Maine tiene más que ofrecer que chozas de mariscos y rollos de langosta. El estado también es conocido por sus dulces por excelencia y sus bebidas únicas. Al crecer en Maine, probé una variedad de especialidades de Maine. Siempre que vienen familiares o amigos de visita, trato de compartir con ellos comidas deliciosas que no son el típico rollo de langosta.
Aunque la langosta, las almejas fritas y otros tipos de mariscos son elementos imprescindibles para los turistas en los menús de los restaurantes, los lugareños saben que tenemos mucha más variedad para ofrecer. Si se siente aventurero, salga del rollo de langosta habitual y pruebe otras delicias.
1. Langosta
Foto cortesía de @daniellekroeger en Instagram
Los horneados de langosta son eventos clásicos de verano en Maine. Se hacen fogatas en la playa con madera flotante y algas, luego se envuelven en papel de aluminio langosta, almejas, mejillones y maíz y se cuecen al fuego. Otra forma popular de comer este crustáceo rojo brillante es al vapor con mantequilla derretida y limón. Los huéspedes son tratados como reyes en los restaurantes, se les da un babero especial y herramientas para ayudar a abrir la langosta.
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2. Rollos de langosta
Foto cortesía de yelp.com
Por supuesto, no puede venir a Maine sin tomar un rollo de langosta . Algunos restaurantes los adornan con lechuga, mientras que otros lo mantienen simple con un poco de mayonesa o mantequilla. La mejor parte de los rollos de langosta es que la carne de langosta ya está preparada, por lo que el comensal no tiene que hacer nada del trabajo duro.
3. Almejas fritas
Foto cortesía de yelp.com
Otra oferta clásica de chozas de mariscos son las almejas fritas. Sumerja en salsa tártara de ketchup para obtener la combinación perfecta de sabores. Agregue algunas papas fritas o aros de cebolla y tendrá una comida de choza de mariscos fritos completa.
4. Mejillones
Foto cortesía de Tomer Elkayam
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Ya sea cocinado con cerveza o asado con hierbas frescas, los mejillones son el plato abundante perfecto cuando se sirven con pan crujiente a la parrilla. Se encuentra en cualquier lugar, desde casas de sopa como De Gilbert a restaurantes de alta gama como Fore Street , los mejillones son una gran opción para compartir en la mesa o como entrada individual.
5. Ostras
Foto cortesía de Delissa Handoko
Las ostras son un gusto adquirido, pero cuando se preparan correctamente, son todo un lujo. Hay muchas ofertas en Maine, pero Eventide Oyster Co. es el más conocido.
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6. Sándwich italiano
Foto cortesía de Amato en Facebook
El sándwich italiano en Maine no es el típico italiano. Estos sándwiches cargados tienen la carne y las verduras que elijas, pero una de las diferencias clave entre los italianos de Maine y tu sándwich habitual es la falta de lechuga. Eso es definitivamente un no-no. De Amato , la tienda de sándwiches original, ahora tiene ubicaciones en todo el noreste.
7. Pastel de arándanos
Foto cortesía de yelp.com
La mejor manera de comer la famosa fruta de Maine es como postre, es como un pastel. Debe agregar una bola de helado de vainilla, pero es igualmente delicioso por sí solo.
8. Pasteles de Whoopie
Foto cortesía de yelp.com
Oficialmente conocido como Maine's State Dessert, el Pastel Whoopie se encuentra en panaderías y restaurantes en todo el estado. Los sabores se han vuelto más únicos a lo largo de los años, incluido el pastel de calabaza y el terciopelo rojo, pero la crema de chocolate y vainilla sigue siendo el clásico.
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9. Sirope de arce
Foto cortesía de foodspotting.com
No hay mejor cobertura para una pila de panqueques de arándanos que el jarabe de arce puro de Maine. El popular edulcorante también se encuentra en helados y rosquillas. Donut santo hace una dona de tocino de arce increíble.
10. Moxie Soda
Foto cortesía de foodspotting.com
De Moxie En las tiendas de conveniencia de Nueva Inglaterra se encuentran distintas latas de color naranja brillante. Sus sabores de cerveza de raíz agridulce y pino lo convierten en un gusto adquirido por muchos, pero sigue siendo una bebida popular entre los lugareños. Para los fanáticos, la compañía también hace jaleas y salsas para acompañar su bebida.
