Recientemente, han aparecido varios videos en YouTube de personas que completaron el Desafío de fideos de fuego. ¿Qué es el Desafío de fideos de fuego, preguntas? Empresa de Corea del Sur Comida Samyang lanzó un ramen instantáneo llamado Buldak Bokkeum Myun, que se traduce como 'fideos salteados de pollo al fuego'. Tienen fama de ser locamente picante, así que decidimos probar el desafío por nosotros mismos.
Conoce a los Challengers:
Foto de Kimberly Huynh.
Tabitha es una entusiasta de la repostería a la que le encanta su comida picante, hasta cierto punto, y su ramen. ¿Delicia picante favorita? Definitivamente Shin Ramyun.
Foto cortesía de Julie Groves-Escalante
A Ariel le encanta hornear y decorar pasteles casi tanto como le encanta comerlos. No puede vivir sin comida picante, especialmente la salsa casera de su familia. Espera probar un pimiento fantasma algún día (o tal vez solo un mordisco de uno para no morir).
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Antes del desafío:
Primero, nos dimos una calificación de tolerancia a las especias antes del desafío.
Tabitha: 'Probablemente sea alrededor de un 5/10, pero probablemente haya bajado desde que se mudó a Davis (California)'.
Ariel: 'Yo diría que 7/10 mexicanos conocen las especias, después de todo'.
Foto de Tabitha Wibowo
Dentro del paquete de ramen, están los fideos (por supuesto), la salsa de ramen de fuego y una cobertura de semillas de sésamo yalgas marinastiras.
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Foto de Tabitha Wibowo
El reto:
Una vez que terminamos de hacer nuestro ramen, llegó el momento de aceptar el desafío. El desafío de los fideos de fuego es técnicamente Se suponía que debíamos comer un paquete lo más rápido posible, pero como hicimos una pausa entre bocados para tomar fotos, en realidad no seguimos las reglas del desafío. Somos rebeldes.
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Foto de Ariel Escalante
Tabitha: ¡Solo mira ese color naranja! Bien, entonces el primer bocado no es tan malo. Definitivamente es picante, pero no creo que la quemadura realmente llegue hasta al menos el bocado número tres. Después de algunos bocados, hay un fuego furioso en tu boca. Asi que. Mucho. Especia. El ramen tiene sabor, pero la quema le quita el sabor a 'pollo'. También es tan picante que dejas de prestar atención a cómo sabe realmente el ramen.
Foto de Tabitha Wibowo
Ariel: Tabitha seguía advirtiéndome sobre lo picante que iba a ser, pero yo sabía, o pensé que sabía, que podía manejar las especias bastante bien. Cuando llegó el momento de la verdad, no hubo marcha atrás. Le di un mordisco y me detuve para tomar la especia por completo. Entonces nada. Todavía nada… OH DIOS MIO ESTO ES TAN PICANTE.
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Hice todo lo posible para jugar bien, lo que funcionó totalmente porque Tabitha estaba bastante impresionada por lo bien que me estaba manejando. Es decir, hasta que empecé a asfixiarme. De todos modos, el ramen sabía realmente bien, aunque olvidé por completo que se suponía que sabía a pollo.
Foto de Ariel Escalante
Tabitha: Eso, damas y caballeros, fue una verdadera primera reacción.
Las secuelas:
Al final del desafío, mi boca estaba definitivamente entumecida, incluso después de que el ardor disminuyó. Mis labios eran de un vibrante tono rojo, mis ojos se estaban llenando de lágrimas y la línea del cabello comenzaba a derramar pequeñas gotas de sudor. Este ramen no se pierde.
Honestamente, creo que sería más fácil intentar comerlo lo más rápido posible. Tomar descansos entre bocado y bocado no era la mejor idea, los descansos permitían que el picante se asentara en nuestra boca de la peor manera posible. El agua también hace que arda mucho peor . El enfriamiento temporal del agua desaparece instantáneamente al tragar y el ardor regresa diez veces más fuerte. Créame, no beba agua.
Foto de Tabitha Wibowo
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Ariel: Hacia el final del cuenco, tuve que empezar a tomarme este desafío en serio. Así es, se quitó el gorro y se levantó el cabello. Me enorgullece decir que sacrifiqué la moda por la comida, como siempre debería ser el caso.
Mis ojos se humedecieron y mi nariz goteó, pero no me acerqué a la reacción de Tabitha mientras la veía prácticamente derrumbarse por el calor. Le dije que no bebiera agua. ¿Escuchó ella? No. Quizás la próxima vez siga mi consejo. Los productos lácteos matan las especias, el agua definitivamente las mejora.
Puedo ver fácilmente por qué el verdadero desafío consiste en comer el ramen lo más rápido posible porque tomar descansos entre bocados empeoraba la especia 1000 veces. Entonces, técnicamente, nuestro desafío fue más difícil. Qué triunfadores somos.
GIF cortesía de giphy.com
Al final, sobrevivimos. ¿Estábamos un poco peores por el desgaste? Nuestros ojos llorosos y bocas anaranjadas y llameantes pueden responder esa pregunta. Si quieres probar esto en casa, ten cuidado: solo los fuertes sobreviven.
