente por Internet en los últimos años. Con beneficios como el tratamiento de la depresión, la artritis y la acidez estomacal , pensaría que esta hierba tiene un precio elevado, pero puede encontrar la cúrcuma en la mayoría de las tiendas con diferentes rangos de precios que aumentan la accesibilidad. Me gusta agregar un cuarto de cucharadita de cúrcuma en polvo a los posos secos de mi café, así obtengo una pizca del sabor de la cúrcuma sin que sea demasiado abrumador.
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Con estos cinco ingredientes, puede crear su propia mezcla para complementar su taza de café por la mañana (o por la noche). Cambiar tu rutina matutina con algo simple como agregar un poco más a tu café es una excelente manera de practicar la atención plena y pasar un poco más de tiempo de unión contigo mismo en lugar de perderte en el ajetreo de la mañana.
