Cuando entro en una tienda de comestibles, me gusta desafiarme a mí mismo para elegir un ingrediente con el que nunca he trabajado y descubrir cómo usarlo. Hace unos años, compré un coco joven tailandés y, con la ayuda de mi madre y mi querido YouTube, descubrí que estas maravillosas frutas son bastante fáciles de usar en un batido de coco. ¡Hoy estoy transmitiendo mi conocimiento a la comunidad de Spoon con la esperanza de que el resto de ustedes se desafíen a sí mismos a probar algo nuevo también!
Cuando abres un coco joven tailandés, encontrarás dos cosas comestibles en su interior: el agua y la carne. Muchos de ustedes probablemente no se dan cuenta de que el agua de coco embotellada que compra en realidad proviene del líquido dentro de los cocos jóvenes tailandeses. Esto significa que si quieres abrir uno y meter una pajita, ¡puedes hacerlo! Es delicioso, pero tengo una forma favorita diferente de consumir estas frutas.
Me gusta mezclar el agua con la pulpa de coco. Crea el batido de coco más refrescante que jamás hayas imaginado, y puedes volver a ponerlo en la cáscara de coco, meterle una pajita y sentirte como si estuvieras en unas vacaciones tropicales.
Es hora de comenzar el verano de la manera correcta. La próxima vez que esté en una tienda de comestibles, sin temor, recoja un coco joven tailandés y llévelo a casa para una aventura en la cocina. Querrás tener tu cuchillo listo y seguir mis sencillos pasos sobre cómo abrir un coco con facilidad (o al menos sin cortar un dedo). ¡Buena suerte!
Batido de coco
- Tiempo de preparación:5 minutos
- Hora de cocinar:1 minuto
- Tiempo Total:6 minutos
- Porciones:1
- Fácil
- 1 coco joven tailandés
Ingredientes
Leah Valenti
lo mejor para pedir de taco bell
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Paso 1
Corta trozos de la parte superior del coco, comenzando desde la punta y moviendo el cuchillo hacia abajo. Gire hasta que toda la parte superior se haya adelgazado.
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Paso 2
Usa el talón del cuchillo para golpear alrededor de la parte superior del coco en un círculo. Golpea el coco con mucha fuerza y continúa hasta que lo hayas atravesado. Pele la parte superior del coco para revelar el agua de coco.
¿Cómo se corta una receta por la mitad?
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Paso 3
Cuela el agua de coco en una licuadora para eliminar cualquier trozo de madera del agua.
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Paso 4
Saque la pulpa de coco con una cuchara hasta que el coco esté completamente limpio. Obtendrá algunos trozos marrones con la carne, pero no se preocupe, los limpiará.
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Paso 5
Con un cuchillo, una cuchara y los dedos, corte y retire los trozos marrones de la pulpa del coco. Cuando hayas limpiado la mayor parte, enjuaga rápidamente la pulpa de coco con agua para eliminar los últimos trozos pequeños.
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Paso 6
Ponga la carne en la licuadora con el agua. Mezclar hasta que esté suave.
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Paso 7
¡Vuelva a poner el líquido en la cáscara de coco vacía y disfrútelo con una pajita!
