Hay una serie de razones por las que alguien, incluido yo mismo, puede optar por la leche de almendras en lugar de la leche de vaca o las muchas otras opciones. Aparte de ser moderno y de bajas calorías, realmente creo que sabe mejor. No hasta que yo comenzó la universidad y comencé a hacer las compras y cocinar para mí mismo. Me enfrenté a la pregunta, ¿la leche de almendras se echa a perder?
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Ya que me lleva más tiempo beber mi favorito ( Vainilla orgánica sin azúcar Wegmans ) leche de almendras que toda mi familia, recientemente me di cuenta de que tenía la misma caja durante un par de semanas y comencé a cuestionar si era potable o no. Entonces, como en la mayoría de los casos, me referí a mi mamá y luego a Google, y les pregunté a ambos: '¿Se estropea la leche de almendras?'
Lara Schwieger
Me decepcionó sorprendentemente descubrir que la leche de almendras no dura mucho más que la leche de vaca, al menos cuando se compra ya refrigerada. Si se compra sin refrigerar, puede durar de 3 a 4 semanas más allá de la fecha del paquete, que generalmente es la fecha de consumo preferente. Aunque es vegano y no tiene lácteos, puede estropearse. El razonamiento para que la leche de almendras dure un poco más es que la mayoría de las marcas populares usan un ultra pasteurización proceso que implica calentar y enfriar la leche en un corto período de tiempo.
Cuando se compra refrigerado, después de que se abre solo dura aproximadamente 7-10 días . Para mi sorpresa, esto es solo unos días más que el Límite de 5-7 días de leche de vaca abierta. Sin embargo, tenga en cuenta que los 5-7 días para la leche de vaca son a partir de la fecha de caducidad en el paquete, por lo que podría variar según el tiempo que haya estado en el estante de la tienda. Ahora, sabiendo esto, estoy 100% seguro de que he bebido leche de almendras que definitivamente se echó a perder.
Entonces, tenga cuidado con su leche de almendras de aquí en adelante. Si desprende un olor extraño o sabe un poco mal, probablemente deba desecharse. Otro signo de mala leche de almendras es si el recipiente se ve anormalmente hinchado después de abrirlo y usarlo. Algunas formas fáciles de hacer que dure más tiempo incluyen no guardarlo en la puerta del frigorífico (donde durará un poco más), o congelarlo, donde durará varias semanas.
Ahora que me da asco haber consumido leche de almendras hace unos meses, creo que iré a comprar una caja nueva.
