Tus papilas gustativas sabían desde el principio que lo dulce y lo salado forman la combinación perfecta. Esta no es una excepción en un sándwich de mantequilla de maní y mermelada. Ahora que has madurado, es hora de actualizar este clásico arenoso y sorprender a tu paladar con sabores y texturas más exclusivos.
Mire más allá del clásico pan blanco, la cremosa mantequilla de maní y la dulce mermelada de fresa. Aquí hay 10 nuevas formas de elevar el ya imbatible PB&J:
1. Agregar textura
Agrega otra dimensión al introducir una nueva textura. Para un buen crujido, agregue una capa de nueces, semillas de lino o semillas de chía. Sea creativo con su elección de nueces: no tiene que combinar maní con mantequilla de maní, pruebe las almendras para reforzar el sabor a nuez o las nueces para darle un toque extra de dulzura.
Para un cambio sutil, agregue semillas de lino o chía. Piense en ellos como chispas de arco iris en un servicio suave, excepto que son más saludables. Tanto las semillas de chía como las de lino tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3 (grasas saludables) que pueden domesticar los gruñidos de tu estómago.
Foto de Maeve Greeley.
2.Hazlo picante
Como dulce y salado, dulce y picante también forman una gran relación. Imagínelos a todos juntos, es una triple amenaza. Agregar especias puede ayudar a equilibrar la dulzura de la jalea y los aceites de la mantequilla de maní pueden enfriar la quemadura de la especia.
Este es para todos los fanáticos de la salsa picante. Vuélvete loco. Si bien cualquier salsa picante funciona, Sriracha es un favorito personal. Cuando se mezcla con mantequilla de maní, sabe a salsa de maní tailandesa. Si eres realmente aventurero, reemplaza o combina la típica jalea de frutas con jalea de jalapeños.
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3. Caliéntelo
Maximice la deliciosa viscosidad de una mantequilla de maní y mermelada calentando el sándwich clásico. Puede colocar el PB&J en una prensa Panini o freírlo en una sartén como un queso asado.
Agregar calor no solo calentará el centro, sino que también tostará el pan, creando un exterior crujiente. El calor hace que las capas de mantequilla de maní y la mermelada se fundan perfectamente. ¿Quién no quiere eso?
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4. Amplíe su horizonte de pan
Si bien el pan blanco clásico funciona, simplemente cambiar el pan alterará drásticamente todo su PB&J. Elija pan multicereales para aumentar la nuez, un bagel para una sensación más densa y abundante, pan de canela para un sabor más dulce o, si tiene ese nivel de azúcar, coloque su untable entre dos rebanadas de pan de plátano o cualquier masa para el caso.
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5. Escuche el crujido
Agregue un poco de carácter a este sándwich generalmente cremoso agregando algo crujiente. La granola, los pretzels o incluso las papas fritas crujientes pueden hacer que un PB&J sea mucho más emocionante al agregar componentes masticables.
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6. tocino
Todo es mejor con tocino… Sí, incluso un PB&J. Salado, dulce, suculento, ahumado, ¿debo decir más?
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7. Mejora la frutosidad
En honor al rey (Elvis) agregue una capa de plátanos perfectamente maduros. Para un sándwich más denso o agrio, la adición de manzanas o frutos secos también funciona muy bien.
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8. Más de 2 pueden jugar a este juego.
La mantequilla de maní y la mermelada siempre dan la bienvenida a otros untables. Ya sea Nutella, Marshmallow Fluff, miel, mantequilla para galletas o todo lo anterior, realmente no te puedes equivocar.
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9. Queso ...
¿Alguna vez está devorando un PB&J para el almuerzo y le falta algo abundante? Puede parecer una locura al principio, pero agregar una capa de queso crema o Brie agrega un sabor rico y ácido que contrarresta el azúcar y aumenta la sofisticación.
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10. Mezclar y combinar
Muchos de estos trucos irían muy bien juntos. ¿Cómo suena un sándwich de mantequilla de maní y mermelada con nueces crujientes, plátanos suaves, crema de chocolate suave, tocino ahumado y papas fritas crujientes?… Las posibilidades son infinitas.
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