Una de mis cosas favoritas en todo el mundo es el chocolate negro, así que, naturalmente, trato de incorporarlo en cualquier plato que pueda. Estas barras de chocolate amargo y coco son fáciles, económicas y deliciosas. Con solo cuatro ingredientes, lo más probable es que ya tenga la mitad de ellos en su cocina. Estas barras son perfectas como bocadillo a mitad de la comida o postre, ¡sin mencionar que son ligeras en la cintura!
Fácil
Tiempo de preparación: 0 minutos
Hora de cocinar: 1 hora
Tiempo Total: 1 hora
Porciones: 10-12 barras
Ingredientes:
3 cucharadas de azúcar blanca granulada
6 cucharadas de aceite de coco (más 1/2 cucharadita para más tarde)
1 1/2 tazas de hojuelas de coco sin azúcar
1 taza de chispas de chocolate amargo
Direcciones:
1. En una cacerola mediana, derrita el azúcar y 6 cucharadas de aceite de coco hasta que estén combinados y completamente derretidos, aproximadamente 4-5 minutos. (¡Tenga cuidado de no quemarse!)
foto de Alyssa Rosello
2. Una vez derretido, apague el fuego y agregue las hojuelas de coco, revolviendo para combinar.
foto de Alyssa Rosello
3. Cubra un molde para pan con papel pergamino y vierta la mezcla. Presione firmemente la mezcla en el molde. Refrigere durante 30 minutos hasta que se enfríe.
foto de Alyssa Rosello
4. En un tazón apto para microondas, derrita el chocolate amargo y 1/2 cucharadita de aceite de coco en incrementos de 45 segundos, revolviendo entre cada uno hasta que se derrita por completo.
foto de Alyssa Rosello
5. Una vez que esté completamente derretido y suave, vierta el chocolate sobre la mezcla de coco en la sartén y extienda para cubrir uniformemente.
foto de Alyssa Rosello
hamburguesa vegetariana con chile dulce tailandés de trader joe
6. Refrigere por otros 20 minutos hasta que el chocolate se haya enfriado y endurecido. ¡Córtalo en cuadrados y disfruta!
foto de Alyssa Rosello
